11月28日养猪业重要信息汇总

2017年11月28日全国外三元价格排行榜

猪评：如牛猪过多上涨预判将大打折扣 压栏需理性(2017年11月28日)

　　据数据研究部数据统计，2017年11月28日全国各省外三元猪均价为14.47元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤，较上周同期猪价(11月21日)上涨0.15元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计24省份猪价上涨，2省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.06元/公斤于15.10元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.04元/公斤于13.34元/公斤。重庆与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.3-7.6元/斤，河南6.9-7.2元/斤，江西7.0-7.3元/斤，广东7.0-7.3元/斤，湖南7.1-7.4元/斤，山东7.0-7.3元/斤，湖北7.1-7.4元/斤，河北6.9-7.2元/斤，北京7.0-7.3元/斤，辽宁7.0-7.3元/斤。

　　猪价持续上涨，11月下旬到12月中旬猪价上涨将略显明显，且此波上涨将持续到2018年1月中旬的预测不改。但尽管如此，我们不得不提示一句的是，虽然目前的猪价走向如我们预判的一样出现了略显明显的上涨走势，但是，我们同时掌握的信息显示，当前出现压栏倾向的养殖户开始明显增加，牛猪的占比也在增加。我们想说的是，如果出现人为干预市场、改变市场原本结构走向的行为太多，势必会对后期的价格走向产生不利影响，正如部分同行媒体所感受的一样，过度压栏或者牛猪占比过大，如果导致屠宰企业采取强行压价倒逼养殖户出栏的事情发生，则我们的预判将会大打折扣。

生猪供应偏紧或持续到12月

　　随着冬季旺季的来临，猪价季节性回暖再现。11月份以来，伴随天气转冷，猪价连续上涨。目前出栏猪源偏紧，猪肉消费量增加，生猪价格或延续上涨趋势。

　　猪价上涨

　　卓创资讯生猪价格监测数据显示，11月27日，全国范围外三元生猪的出栏均价为14.48元/公斤，比上周五上涨0.2元/公斤，涨幅较大。搜猪网监测数据显示，上周末各地结算价均呈上涨态势，猪价上涨地区进一步增加。北方猪价以小涨为主，南方猪价涨势明显。尤其是福建、四川、广东、安徽、江苏等地，涨幅达0.2-0.4元/公斤。

　　卓创资讯分析师王亚男告诉中国证券报记者，部分地区屠宰场的屠宰量上涨10%至15%.南方地区将进入冬季腌制腊肉期间，腌制腊肉需要体重偏大、肉质偏肥的肥猪。这些猪的价格比110公斤/头的标准猪价格要高，一定程度上推高了猪价。

　　从供给端看，目前市场出栏猪源偏紧。王亚男指出，养殖户方面对11月底、12月初的行情有一定期待，惜售情绪增加。前段时间有压栏现象，生猪供应量不足。屠宰企业收购难度增大，规模猪场连续上调价格，对猪价上涨有一定推动作用，猪价整体呈现上涨态势。

　　从需求端看，北方地区天气明显转冷，降温和降雪增加，猪肉消费量较前期增加。搜猪网预计，短期南方的需求或随猪价上涨而小涨，北方价格整体处于稳定，局部或小涨。

　　供应偏紧

　　供应偏紧的情况可能延续到12月份。安信证券指出，仔猪饲料销量是提前6个月判断生猪出栏量的先行指标。6月份仔猪饲料销量环比下降约6.1%，判断12月份的生猪供应小幅收缩。王亚男指出，今年6月份出现了补栏仔猪的下滑，5月份的生猪价格下滑影响育肥户的补栏积极性等情况。这些因素一定程度上影响了12月的生猪供应。

　　东兴证券指出，气温下降一定程度上对生猪运输产生阻碍，预计11月下旬至12月上旬生猪价格季节性上涨通道将开启，上涨态势有望持续至春节前后。

　　春节前为猪肉的传统消费旺季，是全年猪肉消费的顶峰。王亚男指出，从往年的情况看，春节前一周到十天，是屠宰场集中提量备货的阶段，一般为猪价高点。卓创资讯预计，12月生猪价格或将涨至14.8元/公斤至14.9元/公斤，2018年1月份行情与12月价格大致持平。

　　根据农业部公布的10月份数据，能繁母猪存栏环比下降0.3%，同比下降5.3%;生猪存栏环比下降0.2%，同比下降6.6%.民生证券认为，受前期猪价低迷影响，能繁母猪存栏及生猪存栏持续下降，且环保禁养、拆迁导致行业供给收缩，短期对猪价起到一定支撑作用，价格有望继续保持上涨态势。

今日猪价达到11月最大涨幅 但需警惕风险和变数

　　生猪价格要发力吗?

　　全国各地猪价继续呈稳中上涨态势，北方猪价稳中有涨，局地低价猪源继续跟涨，南方猪价卧薪尝胆后，也开始大面积飘红。昨日北方部分屠企的试图压价已被终结，南北多地屠企今日结算价出现上调。近期猪价已经连续近一周上涨。截至目前，全国外三元生猪均价为14.41元，相比昨天上调了0.05元。并且，今天猪价的上涨，可以说是11月以来上涨幅度最大的一天!目前已经11月底，后期猪价是否将终于要发力上行了?

　　春节以前的生猪市场形势比较明朗，虽然出栏有增长，但需求的增幅更大，消费需求的增量会远大于供给增量，所以生猪市场依然存在缺口。这对养殖户来说是一个非常难得的机会，要珍惜现在的生猪市场和猪价。需求旺季也是供给旺季，而且后市需求旺季是有上限的利好，是有期限的利好，不是无限的。所以养殖户一定要掌握出栏节奏，尽量避开集中出栏的节点。

　　对于中小养殖户来说及时止损则更加重要，高处不胜寒，没有必要非要压栏到某一个节点，平时就注重逢高出栏也很重要。由此看来，后市生猪市场“变数”并不是没有，所以养殖户需警惕风险和变数，灵活调整存栏结构，最大限度的保证利润。

　　全国猪价最近一段时间保持小幅上涨的态势，结束了之前持续两个月的价格下跌。由于消费旺季还没到，只是一个过渡阶段，所以猪价能表现出这样一个上涨的趋势，属于温和型上涨。春节以前的生猪市场形势比较明朗，虽然出栏有增长，但需求的增幅更大，消费需求的增量会远大于供给增量，所以生猪市场依然存在缺口。要珍惜当前的生猪市场和猪价，虽然盈利比去年少，但好歹是盈利。要珍惜春节以前的最后一拨上涨，等明年上半年猪价有可能一路下跌，到那时对养殖户来说“冬天”就不远了。

　　需警惕风险和变数

　　虽然接下来即将进入猪肉需求旺季，但是在环保和需求变数很大的情况下，生猪头均盈利变动幅度难以看清，而且业内本就认为需求旺季生猪均价上8很是困难，所以猪价的上涨空间有限。

　　当然，各大猪企可以通过自身产业链优势消化自身产能，但是行业的冲击性必然会波及大小企业，只不顾大企业抵抗风险的能力更大一些，而对于中小养殖户来说及时止损则更加重要，高处不胜寒，没有必要非要压栏到某一个节点，平时就注重逢高出栏也很重要。由此看来，后市生猪市场“变数”并不是没有，所以养殖户需警惕风险和变数，灵活调整存栏结构，最大限度的保证利润。

成本大增，生猪压栏也无济于事！

　　在今年9月的时候，维生素及矿物质因帝斯曼欧洲工厂停机检修，加上国内环保方面的压力相关工厂产量下降，造成了价格的上调，拉升了饲料价格的上涨幅度，特别是预混料，在9月初当时某些饲料厂家的报价就上涨超上千元。而伴随着第四季度的到来，国内北方地区迎来供暖，原料加工生产的工厂再次迎来了环保部门的督查，猪料中除玉米外其他原料较年中均出现了不同程度的上涨，特别是维生素相关的出现成倍增长，具体如下表所示：

　　(数据来自慧通数据)

　　从上表来看，在年中的时候玉米较年初出现上涨，主要是玉米处于青黄不接的时节，再加上国内需求端对优质玉米的需求量增加，这样就带动了玉米价格的上涨。而其他原料没有受到市场较多供应方面的因素影响，市场供应宽松使得价格受到打压而下行，特别是豆粕以及维生素类的相关原料。但是到目前为止，与年中的价格可以说是发生了截然不同的变化!

　　据今天跟踪的相关品种的饲料原料价格来看，豆粕、DDGS及氨基酸的相关产品较年初有较小幅度的下滑，但是较年中出现了不同幅度的上涨;鱼粉和维生素类的相关产品较年初及年中均出现了上涨，特别是维生素类的相关产品出现了成倍的增长，看来离猪料出现再一次上涨的时间也不会太远!

　　外三元生猪出栏均价显示，今日价格为14.26元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤;虽说11月6日以来国内生猪价格多数处于上行的走势，但在近20天的时间里仅上涨了0.19元/公斤，平均每天上涨约0.01元/公斤。因为自中秋及国庆长假后，生猪价格从10月下半月了开始整体处于上涨的走势，再加上东北、西南等地区最近说300斤以上的牛猪价格较当地的标猪贵0.3元/公斤，就有一些养殖户开始压栏，原因不外乎现在猪价便宜，出栏后再补栏冬季小猪饲养管理难度大，且容易发生口蹄疫、气喘及腹泻等疾病，并且不看好后市，还不如赌冬至前后，毕竟牛猪现在也有一定的市场，就算不能卖高价，也能也标猪同价，这样风险也能降低!但是，却忽略了一些相关的问题，可以说是就算压栏养牛猪，按目前的趋势所得的利润也不会发生实质性的改变!

　　目前暂时性压栏养牛猪这样的操作以中小规模的育肥散户为主，毕竟自繁自养的压栏的话，如果不扩建会发生圈舍拥挤的情况，这样通风不畅生猪容易引发疾病，管理上增加难度!对于压栏的养殖户，就没有想过成本方面的投入?玉米价格虽然有所下滑，但其他豆粕等原料成分价格基本都上涨了，且猪长到120公斤之后日增重出现下降，可采食量还不能降低，这样操作是不是有些得不偿失?从目前猪价的波动情况来看，确实在南方等地区腊肉等的制作会利于生猪价格的上涨，但整体的需求总量还是有限，并且现在屠宰场的利润也不太好，如果猪价继续上涨肉价涨幅不明显的话肯定就要减少屠宰量来回避风险，毕竟谁愿意睁着眼睛去做赔本的买卖?

　　所以，在饲料、兽药等饲养成本都出现上涨的情况下，猪却出现吃的多长得少，并且预期猪价在元旦前涨到16元/公斤都有很大的难度，后期出栏的牛猪还能赚到比之前更多的利润?你还是计算一下自己的养殖成本，在养殖利润较高的时候选择出栏吧!