鸡肉价格或将弱势运行?消费量肯定会有大的突破?

2019-03-23来源:综合报道文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  【本月特点】
 
  禽肉价格止涨回落单位:元/公斤

  2016年2月-2019年2月禽肉价格走势
 
  注:数据来源于农业农村部畜牧兽医局
 
  【后期走势】
 
  预计随着肉类消费季节性减少,禽肉价格短期内将弱势运行。
 
  【详情】
 
  (一)禽肉价格稳中略跌。
 
  2月份,禽肉价格结束连续7个月的上涨态势,持平略跌。活鸡集市均价每公斤20.06元,环比持平,同比涨2.5%;白条鸡集市均价每公斤20.39元,环比跌0.1%,同比涨3.8%。
 
  从周价看,2月份禽肉价格自第2周起连跌3周。2月第4周,活鸡集市价每公斤19.54元,环比跌1.7%,白条鸡集市价每公斤20.08元,环比跌1.0%。
 
  分地区看,2月第4周全国禽肉价格普遍下跌。其中,华南和华中地区价格下跌最明显,活鸡环比分别跌2.6%和2.4%,白条鸡环比分别跌1.6%和1.0%;西南地区价格跌幅也较大,活鸡和白条鸡环比分别跌2.1%和1.0%。
 
  (二)1月份禽肉进口环比、同比均大幅增加。
 
  据海关统计,1月份,禽肉进口量5.46万吨,环比增22.9%,同比增83.4%,进口额1.21亿美元,环比增23.0%,同比增73.9%;出口量1.55万吨,环比减32.7%,同比增0.8%,出口额4403.84万美元,环比减34.8%,同比增25.2%。
 
  进口来源国主要为巴西(占进口总量的69.8%)、泰国(13.5%)和阿根廷(10.4%)。
 
  主要出口到我国香港和澳门地区、马来西亚、巴林和蒙古国,占出口总量的98.2%。
 
  (三)预计后期禽肉价格将弱势运行。
 
  春节过后,肉类消费进入平淡期,禽肉消费需求减少。
 
  自2018年第四季度起白羽肉鸡产能有所恢复,2月份,祖代种鸡和父母代种鸡存栏量同比分别增3.0%和0.3%,在产父母代种鸡存栏量同比增3.2%,商品代鸡苗销量同比增8.1%。
 
  随着生产供应的增加,预计后期禽肉价格将弱势运行,但考虑到2月份肉雏鸡价格环比明显上涨,肉鸡养殖成本增加,预计禽肉价格大幅下跌的可能性不大。
 
  来源:农业农村部网站
 
  随着猪肉市场的低迷,鸡肉市场的消费量肯定会有大的突破
 
  (央视财经《中国财经报道》栏目)今年以来,鸡肉价格一直高位运行,常买鸡肉的人明显感觉变贵了,鸡肉价格为何持续走高?这又会给整个肉鸡养殖行业带来哪些影响?
 
  在山东青岛宁夏路一家超市,各种鸡肉分割产品整齐排列,常买鸡肉的市民明显感觉,鸡肉比以前贵了不少。

  市民孙先生:你看那个琵琶腿,原来8块、9块(一斤),现在12块(一斤),鸡翅原来22块(一斤),现在29块(一斤)。春节以前起来的,到现在没有跌,我感觉反而涨了。

  数据显示,最近一周活鸡的价格从26.79元每公斤涨到28.25元每公斤,增长了5.44%。业内人士表示,目前鸡肉价格大涨,主要是源于上游鸡苗价格的刺激。
 
  肉鸡养殖户李贵芹:今年1月份鸡苗5块钱一只,到现在10块钱一只,下一步,毛鸡的行情,我们不清楚,所以10块钱一只的小鸡苗,我们不敢上了。

  以目前的价格计算,两只鸡苗的价钱等于4斤重的毛鸡,如此高的成本,让不少养殖户望而却步。而随着鸡肉价格的上涨,以鸡肉为原料的加工厂生产成本也随之增加。

  青岛德州扒鸡有限公司计划供应部经理韩帅:以批发鸡腿为例,去年同期,价格在9元到10元左右每公斤,今年的采购价格在14元(每公斤)左右,同样一吨原料,我们采购支出的金额比去年要多出5000元左右。

  业内人士表示,随着终端消费需求的进一步提升,鸡肉市场仍有一定的上升空间。
 
  青岛九联集团股份有限公司党委书记赵希祥:目前下游的消费市场还没有真正拉动起来,但随着猪肉市场的低迷,鸡肉市场的消费量肯定会有大的突破。

  来源:央视财经深表谢意,供参考——编者
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