8月16日养猪业重要信息汇总

2016年08月16日全国外三元价格排行榜

猪评：猪价反弹力度不足 短期以震荡调整为主(2016年8月16日)

　　据数据研究部数据统计，2016年8月16日全国各省外三元猪均价为18.73元/千克，较昨日下跌0.03元/千克，较上周同期猪价(8月9日)上涨0.01元/千克。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计5省份猪价上涨，22省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.06元/千克于19.84元/千克;全国最低价为辽宁，较昨日下跌0.01元/千克于17.64元/千克。福建上涨0.12元/千克，贵州上涨0.10元/千克，内蒙古上涨0.04元/千克，小幅上涨。北京下跌0.18元/千克，山西下跌0.13元/千克，陕西下跌0.12元/千克，黑龙江下跌0.12元/千克，甘肃下跌0.11元/千克，新疆下跌0.09元/千克，小幅下调。

　　猪价下跌。黑龙江8.7-8.9元/斤。浙江主流价涨至9.8-9.9元/斤，较昨日上涨0.03元/斤。天津在8.89-9.1元/斤。河北主流价跌至8.7-9.0元/斤。河南主流价9.0-9.2元/斤，山东主流价8.9-9.2元/斤。广东9.6-9.8元/斤，福建福州、漳州9.7-9.9元/斤。

　　猪价短期反弹力度不足，以震荡调整为主，8月下旬后受学生开学及中秋节节前消费等利好提振，或有望适度走强。仔猪方面，猪价自5月末开始调整以来，经历了6月份的持续走跌，到目前养殖户的补栏积极性已经明显下降，加上仔猪的供应量总体增加，仔猪价格持续小幅下调。

　　【近期热点总结】农业部公布了7月份的能繁母猪存栏数据，数据显示，7月份生猪存栏环比下降0.1%，同比下降2.4%，能繁母猪存栏环比下降0.2%，同比下降3.2%。7月份生猪出栏量下降主要是受洪灾影响，南方部分灾区生猪提前出栏，另外，环保拆猪场也对存栏量产生一定影响。特别是生猪存栏同比数据由涨转跌，对于后期猪价维持高位起到一定的支撑作用，猪价仍将维持高位。

　　屠宰企业收猪难度缓解后，开始试探性压价，北方猪价跌势向南方地区扩散，华东以及华中、华南局部地区猪价下跌，山东、河南、广东等地跌幅较大。目前，生猪终端消费疲软，供应市场相对稳定，市场供需博弈下，预计短期猪价以稳为主，但收购压力缓解后屠宰企业的压价将对猪价形成打压，局部地区猪价将小幅下跌。

　　此番上涨不是基于生猪需求量上升而带动的，而是因为七月份的持续下跌以及极端天气的影响，一部分未达标的肉猪提前上市销售，使得目前生猪供应量减少造成的。有客户反映生猪生意这几天更难做了，原因是市场上白条价格没怎么变动，生猪价格却上涨了，利润空间进一步压缩，客户只能通过减少采购量来维持局面。

今日全国生猪价格行情走势 市场供需双方博弈激烈 猪价调整趋势明显【2016年8月16日】

　　全国生猪均价18.68元/公斤， 较上周五下降0.24元/公斤，较昨日下降0.14元/公斤。国内猪价整体呈现回落态势。周末期间，东北、华北、华中猪价整体下滑。华东、西南震荡调整。生猪市场供需双方的博弈较为激烈，猪价趋稳调整趋势明显，在经历过周末的压价过程，生猪市场供需双方调价幅度均有缩小，预计短期价格呈小幅盘整走势。

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现震荡微跌现象，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳定。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌，幅度在0.1-0.2元/公斤，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格下调至至8.7-8.8元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳中微跌态势，基本在8.8-9.2元/斤;吉林地区猪价呈现主流稳中微跌态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌现象，当地品种较好的良杂猪主流价格下调至8.7-9.2元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格下调至8.7-8.9元/斤，猪场出栏价格呈现稳定态势，出栏价维持在8.8-9.2元/斤;辽宁地区猪价呈现下跌态势，屠宰企业结算价格呈现微跌态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.6-8.9元/斤，当地品种较好的良杂猪价格下调至8.6-9.3元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格下调至9.2-9.3元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现窄幅微跌，屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳中微跌，瘦肉猪结算价价在18.3-18.6元/公斤，河北地区良种猪采购价格下调至9.0-9.1元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在9.1-9.3元/斤;天津今日猪价呈现微跌态势，屠宰企业结算价格呈现微跌，采购价格在9.0-9.2元/斤，当地今日主流价格在9.0-9.25元/斤;河北市场今日呈现稳中微跌，屠宰企业主流结算价格呈现下跌，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.7-9.1元/斤，一些猪场出栏价格呈现微跌态势，当地主流价格稳定在8.7-9.4元/斤，大猪场标猪价格9.0-9.2的现象比较多，河北温氏毛猪出栏价下调0.1元/斤至9.4元/斤;山西市场屠宰企业呈现微跌态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在9.0元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳中下调态势，主流价格在9.2-9.4元/斤，一些小猪场毛猪出栏价再次跌破9元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡下调态势。安徽地区今日猪价呈现震荡下调态势，屠宰企业结算价格呈现震荡下调，当地主流价格在9.1-9.65元/斤，猪场生猪出栏价呈现微跌态势，今日合肥温氏生猪出栏价下调0.1元/斤至9.65元/斤;山东地区猪价呈现微跌态势，临沂、烟台、威海屠宰企业采购价格维持稳定，潍坊、青岛屠宰企业采购价格下调0.05元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在9.0-9.3元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中微跌态势，今日山东地区主流价格为9.0-9.5元/斤，大猪场高价基本走高品质路线;江苏地区屠宰场主流结算价格呈现微跌态势，猪场生猪出栏价格呈现稳中微跌，当地主流价格在9.4-9.85元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价下调0.15元/斤至9.65元/斤;浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格呈现微跌，猪场生猪出栏价格呈现震荡走高态势，120公斤生猪主流价格在9.6-10.3元/斤;福建猪价今日主流价格呈现震荡调整态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格下调至9.5-9.65元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡微跌，出栏价在9.6-9.95元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在9.95元/斤;上海销区当地价格呈现震荡调整态势，当地主流价格在9.75-10.1元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中下调态势。河南地区屠宰企业呈现稳中下调态势，屠宰企业今日主流采购价格在9.0-9.2元/斤，当地猪场猪价呈现下调态势，而当地主流成交价格在9.1-9.5元/斤，部分大猪场小量成交价格在9.5-9.55元/斤，规模猪场下调幅度较屠宰企业明显;湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中下调态势，大猪场生猪出栏价格呈现稳中下调，标猪成交价格基本在9.3-9.6元/斤，一些散户大体重毛猪出栏价稳定在9.2元/斤，湖北北部一些屠宰企业有着明显的压价态势;江西市场猪价呈现震荡下跌态势，当地屠宰企业采购价格震荡下跌，大型猪场毛猪出栏价呈现下调现象，当地主流成交价格在9.2-9.5元/斤;湖南地区主流猪价呈现震荡微跌态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价震荡下调，少量企业有调整态势，标准体重猪只成交价格在9.3-9.6元/斤。

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳中微跌态势，当地主流价格在9.1-9.6元/斤;甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在9.1-9.6元/斤;新疆地区猪价呈现震荡调整态势，当地主流价格在8.7-9.1元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在8.9-9.1元/斤，猪价微幅反弹。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡下体态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在9.6元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定10-10.2元/斤，低价地区猪价呈现下调态势，局部地区低价在9.4-9.6元/斤，高、低价区域价格差非常明显;广西温氏猪出栏价下调0.1元/斤至9.6元/斤，猪场出栏价呈现小幅调整，当地主流价格在9.5-10元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现下调，出栏价下调0.1元/斤至9.6元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现稳中微调，猪场毛猪出栏价呈现稳中微调，四川地区猪场出栏价在9.55-9.75元/斤;而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.4-9.75元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳中微跌，猪场毛猪主流出栏价呈现稳中微跌态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在9.7元/斤。

　　后市走势北方部分养猪户仍有等价压栏情绪，华北、华东区域频发降雨，加大屠宰企业收购难度。高温天气延续，终端消费仍旧呈现疲软状态，屠宰企业以销定产，对生猪需求量有限，市场供需双方的博弈较为激烈，市场僵局难破。猪价趋稳调整趋势明显，但下滑阻力较大，在经历过周末的压价过程，生猪市场供需双方调价幅度均有缩小，预计短期价格呈小幅盘整走势。建议养殖户合理安排出栏计划，适重出栏，勿过度追高。

8月上旬猪价涨后有跌！猪价对于牧原 牵一发动全身

　　供需决定本轮猪价走势

　　所谓一场秋雨一场凉，8月7日立秋之后北京迎来了两场小雨，天气也逐渐转凉，不知不觉8月已过去半个月了，这半个月的猪价涨后有跌，整体呈震荡上涨的趋势，这为养猪企业以及养殖户增添了信心。

数据来源于中国饲料行业信息网-慧通数据

　　6~7月部分地区大暴雨造成水灾，就连新华社也跟踪持续报道，昨日发布调查：南方水灾死亡数万头“洪水猪”去哪了?担心其上餐桌。针对于此，饲料行业信息网发起投票，有37%网友表态：国家应该提高补贴;29%网友表态：所有畜禽都应该无害化处理。来看看这场水灾，着实为养殖户带来了恐慌，养殖户不得不急于集中抛售生猪，导致生猪出栏平均体重下降。猪价本来就下跌，出栏体重还下降，这日子还怎么过了?确实相关部门应该重视这种天灾造成是不可避免的损失，尽量采取措施将其减少至最低。

　　前两个月生猪出栏加速，农业部8月11日公布最新存栏数据显示：2016年7月能繁母猪存栏同比下降3.2%，环比下降0.2%;生猪存栏量同比下降2.4%，环比下降0.1%。8月生猪出栏量明显减少，再加上部分养殖户压栏惜售，供应段紧张，所以本轮猪价呈现了小幅上涨的趋势，但夏季仍旧是猪肉消费淡季，中秋、国庆储备还为时尚早，需求不是很大，估计近期涨幅有限。

　　牧原心系猪价的丝毫变动

　　养猪企业很多，但是牧原股份是受生猪价格波动影响最大的企业，为什么这样说呢，我们一起来分析下几大养殖企业最新主营业务构成。在生猪养殖上的收入(生猪屠宰、肉制品加工除外)，牧原占比99.94%，温氏股份占比56.57%，雏鹰农牧占比53.16%，新五丰与罗牛山占比40%以上，看着心好累啊，还是奉上一张直观的图片。

数据来源于各企业年报 素颜根据企业主营业务分析整理

　　可以说牧原是100%以来养猪的企业，采取自育自繁自养大规模一体化经营模式。猪产业链包括：饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养。牧原2014年在深交所成功上市，2014年收入26.05亿，归属上市公司股东的净利润仅仅为0.80亿，2014年生猪价格较2013年出现了较大幅度下降，造成公司2014年净利润较2013年下滑幅度达到73.60%。

左侧坐标轴为生猪销量参照，右侧坐标图为收入参照

　　在经历了2014年低迷之后，“去产能”效果逐渐体现出来，2015年4月猪价开始逐步回升，截至2015年12月生猪均价16.43元/公斤，同比上涨了25.4%。牧原2015年实现净利润5.96亿，同比大增643.0%。上图可明显看出销量与收入的走势，年中也就是6月份生猪累计销售收入11.26亿，年末也就是12月份生猪累计销售收入29.98亿。

左侧坐标轴为生猪销量参照，右侧坐标图为收入参照

　　上半年的猪价比较猛，牧原的收入与利润也随之大涨，半年报显示，截至2016年6月30日，牧原生猪销售115.23万头，同比去年增加35.29%;实现营业收入22.84亿，同比增长103.10%;净利润10.72亿，同比增长2189.93%。今年上半年许多企业都在扩张布局猪产业链，牧原在进入2016年也延续了快速发展的势头，全国范围布局，陆续设立了一大批子公司，截止目前，公司共拥有24个子公司，分布在河南、陕西、山西、湖北、山东、河北、内蒙古7个省、自治区。

　　对于主营收入完全靠猪的牧原来讲，哪怕猪价有一点点波动，也真的是牵一发动全身的感觉!

博野：百余养猪场不再污染环境 怎么回事？

　　河南地区作为传统的养殖大省，且地处中原交通方便，其猪源可以北上北京、天津地区屠宰场，东入山东、江苏、安徽、浙江地区屠宰企业，南下湖南、湖北，西进陕西，西南进重庆、四川乃至云南、贵州，全国基本有一半的省份均有河南猪的身影，河南地区猪价只要一有调整态势，基本全国市场均能有所体现。好了，言归正传，进入今天话题，先看图1

　　图1为我们展示的是猪易通锐奇数据针对河南地区重点监控的三家猪场毛猪出栏价格走势图，大家可以看出，河南地区基本从1号开始就出现了上调现象，那时候的全国基本是稳定为主，少量地区企业猪价呈现跌涨互现的态势，河南地区属于率先上调的区域。从1号至9号，锐奇数据监控的三家猪场毛猪价格上调了1.1-1.2元/公斤，与屠宰企业相比，猪场毛猪出栏价涨幅明显要大于屠宰企业，我们说猪场挺价现象明显一点也不为过。从9号到12号，三家猪场毛猪出栏价格出现大幅快速下调现象，郑州某猪场毛猪出栏价格三天下调了0.9元/公斤，南阳某猪场三天下调了0.5元/公斤，而漯河某猪场在12日一天便下调了0.6元/公斤，基本属于涨后的大地震，掉价幅度明显要高于屠宰企业。在此波上调过程，由于猪场销售走猪速度均比较快，这也助涨了猪场一天天的不断提升毛猪出栏价，而在猪价下跌的过程中，猪场销售态势明显发生变化，由于其要价相对较高，收猪人、屠宰企业更愿意采购散户及小猪场毛猪，猪场销售难度明显有所增加。

　　再来看图2、3，这是锐奇数据监控的新乡、南阳两家屠宰企业进入8月份以来的采购价格与屠宰量变化态势，先来说价格态势，新乡某屠企与南阳某屠企虽均是处于震荡上调后下调，南阳某屠企在此波上调过程中累计上调了1.2元/公斤，与大规模猪场猪价累计上调幅度一致，上调后至稳定了一天，接着就是连跌三天，幅度在0.4元/公斤；而新乡某屠宰企业上调态势却明显不如猪场，累计共上调0.9元/公斤，上调至高位之后，连续三日稳定，今日河南地区猪场大掉价才呈现下调态势，幅度在0.2元/公斤。再来看新乡、南阳两屠宰企业的屠宰量变化态势，从1号至12日，屠宰量均有一个提升的过程，时间节点在立秋前后，说明立秋对消费稍有好转，但需谨防秋老虎带来的高温对屠宰量的影响。

　　短期后市还将呈现如何走势呢，据猪易通锐奇数据调查团队对河南地区屠宰企业采购情况进行调查发现，6家屠宰企业中有4家屠宰企业今日采购均略显轻松，短期仍有压价意愿，而其余两家采购情况一般，持稳意愿相对较强，但可能迫于其他厂家降价的态势出现一起压价的局面，建议养殖户顺利出栏，落地为安。

猪价跌了，但是总有聪明人准备压栏到中秋节！

　　本周2016年第33周（8月8日-8月14日），中国生猪监测预警系统监测的18个指标中，相较于上周有10个指标上涨，7个指标下跌，1个指标与上周持平。

　　价格形势

　　【生猪价格】本周全国瘦肉型猪出栏均价从上周的18.07元/公斤上涨至18.39元/公斤，只不过从趋势上看上周一路上涨后，本周基本保持在上周末的水平平稳震荡了一周。上周末8月7日涨至18.35元/公斤，平稳震荡上涨至8月10日的18.43元/公斤，然后一直保持在18.4元/公斤附近震荡至本周末8月14日的18.42元/公斤。

　　【仔猪价格】本周全国外三元仔猪价格从52.56元/公斤至52.43元/公斤，基本平稳，较去年同期的35.84元/公斤上涨46.29%。头均价格从上周的788元跌至786元。

　　【饲料成本】本周饲料成本继续保持下跌势头，养殖户玉米到场价格从1.97元/公斤跌至1.94元/公斤，同比下跌19.8%。豆粕价格与上周持平，至3.31元/公斤，同比上涨1.85%。育肥猪配合料价格从上周的2.67元/公斤跌至2.6元/公斤，同比下跌15.03%。

　　生猪预警：红色、过高

　　【猪料比价】本周全国瘦肉型猪料比价（瘦肉型猪出栏价格/育肥猪配合料价格）从6.77:1至7.07:1，较去年同期的5.97:1（走出亏损、进入盈利）上涨18.4%。处于红色预警过高盈利区。

　　【猪粮比价】本周全国平均猪粮比价从上周的9.04:1回升至9.27:1，瘦肉型猪粮比价平均水平从9.17:1至9.48:1。猪粮比价仍处于红色、过高预警区。较去年同期的7.55：1上涨25.49%。已在8.5:1以上连续33周，在9:1以上连续31周。

　　养猪盈利

　　【自繁自养头均盈利】本周全国瘦肉型猪自繁自养头均盈利水平从上周的710元回升至802元，主要原因是饲料成本继续下跌，而猪价在一波反弹后保持在9元/斤以上平稳震荡。去年同期的盈利水平为472元。连续第30周保持在600元/头以上的盈利。

　　【仔猪盈利】本周仔猪和母猪的补栏积极性基本平稳，外三元仔猪头均盈利降至506元。全国后备二元母猪平均价格至2039元/头，补栏积极性相对平稳。

　　冯永辉：猪价平稳震荡、回升至9.5-10元/斤还有多远？

　　在经历了持续一周左右的反弹后，本周全国瘦肉型猪出栏均价在18.4元/公斤附近出现上涨乏力、南北方涨跌互现的混乱局面。在两周前我们发布《31周周报：进口猪肉影响被严重低估、猪价回升已进入“倒计时”》我们认为“近期猪价已经达到底部，回升是必然的，而且时间也越来越近，基本进入倒计时。”上周我们又发布《32周周报：猪价上周“倒计时”本周便猛涨、能持续涨下去么？》中，我们分析到：“不要看到猪价连涨几天、形成了一定的趋势就开始按这趋势去预测猪价，那样的结果必错无疑！夏季需求最淡季并不会因为一个“立秋”节气而持续性的回升，这很大程度上影响到猪价的上涨是否能够持续下去……千万不要把当前的猪价回升判断为一个持续性的大幅上涨”。本周猪价上周乏力便验证了我们的判断。当前正值最为炎热的需求淡季，猪价持续上涨的动力并不充足，但也没有下跌空间，暂时保持平稳震荡的局势。只待需求略有回升后再小幅反弹。

　　目前全国瘦肉型猪出栏均价保持在9.2元/斤左右震荡，距离我们认为的“想重回10元/斤以上基本没有可能性，9.5-10元/斤基本就是最高点”仅相差几毛钱，但短期内依然很难突破9.5元/斤。不过在猪价平稳震荡的情况下有一利好因素是，饲料成本的再次下跌，反而养猪盈利水平还略有提高，自繁自养头均盈利水平再次回升至800元左右。从猪价的同比波动看，当前的猪价和去年同期基本持平，但由于饲料成本同比下跌15%以上，所以导致利润反而同比增加近70%。

　　在数月之前我们曾分析推演认为，三四月份后仔猪成活率的提升可能会导致八九月份后生猪出栏量略有增加，从而导致猪价略有回调。但6月份前猪价高位、饲料低位导致普遍性压栏，紧接着饲料突然暴涨又导致压栏大猪被屠宰企业联合压价围剿，恐慌性出栏导致猪价连续下跌近2个月。目前各地反馈的信息看短期后市可出栏的猪已经不多，我们认为猪价很难下跌，需求稍有回升便会推动猪价进一步反弹。

　　再过两周便会进入九月份，学校开学以及酷暑结束都会一定程度上刺激需求的回升，因此，尽管当前暂时猪价在9.2元/斤震荡并上涨非常乏力。但我们认为这种平衡会很快被打破，猪价回升至9.5-10元/斤并不会很遥远。

　　同时，从各地的仔猪补栏和母猪补栏势头看，6月中旬至7月底的猪价大幅下跌很大程度上抑制了之前出现过热苗头的补栏势头。仔猪价格较5月底最高时下跌了近20%，二元母猪价格也下跌了近10%。这可能是刚刚过去的猪价暴跌对生猪市场产生的唯一积极的影响。

　　自去年开始我们便非常希望生猪市场能够长期保持在自繁自养头均盈利500元左右的状态，因为800元以上的过高盈利势必会带动全行业大幅补栏母猪，并最终至再次过剩，使得生猪市场处于暴涨、暴跌的恶性循环。五六月份全国瘦肉型猪出栏均价在21元/公斤的天花板位置保持了“黄金20天”左右，自繁自养头均盈利水平接近1300元，超高的盈利导致各大种猪场二元母猪脱销、自留母猪大幅增加，一度让我们对2017年的生猪市场非常悲观。但6月中旬开始的猪价暴跌尽管让部分继续赌22元/公斤甚至24元/公斤的养猪人损失惨重，但同时也即使的给出现补栏过热苗头的生猪市场及时泼了盆冷水，让其快速的清醒清醒。

　　长远看，母猪补栏和存栏恢复的速度放慢必然会一定程度上延长较高盈利持续的时间，这对之前创下连续3年亏损记录的生猪市场和付出了惨重代价的养猪人来说，是挽回损失和保持养猪积极性的重大利好。能够对其产生较大不利影响的就是进口猪肉，进口猪肉到港时间和数量很难提前获得，使其成为影响后期猪价走势的重要不确定因素。