内蒙古禽肉熟制产品首次走出国门

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　　9月15日，记者从内蒙古出入境检验检疫局了解到，日前，由内蒙古一农业科技公司生产的首批2.4吨熟制鸭肉经内蒙古赤峰检验检疫局检验合格，顺利出口日本，实现了内蒙古禽肉熟制产品的首次出口。

　　本次出口熟制鸭肉的农业科技公司是典型的微小企业，位于赤峰市，内蒙古赤峰检验检疫局从源头管理，按照日方要求制定企业用药情况、生产加工情况，确立疫病、药物残留、微生物、重金属和食品添加剂共五大项53个风险项目，严把出口禽肉原料关，另一方面，帮扶企业构建管理体系，主动深入企业一线，指导企业建立检测中心，使企业具备对微生物、药残和疫病的检测能力，提高企业自检自控能力，降低风险，确保食品安全。同时，该局通过研究韩国和日本官方相关法规对企业的管理及安全卫生控制人员进行专门授课和指导，多次解答出口国家官方机构评审团专家提出的专业问题，使企业顺利通过韩国和日本官方兽医检查团现场检查并获得注册批准，得到了禽肉出口国外通行证。

　　在出口过程中，该局监督企业严格执行兽药使用和停药期，对屠宰加工过程卫生控制、热加工过程温度控制以及包装、储藏、运输等各环节进行严格监管，在确保符合日方要求的基础上，加快抽样送检速度，最大限度缩短报检通关时间，降低企业通关成本。