生猪日评：猪价走势关键期 供需博弈加剧
2016年8月18日，全国主产区外三元生猪均价18.75元/kg，较昨日上涨0.02元/kg，较上周同期下跌0.11元/kg。生猪价格最高地区贵州，均价20.06元/kg，最低地区为辽宁，均价17.59元/kg。
今日主产区生猪出栏价格走势趋稳，止跌区域增加，部分地区猪价小幅反弹。从当前供需情况来看，6、7月猪价下跌期间已经释放大部分前期压栏的压力，当前生猪出栏体重明显下降，即短期供应明显缩减，但同时，8月需求依然低迷，尤其是南方地区仍普遍处于高温之下，消费及市场交易均受到抑制。而在经过8月上旬猪价试探性的上涨后，市场信心有所回升，在猪价再度出现调整迹象后，规模养殖场挺价、散户压栏情况较多，屠宰企业收购困难，但前期也有一定库存，短期内采购量不大。整体来看，短期供需相对平衡，供需方博弈加剧，但随着需求启动，市场天平将再度猪价向养殖端倾斜，猪价再涨不远。
肉禽日评：鸡价震荡调整 苗价继续回落
2016年8月18日，今日毛鸡收购价整体震荡偏强，主产区毛鸡收购均价8.23元/kg，较昨日上涨0.04元/kg，其中最高价为辽宁地区8.46元/kg，最低价为河南地区8.04元/kg。近几日以来，鸡肉产品走货速度略有回升，屠宰场库存压力减轻，同时鸡源有所减少，提振肉鸡价格震荡回升，但目前供需依然相对平衡，短期内肉鸡价格难现持续上涨，预计继续震荡调整为主。
8月18日，主产区鸡苗报价在3.33元/羽，较昨日下跌0.11元/羽，最高价为山东地区3.46元/羽，最低价江苏地区3.21元/羽。国庆节前出栏补栏高峰期已过，加之高苗价抑制补栏，鸡苗价格高位回落，目前价格仍处于高位，预计短期内以回落为主。
鸡蛋日评：现货走势趋稳 期货再度跳水
2016年8月18日，全国主产区鸡蛋价格走势平稳，均价7.10元/kg，与昨日持平，其中河南地区均价最高为7.44元/kg，辽宁地区均价最低6.74元/kg。主产区蛋价在连续大幅上涨数天后出现一定调整迹象，大部分地区蛋价走势趋稳，个别地区出现小幅回调，但整体来看，目前节前备货仍在继续进行中，且市场库存不多，蛋价仍有上涨的动力，调整过后仍有一定上涨的可能，但幅度或有限。
期货方面：鸡蛋主力合约(JD1609)，今开3678元/500千克，昨结3709元/500千克，最高3700元/500千克，最低3663元/500千克，最新3682元/500千克，收跌0.73%，收盘成交约0.76万手，持仓1.91万手。主力合约(JD1701)，今开3550元/千克，昨结3542元/千克，最新3507元/500千克，收跌0.99%。
豆粕日评：美豆延续反弹 支撑国内粕市
2016年8月18日，国内连盘豆粕震荡小跌。主力1609合约开盘3107元/吨，最高价3127元/吨，最低价3080元/吨，收盘价3084元/吨，收跌0.48%。美豆出口需求强劲继续为市场带来上涨动能，周三CBOT大豆期货市场延续反弹振荡收高，盘中保持油强粕弱局面。
今日豆粕现货价格基本趋稳，部分地区上涨20-30元/吨，另有局地小幅下跌10-20元/吨。全国豆粕市场销售平均价格为3236元/吨，较昨日相比上涨10元/吨；其中产区油厂CP43豆粕均价为3212元/吨，较昨日相比上涨13元/吨；全国主要销区市场均价为3260元/吨，较昨日相比上涨7元/吨。部分地区油厂报价：长春3320元，大连3260元，秦皇岛3200元，烟台3200元，连云港3200元，泰州3200元，防城3230元。
因强劲的出口需求提振美豆升至四周高位。外盘回暖为国内粕类市场带来支撑，但国内需求形势一般，高位接盘动力下降，油厂豆粕库存攀升。有统计数据显示，截止上周末国内主要地区油厂大豆结存479万，两年新高、环比增加5万。
玉米日评：基层粮源趋紧 局部粮价反弹
2016年8月18日，大连商品交易所(DCE)玉米主力合约c1609，今开1695元/吨，昨结1692元/吨。截止到15：00，最高1717元/吨，最低1692元/吨，最新1716元/吨，收涨1.42%。
今日国内大部分地区玉米价格整体走势平稳。哈尔滨收购玉米价格1500-1610元/吨；辽宁锦州港口玉米平仓价格1840-1860元/吨，涨20元/吨；山东潍坊玉米收购价1800-1820元/吨，涨20元/吨；广东蛇口玉米成交价在1940-1950元/吨。
东北市场现货购销清淡，优质玉米受饲料企业刚需影响，价格得到一定支撑，目前市场粮源主要以临储拍卖玉米为主，成交数量较少。华北产区目前优质玉米需求增多，优质粮源供应趋紧，价格上浮，预计短期内优质玉米价格保持坚挺态势。销区饲料企业采购需求增多，但受小麦替代等冲击，市场供应充足，短期价格维稳为主。整体来看，基层余粮供应进一步趋紧，现价逐步企稳，华北等局部地区价格有所反弹，但是整体上次航粮源供应充裕，价格继续承压。
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