12月18日养猪业重要信息汇总

2017年12月18日全国外三元价格排行榜

猪评：新增大型企业外购仔猪数量偏大 仔猪供应略显偏紧(2017年12月18日)

　　据数据研究部数据统计，2017年12月18日全国各省外三元猪均价为15.08元/公斤，较昨日上涨0.01元/公斤，较上周同期猪价(12月11日)持平。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计17省份猪价上涨，6省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.07元/公斤于15.97元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.04元/公斤于13.56元/公斤。辽宁、河北、安徽、河南与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.6-7.9元/斤，河南7.3-7.6元/斤，江西7.4-7.7元/斤，广东7.3-7.6元/斤，湖南7.4-7.7元/斤，山东7.4-7.7元/斤，湖北7.5-7.8元/斤，河北7.4-7.7元/斤，北京7.4-7.7元/斤，辽宁7.2-7.5元/斤。

　　猪价逐渐趋稳并略偏强。南方腊肉制作范围进一步扩大，加之生猪供应略偏紧，猪价无大幅下跌空间，周末开始逐渐趋稳略偏强，在上周的日报中我们也提到，目前生猪价格的走势尚未发生趋势性改变，后期猪价总体上将继续向好。仔猪方面，由于新增大型养殖企业集团种猪环节发展缓慢，外购仔猪数量偏大，仔猪供应略显偏紧，加之11月中旬以来大猪价格上涨的影响，近期仔猪价格呈上涨趋势。

10省猪价齐下跌，它是诱因，猪价后期能够坚挺？

　　今日全国瘦肉型猪的出栏均价小幅下跌，波动不明显。东北猪价跌势减缓，有所趋稳;华北、华东稳，山西、安徽猪价有涨;华中猪价稳中有跌，河南、湖北猪价小幅下调;南方猪价稳中涨跌调整，两广稳，川跌渝涨。

　　今日来看，北方降雪虽未支撑猪价上涨，但屠企采购受到一定影响，开始稳价为主，北方猪价跌势也有收止迹象。而目前，南方猪源供应充足，尤其南北差价拉大，受外省猪源冲击不可避免，短期内猪价或仍有调整。

　　国内猪价继续窄幅调整的局面，波动幅度多在0.1-0.2元/公斤左右。从市场供需两端来看，市场上的生猪供应既没有出现严重过剩，也没有出现严重短缺的局面，猪肉的消费需求已经开始进入南方制作腊肉的高峰期，但屠宰企业采购猪源并没有太大压力，趁机压价，令部分养殖户恐慌心理增加，猪价反弹动力不足，出现小幅回调。春节前的这段时间，处于猪肉消费的最旺季，整体利好猪价，因此，屠宰企业的压价难度较大，猪价很难下跌，短期猪价或继续小幅调整行情。

　　猪价后期会涨

　　冬至节气渐近，后期猪价可能有一定上涨空间，但涨幅不会太大，建议养殖户合理安排出栏节奏，不要过度压栏，也无需恐慌性抛售。

　　现在猪价虽然在下跌，但是不会有大幅度的下跌。等到冬至前后，消费需求上来，猪价再上涨3~4毛还是很有可能的。同时需要注意的是：如果您现在有大肥猪，可以稍微再压一压，如果实在是压力太大，不能压了，那就选择出。对于现在补栏，是不建议补栏的，因为现在补栏的话，出栏时机会大大延期，等到时候市场消费能力相对较弱，没有强有力的支持，猪价很可能会下跌。

　　理性压栏

　　本轮猪价上涨真是成于压栏败于消费，此次调整可以看做是超涨后的回调，调整后的猪价或更符合当前的消费情况。目前猪价回调后，北方猪价已基本保持稳定，短期内猪价整体或稳为主，局地小幅调整。而后期消费只会好于当前，猪价没有大跌的基础，猪价仍可期!但还是要提醒养殖户，要谨防集中出栏风险，合理安排出栏计划。

　　今年的猪价和去年比，确实差了2块多钱，相应的利润也会有所减少。在利润减少的时候大家要注意猪场管理，确保猪的生理健康。对于饲料自己加工的养殖户来说，饲料的成本影响要小一些，但对于购买成品的养殖户，饲料价格的上涨对于猪成本也有一定的影响，大家要控制好自己养猪的肉料比，抓住合适的时机出栏。

必看！屠宰上量！猪价未来继续涨的可能很大！

　　猪价点评

　　今日猪价总体涨幅区域比下跌区增多，其中山东、安徽、北京、黑龙江、吉林等省份有所上涨，涨幅为0.05~0.1元/斤，江苏、海南区域下跌，跌幅为0.1~0.3元/斤。

　　猪价整体继续平稳运行，随着节日愈发的靠近，猪价很有可能升温。

　　猪价分析

　　据农业部公布的最新全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据显示，2017年11月生猪屠宰量为2006.43万头，环比10月增加4.70%，同比2016年11月上涨4.89%万头，无论是同比还是环比都增幅不小，均在4.5%以上。

　　屠宰企业生猪屠宰数量的上涨，主要得益于国庆之后，气温的下降使得市场对猪肉的消费需求逐渐增加，屠宰企业需要满足市场的需求而增加屠宰收购量，并且今年前期月度进口的猪肉数量出现了明显的下滑，主要是国内生猪价格的下滑使得屠宰企业进口猪肉的利润减少，具体如下图所示。

　　进口猪肉的数量较2016年同期下降幅度较为明显，并且仍高于2015年同期，加上部分养殖户的出栏计划在冬至前后及元旦的一段时间，因看重目前气温较低，仔猪补栏养殖难度较大，还容易发生口蹄疫等疾病，特别是北方地区还容易发生哮喘及咳嗽，再加上不看好后市，一些养殖户还是选择目前养殖大猪，那样比较容易发病风险也比较小，并且现在牛猪的市场需求也不错，这就导致了生猪出栏数量有略微的减少，市场需求的不断增加促进了猪价的上涨。

　　从近年来年底猪价走势来看，11-12月猪价出现上涨的概率较大，但是从目前到元旦猪价还能继续上涨的较少，要么就维持震荡走势，而产能较多的年份还有下行风险，并且从往年同期来看，每年11-12月年底的时候猪价整体波动幅度大致在1元/公斤之内，所以现阶段就是2017年所谓消费旺季第四季度的猪价高点也有可能，毕竟离最大的消费旺季春节还有2个月的时间，就算气温下降、北方盛行的杀年猪以及南方等地区腊肉、腊肠以及火腿等的制作能够利于猪价的上涨，但整体波动很难突破15.5元/公斤。猪友们还是需要选择利润高点择机出栏，不要再继续压栏增加后期饲料成本涨价挤占养殖利润，从而增加了风险。

　　临近节日，猪价如果升温，势必会带来集体出栏的效应，大家要做好应对措施。选择合适时机，避开高峰出栏。

来看看！周日止跌！破八仍有希望？

　　目前虽南方腊肉制作规模进一步扩大，但暂时对我们生猪市场行情的支撑仍较有限。因前期养殖户压栏惜售，市场牛猪占比提升，而市场需求并没有太大提升，肉价上涨不及预期，屠宰企业成本压力大，强行压价倒逼养殖户出栏。

　　虽猪价出现滞涨转跌的现象，但我们认为目前生猪价格走势尚未发生趋势性改变，后期猪价总体将继续向好的基本走势暂未改变。我们依旧需要提示的是，如果供应市场方面继续“作恶”，不排除后期涨幅大幅缩减。

　　“家里腰缠万贯，带毛的不算”，一句话道尽了养猪人的不易。猪价行情犹如过山车，冲上顶峰，转身掉入谷底，行情变幻莫测，要是遇到重大疫情，很有可能一下回到解放前。现在全国猪价基本保持七块五，对于猪价的走势大家也只有仁者见仁，智者见智。我说了不算，一起来看看大家都是怎么说：

　　1 供需博弈，肉价上行将拉动猪价上涨

　　因近日猪价出现不温不火、供需博弈的情况下，市场有部分人认为生猪价格将于冬至日前后出现一波涨幅，毕竟届时才能到达气温比较低的时候，市场对猪肉的消费需求将继续增加，后期还有元旦等节假日推动，再加上届时北方杀年猪、南方地区喜欢的腊肉制作、火腿及腊肠的制作将推动猪价区域性的上涨，但整体的价格还将看白条猪肉的价格。

　　商务部发布的白条肉价格出现明显的上涨幅度，所以猪价后期继续上涨可能较高，但是幅度也比较有限，需要等待肉价继续上扬来带动猪价上涨，这也是近期生猪价格为何处于15元/公斤上下震荡的原因。

　　后期消费旺季继续提振猪价，也要防止届时一些压栏的养殖户集中出栏，到时候打压生猪价格的上涨幅度，建议养殖户在了解了自己的养殖成本后，选取自己养殖利润点较高的时候出栏，不要盲目的跟风，防止出栏高峰到来引发踩踏，再加上饲料等养殖成本的上涨而增加风险!

　　2 猪价整体调整，冷空气利好猪价但加大饲养难度

　　国内猪价持续平稳调整，北方养殖户惜售，屠宰企业因成本压力开始强行降价，供需博弈激烈。预计短期结算价稳定为主。南方猪源供应相对充足，需求虽有增加，但跟进速度缓慢，预计短期稳定，局部有微降。

　　整体来看，市场趋稳调整的态势较明显，暂时没有出现趋势性的上涨或下跌迹象，市场供需博弈的局面或将延续，等待进一步利好消息的刺激。

　　据天气预报显示，最近两天受较强冷空气影响，我国中东部大部地区自西向东自北向南将先后出现大范围大风降温天气，这将给生猪市场带来一定的提振作用，进一步刺激猪肉需求。不过降温天气也增加了饲养难度，养殖户一定要防范疫病的发生。

　　3 滞涨只是暂时，正常情况下需求旺季的涨势较大

　　在上周开始生猪价格就出现了滞涨的态势，其实这不过是屠宰企业购销压力之下进行联合压价进而解压的做法。另外，最近这段时间的涨价导致部分养殖户选择出栏，各种因素相互博弈之下，导致生猪市场出现了短期的难涨难跌的局面。

　　天气预报显示期北方地区多地出现雨雪天气，这势必会对生猪的调运产生一定的影响，导致市场交易受阻。同时冬至即将到来，南方地区腊肉制作即将迎来高峰期，养殖户对此的预期不小。所以短期来看市场上不会出现大面积的出栏行为。猪价出现滞涨只是暂时，正常情况下需求旺季的涨势比较大，但是需求旺季的出栏节奏我们一定要计划好。

　　4 年底猪价破八大有希望?

　　今年上半年猪价一路猛跌，跌回七块以下，养猪人措手不及，惊慌不已;而下半年猪价震荡上涨，重返七元时代，也只是缓缓上扬，这一年养猪人们沉寂的太长时间了。直到十一月下旬，猪价涨幅明显，这才让大家看到了希望。

　　环保压力下，一些企业暂停生产或者改造，导致砖块、钢材、水泥等物料上涨，同时饲料原料以及兽药也在上涨，那么猪价上涨也理所当然;天气冷了，北方人消费提高，屠企销售量增加，收购量自然增加，南方人制作腊肉香肠逐渐开始，屠企开始备货，收购量增加;冬季猪场疾病比较多，另外冬天猪的采食时间短，日采食量少，生长慢。这就导致猪出栏延长，在需求渐长的形势下，相对来讲会出现供不应求。况且冬天超大猪有销路，每次涨价都有压栏的成分。综上，年底猪价破八还是大有希望的。

　　对于猪价走势，众说纷纭!你支持哪一种说法呢?不管如何，时刻关注行情调整出栏节奏，做好猪场管理才是最关键!

猪价有明显利好因素 养殖户不用急于抛售

　　目前国内猪价进入了窄幅调整，各地波动不大，无论是上涨还是下跌都在0.1-0.2元的范围内。养殖户压栏出栏节奏控制比较好，并未出现小过度压栏和猪价波动后的集中出栏问题，生猪供应比较稳定，既没有出现严重过剩也没有出现严重短缺的局面。

　　但是随着市场需求的逐渐增加，南方各地的腌腊活动的进行，短期内会持续推动猪价稳中小幅上涨。但目前供需两端改变不大，力量并不悬殊。待冬季消费旺季需求上涨，猪价仍有一定的上涨空间。建议养户要注意当前价格的波动，根据自身的情况调整出栏节奏，避免过度压栏。

　　目前猪价反弹无力主要受以下因素影响：

　　1、生猪供应尚且充足，屠宰企业收购压力减缓，趁机压价，部分养殖户恐慌加大出栏

　　2、12月是猪场环保拆迁的最后期限，部分地区短期内生猪供应集中增加

　　下一步猪价利好会有以下几个因素的影响：

　　1、南方进入腊肉、腊肠的制作高峰期，需求会持续在高位

　　2、春季前一直是需求旺季，屠宰企业压价会变得更加困难

　　3、进入冬至节气，会是猪价再一次上涨的关键时期

　　4、大量散养户在9、10月份退出，大企业的产能扩大需要周期，短期内生猪供应很难快速增加。

　　总体来看，猪价在短期内还会以稳中拌涨的局面为主，由于生猪供应并不会严重过剩，所以部分地区即使出现了微跌的局面，养殖户也不必恐慌急于抛售。还是需要选择利润高点择机出栏，不要再继续压栏增加后期饲料成本涨价挤占养殖利润，从而增加了风险。

　　从近年来年底猪价走势来看，11-12月猪价出现上涨的概率较大，但是从目前到元旦猪价还能继续上涨的较少，要么就维持震荡走势，而产能较多的年份还有下行风险，并且从往年同期来看，每年11-12月年底的时候猪价整体波动幅度大致在1元/公斤之内，所以现阶段就是2017年所谓消费旺季第四季度的猪价高点也有可能，毕竟离最大的消费旺季春节还有2个月的时间，就算气温下降、北方盛行的杀年猪以及南方等地区腊肉、腊肠以及火腿等的制作能够利于猪价的上涨，但整体波动很难突破15.5元/公斤。