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　　2015年9月9日由大连商品交易所支持，中粮期货研究院承办的华北地区饲料养殖调研在山东潍坊地区展开第二日的调研走访。

　　山东潍坊某饲料生产企业

　　经营情况：该集团成立较晚，处于开拓市场阶段，目前饲料销量增长明显，整个山东地区月销量约5.5万吨，我们调研一行和该集团营养专家进行了沟通，主要对山东地区蛋鸡养殖情况进行了解。

　　原料使用：进口高粱、大麦从2014年开始使用，进口高粱添加比例约为5-40%，肉鸭料中进口高粱添加比例约为40%，肉鸡料中添加比例约为20%，蛋鸡料中添加比例最低约为5%，对比实验显示，蛋鸡料中进口高粱添加比例过高，会影响蛋黄颜色，因此蛋鸡料中进口高粱添加比例最低。大麦添加比例约为5-20%，主要用于替代配方中的小麦、面粉及麸皮，但是由于进口大麦纤维过高，在配方中使用受到限制。豆粕目前性价比较高，添加比例相比去年同期增长约10%。DDGS主要以进口为主，国产DDGS虽然毒素偏高，但是仍具性价比，在毒素可控的前提下小规模使用。

　　行情展望：认为该地区的养殖市场与往年相比持平或小幅下降，主要是因为水源地限养、污染物排放强制达标等政策会造成没有能力增加环保设备的养殖场退出市场，使整个养殖市场保有量下降。

　　潍坊地区存栏1000只的蛋鸡养殖户

　　养殖情况 ：该养殖场蛋鸡存栏约1000只，品种为海兰褐，补栏蛋鸡为60日龄雏鸡，补栏2个月后开产，当蛋鸡日龄达到180日龄左右开始进入产蛋高峰期，产蛋高峰期每日采食饲料120千克，可产鸡蛋约50千克，产蛋高峰期蛋料比约为2.4。该养殖户养殖规模偏小，养殖设备较为简陋，由于没有水帘等降温设备，夏季蛋鸡采食量下降明显，鸡蛋产率下降约10%，每年持续约1个半月时间，目前存栏蛋鸡鸡龄达到500天左右，国庆节前后准备淘汰。

　　潍坊地区存栏5000只的蛋鸡养殖户

　　养殖情况 ：该养殖场蛋鸡存栏约5000只，品种为海兰褐，补栏蛋鸡为当日出壳雏鸡，补栏4个月后开产，当蛋鸡日龄达到175-180日龄左右开始进入产蛋高峰期，产蛋高峰期每日采食饲料500千克，可产鸡蛋约225千克，产蛋高峰期蛋料比约为2.2。该养殖户仍属小型养殖户，但是养殖设备齐全，有水帘等降温设备，夏季鸡舍内温度较低，蛋鸡歇伏效应减弱，高峰期产蛋率下降约5%。

　　潍坊地区存栏7000只的蛋鸡养殖户

　　养殖情况 ：该养殖场蛋鸡存栏约7000只，品种为海兰褐，补栏蛋鸡当日出壳雏鸡，补栏4个月后开产，5个月蛋鸡全部见蛋，当蛋鸡日龄达到180日龄左右，开始陆续进入产蛋高峰期，产蛋高峰期每日采食饲料775千克，可产鸡蛋约360千克，产蛋高峰期蛋料比约为2.15。该养殖户养殖设备齐全，上有水帘等降温设备，但是鸡舍面积较小，室内温度控制并不理想，高峰期产蛋率下降约8-10%。

　　观点总结

　　今日主要对蛋鸡养殖户进行调研，从调研的养殖户情况来看，小规模养殖户由于养殖条件简陋，夏季蛋鸡歇伏的现象较为明显，产蛋率下降幅度普遍在5-10%；2015年3月份蛋价开始下跌，一直持续到6月底，这个阶段陆续有养殖户开始淘汰，多空栏观望，7月份蛋价开始反弹，补栏增多；调研当日棚前收购价4.3-4.4元/斤，较8月底回落0.4-0.5元/斤，但仍有利润，调研的三个养殖户均表示老鸡淘汰后将继续补栏雏鸡。（特约撰稿人：陈建业）

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