据央视财经5月10日报道，4月CPI重回“1时代”，猪肉价格创5年新低。肉贱伤农，价高伤民，猪周期如何破解？央视财经表示，“猪周期”是客观存在，但可以避免生猪价格的过渡的波动！在猪价上涨幅度大的时候，取消政府补贴，限制企业、资本等进入养猪行业.....

 

　　肉贱伤农，价高伤民，怎么破？时隔数年，“猪周期”再次发力，将CPI 重新带回1时代。

 

　　5月10日，国家统计局发布的全国居民消费价格指数（CPI）显示，2018年4月CPI同比上涨1.8%，环比下降0.2%。其中，猪肉价格下降16.1%，影响CPI下降约0.43个百分点。目前猪肉价格已经降到近5年同期的最低点。

 

 

　　据报道，4月份白条猪批发的加权平均价比3月份下降1.59%，比去年同期下降32.13%。月环比降幅较小，说明肉价已近底部，降无可降。目前猪肉价格已经降到近5年同期的最低点。

 

　　一、2018年还在下跌阶段，以饲养母猪为主后期可盈利

 

　　按照以往的生产经验“猪价涨一年，平一年，亏一年”的规律，本次猪价格下跌，前后持续两年的时间，且跌幅让众多养殖户吃不消。中国社科院农村研发员李国祥称，“猪周期”价格的涨跌规律并不是完全对称的，涨跌的持续时间不定，3-5年皆有。随着小散养殖户的退市，目前，我国猪规模化养殖水平达60%-80%，规模化猪场的生产计划也是具有周期性的规律，这是客观存在的。“猪周期”还在，只是猪周期的节奏发生了变化。

 

　　央视财经评论员马光远对此表示，规模化养殖的决策依据更科学，市场风险防范更好，抗风险能力更强，对市场的缓冲力更大，然而，规模化养殖业同小散养殖户一样，也存在信息盲点，并不能全面了解市场信息，随着规模化养殖占据主要市场份额，猪周期时间可能会更长。猪粮比价已跌破盈亏平衡点，这会倒逼部分生产退市，业内人士预测在6月份或者9月份完成探底。

 

 

　　目前，很多大企业在不断地扩张生猪养殖规模，看重的就是猪价低迷之后的大涨。对此，李国祥称：“猪周期”具涨跌的规律，猪价跌的时间越长，跌幅越大，养殖户的资本跟不上，亏损越多，对猪市就会望而却步。那么，猪价之后很可能涨幅大，上涨时间长。2018年猪价还在下跌阶段，如何在之后的大涨中盈利？李国祥建议，目前并不适合饲养商品猪，可以以饲养母猪为主，后期盈利。

 

　　二、如何防治猪价涨跌幅度过大？

 

　　熨平猪肉价格周期性剧烈波动还需要探索有效的途径。李国祥表示，无论是规模化养殖，还是通过技术手段，想要完全消除生猪及猪肉周期性价格，是不可能的。我们做的只能是防止猪价的涨跌幅度过大，这方面我们可以借鉴国外的经验，发挥行业协会的作用，在猪周期上行阶，涨幅过大的时候，限制企业、资本等进入养猪行业。

 

 

　　跳出猪周期，需要提升政策的前瞻性。李国祥表示，猪周期的发生与养殖主体、政策、猪等各个层面都相关。在很多研究猪的机构，我们发现很多信息是很矛盾的，商务部、农业局等等的信息有时数据都是不一样的，我们要提高行业信息的对称性。

 

　　再一个在政策方面，猪肉涨得时候，就不要补贴，猪肉亏的时候提一下劲。生猪养殖的补贴政策，集中在猪价下跌的时候，平稳猪肉价格，减少市场及消费者的损失。行业信息的对称，养殖技术等都有待提高。目前，我们不能跳出怪圈，但是可以避免生猪价格的过度的波动。

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第19周周评：标猪供应略紧 中下旬猪价或适度回涨

　　本周生猪价格为9.90元/千克，较上周下跌0.10%；猪肉价格为18.47元/千克，较上周下跌2.33%;仔猪价格为24.39元/千克，较上周下跌1.85%;二元母猪价格为1532.36元/头，较上周下跌0.07%。

　　农业部监测数据显示，5月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为15.25元/公斤，环比下跌1.55%。5月第1周商务部监测全国白条猪批发价为17.11元/公斤，环比下跌1.16%。

　　生猪价格：猪价持续低位震荡，周末有逐渐趋稳迹象。

　　猪价小幅下跌，吉林、辽宁在4.70-5.00元/斤，较上周下跌0.03-0.06元/斤。北京在4.80-5.10元/斤，较上周上涨0.02元/斤。浙江在5.20-5.50元/斤，较上周下跌0.04元/斤。新疆在4.40-4.70元/斤，下跌0.01元/公斤。四川跌至4.90-5.20元/斤，河北跌至4.70-5.00元/斤，山东跌至4.90-5.20元/斤，河南跌至4.70-5.00元/斤，广东跌至4.90-5.20元/斤。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测5月第1周白条肉出厂均价及白条猪价格持续下跌。市场需求疲软依旧，加之企稳逐渐升高，猪肉消费将进入夏季模式，猪肉价格持续跌势。

　　仔猪价格：农业部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌1.50%，较去年同期下跌40.10%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为25.00元/千克，三元仔猪价格下跌至24.39元/千克。生猪行情无太大起色，养殖户补栏积极性不高，仔猪价格持续跌势。

　　猪粮比价：本周猪粮比为5.11：1，较上周下跌0.03。玉米价格为1.94元/公斤，较上周上涨0.01元/公斤。本周自繁自养亏损205.22元/头，较上周亏损增加2.11元/头。截止5月4日临储玉米拍卖已运行四周，总投放2881.6万吨，总成交2225.4万吨，成交率77%。已出库临储玉米700多万吨，占总成交量三成左右，预计未来临储玉米还将继续到货，市场供应逐步宽松，价格将继续偏弱调整。在临储玉米逐渐成为市场流通主力之后，市场参拍行为也将回归理性，溢价幅度或进一步缩小，拍卖底价成交可能性大，对现货行情有所打压。

　　行情汇总：本周生猪均价持续下跌。市场需求无明显好转，上半周生猪价格持续偏弱态势。受生猪价格持续低位影响，部分养殖户压栏惜售，市场大体重猪只偏多，标猪供应略显紧张，屠宰企业收购有一定难度，加之随气温的上升，居民消费偏向于选择廋肉型猪肉，同时目前出栏大猪加权均价已经跌破10元/公斤，养殖户亏损严重，抵触情绪增加，猪价持续下跌阻力加大，对猪价形成一定支撑，下半周猪价逐渐趋稳，上涨地区增多。预计5月份的生猪行情将总体弱势稳定为主，总体上5月份生猪行情处于阶段性底部阶段，行情以震荡偏弱为主，中下旬有望适度回涨。