12月5日养猪业重要信息汇总

2017年12月05日全国外三元价格排行榜

猪评：猪价逼近15元 但上涨幅度有明显收窄的迹象(2017年12月5日)

　　据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2017年12月5日全国各省外三元猪均价为14.94元/公斤，较昨日上涨0.07元/公斤，较上周同期猪价(11月28日)上涨0.47元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计24省份猪价上涨，1省份猪价下跌。全国最高价为重庆，较昨日上涨0.17元/公斤于15.61元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.02元/公斤于13.22元/公斤。黑龙江、贵州与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.5-7.8元/斤，河南7.2-7.5元/斤，江西7.3-7.6元/斤，广东7.2-7.5元/斤，湖南7.3-7.6元/斤，山东7.3-7.6元/斤，湖北7.3-7.6元/斤，河北7.3-7.6元/斤，北京7.3-7.6元/斤，辽宁7.2-7.5元/斤。

　　生猪均价逼近15元/公斤，但出栏毛猪价格上涨幅度有明显收窄的迹象。12月份中国生猪养殖市场将进入育肥催肥的中后期阶段，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，12月份中国生猪补栏将环比继续小幅下降，出栏大猪环比继续小幅下降，月末生猪存栏环比继续小幅增长;行情方面，根据生猪出栏及结合12月份的猪肉消费看，12月份中国生猪供应略偏紧的局面依旧难改变，我们预计12月份中国生猪价格将继续上涨，并有望持续到1月中旬。但我们需要提醒的是，由于11月下旬部分养殖户已经开始压栏惜售，如果12月份牛猪存栏数量继续快速增长以及压栏惜售明显改变了生猪供应市场的自然结构，则12月份-1月期间的生猪价格再度出现震荡的几率将明显提高。如果养殖户采取压栏惜售到12月下旬开始集中出栏的策略，则屠宰企业在此之前再度采取强势压价倒逼生猪出栏的可能性再度出现的几率也非常高。仔猪方面：受毛猪价格上涨影响，仔猪价格下跌幅度也出现了明显收窄，这在一定程度上反映出仔猪供应偏紧的局面总体上依旧未能获得有效缓解，只是供应数量的变化从趋势上看呈逐步增长而已。

雏鹰农牧面临最长猪周期魔咒 1.35亿元抢占沙县小吃

　　国内生猪养殖行业市场化程度很高，因此养猪企业几乎无一能够避免“猪周期”的影响。如何在“猪周期”低谷不亏损甚至盈利，也成为整个行业最大的考验

　　近期，猪价持续偏弱运行的趋势较为明显，根据众多行业人士判断，未来“猪周期”还将大概率延续趋势性下跌。在这样的情况下，生猪养殖企业(尤其是上市公司)将如何“过冬”呢?

　　有业内人士分析指出，从我国生猪产业链条上看，产业整体呈现出生猪养殖企业生产规模小、分布零散、生产计划性差、管理粗放、市场敏感性差等一系列特征，在遇到周期低谷时，生猪养殖企业的抗风险能力就显得非常差。那么，作为一家上市公司，具备了相对更强的规模优势，雏鹰农牧集团股份有限公司(下称“雏鹰农牧”，002477.SZ)在生猪周期低谷时，采取了哪些措施去提升抗风险能力?

　　雏鹰农牧一直致力于全产业链的打造，这也是整个生猪养殖业上市公司的共同选择。那么，雏鹰农牧的全产业链和其他企业的又有什么区别?此外，公司推出的新融农牧平台又将会给公司带来怎样的影响?引人关注的投资沙县小吃的项目进展如何?

　　针对以上问题，《投资者报》记者面对面采访到雏鹰农牧董事长侯建芳，得到详细解答。

　　难逃猪周期“魔咒”

　　一般来说，“猪周期”通常两三年循环一次。基本遵循轨迹为：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。

　　而这一轮“猪周期”则是从2014年4月上涨以来，到2016年中猪价见顶，直到现在猪价还在一路震荡下跌，已持续三年多时间，被业内称为 “史上最长猪周期”。

　　为何本轮“猪周期”被拉长?业内人士分析称，主要有三方面的原因：首先是政府行政化去产能的影响;其次是规模化的加速发展;再者是环保成本的增加，很多中小养猪户和养猪企业的补栏积极性下滑。

　　这轮“史上最长猪周期”，作为生猪养殖业上市公司的雏鹰农牧也未能“幸免”。据近期的三季报数据来看，雏鹰农牧今年前三季度的营业收入为37亿元，同比下降12%;净利润为6亿元，同比下降8%。

　　此外，雏鹰农牧还预计2017年1月~12月归属上市公司股东的净利润9亿元~11亿元，同比变动3%~28%，养殖业行业平均净利润增长率为-2.4%。雏鹰农牧公告表示，生猪市场价格变动的风险是整个生猪行业面临的系统性风险，预计生猪价格较上年同期下降，影响公司盈利能力。同时，随着公司产融结合模式的推进，对公司的经营业绩产生了一定的积极影响。

　　欲以全产业链破局

　　国内生猪养殖行业市场化程度很高，因此养猪企业几乎无一能够避免猪周期的影响，业绩均产生了一定波动。如何在“猪周期”低谷能够做到不亏损，也成为了整个行业最大的考验。

　　针对“猪周期”价格波动，雏鹰农牧通过开展产融结合的全产业链布局来应对风险。除此之外，也有不少生猪养殖企业纷纷开始多元化布局，以此提高抗衡弱周期风险的能力。

　　相对于其他的生猪养殖企业，雏鹰农牧产融结合的全产业链布局有何不同?

　　侯建芳在接受本报记者采访时说：“与其他公司最大的区别在于，我们走高端。高端发酵火腿系列产品是雏鹰农牧高端化战略布局最重要的一环，东元高端发酵火腿已于2015年9月投产。”

　　侯建芳表示：“我们的高端火腿，光加工期就是一整年，整个流程是无菌操作。在产品出来之后，其保质期为五年。如此一来，未来不管市场如何下跌，在我们整个产业链当中，高端发酵火腿的利润在85%以上，这将能够很好地对冲‘猪周期’低谷的风险。”

　　此外，雏鹰农牧还推出了互联网资源型平台新融农牧。这一平台主要专注于生猪养殖产业链的服务，集交易服务、金融服务、数据服务于一体。

　　侯建芳对记者说：“新融农牧主要是针对中小养殖企业发展过程中的痛点和需求，运用互联网思维，搭建互联网+养猪生态，为养猪企业提供金融、信息化、技术、管理咨询等一系列服务，帮助他们降低养殖成本、提高管理水平和抗风险能力。”

　　除此之外，雏鹰农牧今年以来还涉足互联网、金融、银行等多项投资。根据此前的2017年中报数据显示，雏鹰农牧在互联网板块营收为5.4亿元，已占到公司总营业收入的21%。同时，雏鹰农牧对外的投资收益为5亿元，占利润总额的85%。对此，侯建芳说，“尽管现在投资收益占的比重非常高，但将来的主业肯定不会变，一定会是围绕养殖业做全产业链模式。”

　　沙县小吃两大板块将单独上市

　　在雏鹰农牧的多元化布局中，最引人注目的就是投资沙县小吃。此前，沙县小吃由于股权分散、标志化经营等问题，使其发展未有实质性进展，从而使得雏鹰农牧投资后，其一举一动都备受投资人关注。

　　去年12月份，雏鹰农牧以1.35亿元投资沙县小吃。其中，雏鹰农牧以自有资金不少于9000万元，通过增资方式认缴沙县小吃餐饮连锁投资发展有限公司45%股权。同时，雏鹰农牧控股子公司微客得科技与沙县小吃集团文化旅游有限公司等共同投资设立沙县小吃传媒旅游文化有限公司，微客得科技以自有资金出资4500万元持股45%。入驻沙县小吃后，供应链+传媒的体系正是雏鹰农牧打造的两大重点项目。

　　对此，国金证券研报称，该项目通过沙县小吃门店内的电视传媒终端，以低成本优势获得较高的品牌影响力，将雏鹰农牧产品营销与品牌推广紧密结合，以适应快消品行业的市场需求，对提高雏鹰农牧的综合竞争力、提升业绩稳定性具有重要的战略意义。

　　既然如此，如今雏鹰农牧旗下的沙县小吃项目进展如何?

　　对此，侯建芳表示：“目前已有600家左右的店面完成了标准化改造，单店价格增加15%，净利润最少增加100%。未来沙县小吃的重点还是在供应链金融部分，利用店铺的装修、保证金、贷款等形成良性循环，为餐饮从业者提供相应的金融衍生服务品。”

　　对于沙县小吃上市进程，侯建芳指出，目前公司主要精力仍集中在传媒及供应链板块，暂时未考虑将餐饮实体门店一同打包上市。

猪价快速上涨 东北猪价滞涨

　　5日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.44元/斤，较昨日上涨0.09元/斤，较去年同期8.55元/斤下跌1.12元。

　　各省均价(元/斤)：

　　黑龙江7.3吉林7.4辽宁7.5河北7.4天津7.4北京7.3山西7.4山东7.4安徽7.5江苏7.7上海7.7福建7.7广东7.4海南7.3河南7.5江西7.6湖北7.6湖南7.5陕西7.0四川7.9云南7.5宁夏7.5

　　观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价继续上涨，全国大部分省份猪价保持涨势。但东北地区率先出现滞涨回落的局面，辽宁猪价下跌了0.2元/公斤，黑龙江微跌，吉林稳定;华北上涨，河北上涨0.3元/公斤，北京、山西上涨0.1元/公斤;华东猪价上涨，江苏、福建涨幅较大，上涨0.5-0.6元/公斤左右，安徽上涨0.2元/公斤，山东上涨0.1元/公斤，上海稳定;华南猪价上涨0.1元/公斤;华中猪价上涨，河南、湖南上涨0.2元/公斤，湖北上涨0.1元/公斤，江西稳定;西北猪价稳定;西南上涨，四川涨0.4元/公斤。

　　国内猪价整体保持上涨的局面，南方地区缺猪现象较明显，猪价涨势依旧较快，四川地区猪价已涨至14.8元/公斤，江苏、福建、四川的单日涨幅达到0.4-0.6元/公斤，猪价突破15元/公斤的地区进一步增加;受终端需求不佳影响，屠宰企业稳价意向较强，东北地区猪价出现回调，但幅度不大，华北猪价依旧保持涨势。

　　目前南方制作腊肉的气候条件已经形成，猪肉消费逐步开启，尽管当前东北地区猪价有小幅回调，但在需求整体向好的局面下，屠宰企业压价难度较大，预计短期猪价以涨为主。

涨！猪价节节高，市场似乎一夜之间就开始缺猪？

　　全国平均生猪价格一路上涨，各地是喜报频传，目前外三元离7.5元只有咫尺之遥，“8元时代”似乎也不是太遥远的事。11月的生猪市场发生了什么?为何似乎一夜之间就开始缺猪了?12月行情又将是什么情况?我们来看看分析：

　　一、11月生猪市场分析

　　11月份国内外三元生猪价格持续震荡上行，11月1日均价14.15元/公斤，11月30日均价14.52元/公斤，上涨2.61%。

　　进入11月，国内生猪市场供需博弈依旧僵持，月初强冷空气来袭，国内气温全面下降特别是北方地区降温明显，降雪天气频发，使得东北地区生猪市场运输难度小幅增加，同时养殖户仍存在一定惜售挺价心理，生猪市场供需博弈进一步升级，屠宰企业采购难度有所增加，屠宰场提价补库带动北方生猪收购价格小幅回升，上半月南方生猪价格并未受冷空气影响且整体消费依旧低迷，猪价持续小幅偏弱调整，11月上半月国内生猪市场价格整体小幅震荡偏强运行。

　　11月下旬，生猪市场供需博弈依旧剧烈，随着国内气温继续回落，肉类消费有所回升，养殖户惜售挺价心理继续增强，同时南方腊肉制作消费带动肉类需求继续增长，需求增加以及惜售挺价使得肉类市场阶段性供应不足，屠宰场为保障市场供应持续上调生猪收购价格，带动11月下旬国内生猪价持续小幅回升。

　　二、猪价虽涨，养殖利润并无实际增长

　　农业部最新数据显示，2017年10月国内生猪存栏量环比下跌0.2%,比2016年10月减少6.6%;2017年10月份能繁母猪存栏环比下降0.3%，比2016年同期减少5.3%。国内生猪存栏量持续低位且不断偏弱调整，后市生猪市场供应压力较小，对后市生猪市场价格起到一定支撑，综合下半年为传统生猪出栏旺季，大量低价进口肉类持续进入市场以及居民生活肉类需求中猪肉整体需求呈下降趋势等利空因素考虑，后市生猪价格上涨空间有限。

　　11月份国内玉米价格整体触底小幅反弹，豆粕价格继续高位波动，养殖饲用成本有所回升，11月30日国内猪粮比为8.7：1，较11月初8.5:1有一定回升，受四季度雨雪天气高发影响，疫情，运输等诸多方面养殖难度增加，养殖成本呈增加趋势，综合来看，养殖利润并无实际增长。

　　三、后市预测：14.8元/公斤后整体震荡前行

　　生意社生猪产品分析师李文旭认为：进入12月，南方腊肉需求支撑下，预计12月上半月国内生猪价格整体仍存在一定回升空间，随着腊肉制作集中需求转淡、养殖户集中出栏增加以及屠宰场完成收购任务后将再次启动压价收购等因素打压下，预计12月份国内生猪价格整体上涨空间不足，预计12月生猪市场价格将上涨至14.8元/公斤后整体震荡前行。

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