一、猪价回调，高位震荡。
第36周（9月7日-9月13日），据全省25个集贸市场价格定点监测，本周山东省活猪价格为17.84元/公斤，环比回落0.28%，同比上升24.15%；猪肉价格为29.18元/公斤，环比上升0.21%，同比升高20.98%；猪粮比价为8.42，环比升高0.72%，同比上升了49.80%。
本周，生猪价格出现阶段性回调，受到“双节”影响，猪价在一个冲高表现后，随着消费代偿，加之屠宰企业会择机释放冻肉加以对冲，这会促使生猪价格高点企稳，小幅振荡，望广大养殖户继续做好饲养管理，热切关注猪价动向，合理调整生猪存栏结构，在确保合理利润的前提下，保持节奏，适时适价出栏生猪。后市来看，生猪价格仍有小幅下滑趋势，但振幅不会太大。同时因为玉米价格回落，养殖效益不会受太大影响。
本周山东省仔猪价格为29.99元/公斤，环比升高0.03%，同比上升49.73%，持续升温的猪市直接拉高了仔猪价格，后市仔猪价格有望突破30元大关。
二、蛋价弱起，后市趋弱。
第36周，山东省鸡蛋价格9.51元/公斤，同比回落17.59%，环比升高0.96%。本周山东省鸡蛋售价最高出现在临沂兰山区，为10.40元/公斤；最低价格为8.40元/公斤，出现在平原。蛋价震荡，是市场调节的必然反映。由于去年蛋鸡养殖收益较好，养殖户在今年3月补栏热情较高，加之育雏鸡要经过4—5个月的养殖周期才能进入产蛋期。因此，从7月开始，新增蛋鸡开产量稳步增加，进入9月份鸡蛋供给压力逐渐显现，使蛋价后续上涨空间压缩，未来鸡蛋价格继续上涨的动力减弱，行情审慎乐观。
先期的利好行情提升养殖者对后市信心，鸡苗价格依然呈现上升态势。本周山东省蛋鸡苗价格为2.75元/只，同比回落6.78%，环比升高1.48%。
三、肉鸡行情持续探底。
本周山东省活鸡价格继续呈现下行态势，为8.61元/公斤，同比回落21.87%，环比降低3.37%，行情走低。肉鸡价格回调既是受当前市场消费季节性回落的影响，也是对于近期价格持续走高的一种调节，属于一种规律性现象。预计下阶段行情将会稳中走高，但受供求关系的影响，上升幅度不会太高。
本周商品代肉雏鸡价格1.06元/只，同比回落67.28%，环比降低22.63%。肉鸡行情走低，打压养殖户补栏信心，补栏需求持续向弱，肉雏鸡价格连续五周走低。
四、牛羊肉回落，生鲜乳回升。
第36周，牛羊肉价格再次双双回落。本周山东省牛肉价格58.06元/公斤，同比降低0.84%，环比回落0.09%；羊肉价格58.32元/公斤，同比降低12.84%，环比减少0.05%。
牛羊肉价格震荡回调，是暂时性现象，后市仍有上涨空间，主要原因是受季节性消费的影响。一是双节来临，加工企业加大收储力度；二是转入秋季，进入牛羊消费的旺季。这也带动牛羊肉价格回暖向好，预计今后一段时期，随着消费需求增长拉动和生产成本进一步上升，牛羊肉价格仍将保持上涨态势。
本周，牛奶价格继续回升，为3.19元/公斤，同比下降12.12%，环比升高0.63%；监测的25个县中，剔除两个无效数据，有14个县的价格高于全省平均价格，奶业基本面持续向好。其中最高价格为广饶县4.30元/公斤，最低价格出现在招远为2.12元/公斤。牛奶价格连续五周回暖向好，主要原因仍然是市场供需矛盾所致，一是进入秋季，奶牛产奶质量上升，数量回落；二是双节临近，企业加紧备货，鲜奶需求量遽升；三是奶业行情的影响，由于牛奶价格持续萎靡不振，导致奶牛提前淘汰，催肥出栏现象增加，奶牛存栏数量持续走低，使原奶供应减少，以上因素导致牛奶价格持续走高，但奶价同时受到下游加工企业的约束，原奶价格上升幅度不会太大，综合而言，预计后市奶价会延续振荡态势，但振幅不会太大。
五、饲料粮价格全线回落，表现疲软。
本周山东省饲料粮价格全线回落。玉米价格为2.12元/公斤，环比下降0.93%，同比下降23.74%；豆粕2.81元/公斤，环比回落1.06%，同比下降24.46%；小麦麸1.33元/公斤，环比回落2.21%，同比回落26.92%；进口鱼粉10.54元/公斤，环比降低0.57%，同比增长2.03%；育肥猪配合饲料价格为3.02元/公斤，环比降低0.66%，同比下降8.21%；肉鸡配合料价格为3.15元/公斤，环比降低1.25%，同比下降10.51%；蛋鸡配合饲料价格为2.61元/公斤，环比降低0.76%，同比下降13%。
本周饲料粮价格继续走低，表现疲软，一方面是受国内市场终端消费持续低迷影响，加之轮换粮和春玉米持续供应，市场粮源暂无缺口，企业心态偏空，持续压价收购；另一方面，大麦、高粱等替代原料增加，则进一步缩减了需求面，导致近期玉米、豆粕需求提振有限，使饲料粮价格难以有较为乐观的后市预期。
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