农业农村部：猪价将从2019年持续上涨到2020年

　　4月20日2019中国农业展望大会在京召开，农业农村部市场预警专家委员会发布《中国农业展望报告(2019-2028)》，对中国未来10年尤其是2019年、2020年和2025年等重要时间节点的农产品生产、消费、贸易、价格走势进行了展望。

　　本届大会是我国召开的第6届农业展望大会，会议由中国农业科学院农业信息研究所主办，以“信息引领农业高质量发展”为主题，900多位中外代表参加会议。大会开幕式由中国农业科学院副院长吴孔明院士主持。

　　本次会议关于生猪产业方面，分别由朱增勇(中国农业科学院农业信息研究所副研究员)和王俊勋(农业农村部畜牧兽医局副局长)针对中国猪肉市场展望和中国生猪产业现状与展望做了报告。

　　朱增勇：中国猪肉市场展望，未来10年东北产区高速增长

　　朱增勇在大会上报告称，造成一季度生猪价格下跌的原因是供给增幅明显;节后猪肉消费季节性下降;压栏大猪及恐慌性出栏加大下跌速度和幅度;屠宰企业压价储备冻品，利润重心转移到了屠宰零售端;中小规模户开始淘汰能繁母猪和后备母猪;最重要的影响因素是龙头养殖企业仍以扩大产能、争夺市场占有率为主要战略方向;企业已经或者正在布局生猪全产业链，通过产业链多环节的介入，降低运营成本;生猪养殖门槛越来越高;企业重视粪污资源化处理和利用，但种养结合仍需探索。产能扩张速度和规模有过快过大风险;产业链条短，精深加工能力依然不强;高纬度地区生猪养殖技术仍有待研究;东北地区活猪外销为主，对华北市场冲击大。

　　而对于未来10年猪肉市场的展望，朱增勇表示未来10年生猪出栏量和猪肉产量分别年均增加1.1%和1.4%，东北产区将高速增长。生猪价格将在2020年开始反弹。未来10年猪肉供给量增速略高于人均占有量增速，分别年均增1.2%和1.0%。居民人均猪肉家庭年消费量增速明显放缓。未来10年猪肉进口将明显回落，但仍保持一定进口水平。

　　王俊勋：中国肉类产业发展展望，向效率要效益

　　现状：一是完成了新一轮养殖布局调整，实现了资源环境的优化：落实《关于南方水网地区生猪养殖布局调整优化的意见》《全国生猪生产发展规划》等文件要求，合理配置生产和资源。

　　二是环境要素占据首要位置，实现了装备技术的优化：环境要素深入人心，成为养殖业关注的最重要方面。

　　三是养殖企业苦练内功，实现了抗风险能力的优化：市场风险(转型升级，瞄准市场，行情研判)和疫病风险(标准化养殖降低了疫病风险，完善防控体系“养、防、检、治”结合发力)

　　展望：对未来的展望最重要的一点就是向效率要效益，主要体现在劳动生产率、饲料转化率畜禽生产率

　　劳动生产率：集约化养殖模式，新技术新装备应用，科学管理模式

　　饲料转化率：基础研究，新工艺研发，好料产好肉，

　　畜禽生产率：品种改良，繁育技术推广应用，环控饲喂等综合应用

　　猪肉产能呈现先降后增趋势，进口保持高位。展望初期的前两年，受非洲猪瘟疫情和环保政策影响，猪肉产量将下降，猪肉进口将增加，猪价和猪肉进口预计将历史新高。展望中期随着疫情控制水平的提升，产能将会保持较快恢复速度，2025年将增至5695万吨，展望后期生猪生产将会平衡发展。未来10年，中国生猪出栏量和猪肉产量年均增速分别为0.6%和0.9%，2028年预计将分别达到7.42亿头和5955万吨。猪肉人均消费量年均增长0.5%，2028年将达到41.91千克。猪价预计从2019年下半年阶段性快速上涨，2020年将到达周期高点，随着生产的逐步恢复猪价将会稳步回落。猪肉进口量在展望前期受国内供给明显下降影响将会显著增加，预期创新高，展望中后期将会回落，但仍将保持高位。

中国将掀起世界肉类市场上的革命，全球猪价都在疯涨

　　据美国消费者新闻与商业频道(CNBC,Consumer News and Business Channel)报道，非洲猪瘟可能抬高世界食品价格。中国像过去一样无法解决非洲猪瘟病毒。由于中国消费了世界49%的猪肉，这样，中国的问题可能造成其它国家食品市场上的短缺。

　　非洲猪瘟问题在中国博客上引起了活跃的讨论。

　　网名为"Tangshan Wangzi 唐山旺仔"的博主写道，"全国的养猪业已经什么样子了，大家都看看吧，老百姓都倾家荡产"。

　　网名为"Musalaisi 慕萨莱斯"的博主写道，"非洲猪瘟可以通过各类介质传播，预防为主。工器具消毒很重要，用水量大，弄个水中的紫外线灯也能消毒，该是建议您预防为主。这个风波过去，猪价肯定会涨的，预防好了说不定能挣一把"。

　　网名为"Wo Nailinshu 我乃林叔"的博主写道，"中国猪肉虽然减产，但是还有进口猪肉，现在国内猪价非常差"。

　　全球猪价都在疯涨!

　　非洲猪瘟病毒不仅大肆蹂躏了中国的养猪产业，导致本地猪肉价格飙升，其造成的恐慌已经蔓延到全球，价格上涨已外溢至海外，令整个肉类食品产业链出现涟漪效应。

　　简单地说，非洲猪瘟对全球食品产业造成了巨大影响，它不仅对中国养猪业构成了直接的巨大打击，还间接刺激了全球猪肉及其他肉类价格上涨。

　　彭博社称，由于中国猪肉短缺，世界各地的肉类供应商向中国出售的猪肉正在增加，其结果就是美国和欧洲的猪肉供应紧张，从而推高了本地价格。鉴于中国的非洲猪瘟疫情仍在持续，这种趋势可能会延续下去，预计未来几个月从烤肉到西班牙火腿、德国香肠等各种猪肉相关食品都将大幅涨价。

　　美国农业部的统计数据显示，3月份，美国的去骨火腿(boneless hams)零售价格达到每磅4.31美元，为2015年3月以来的最高水平;月涨幅达到7.6%，创至少十二年以来最大涨幅。

　　猪期货同样飙涨。从3月至今，芝商所的美国瘦肉猪期货价格已累计上涨近60%。

日本猪瘟：扑杀7.5万多头猪;野猪接种口服疫苗

　　在对抗猪瘟的过程中，日本扑杀的猪只数已经达7.5万头。

　　自2018年9月在日本岐阜县中部的野猪中发现猪瘟以来，日本一直在与猪瘟(也称猪霍乱)做抗争。随后，猪瘟一直在日本的养猪场里蔓延，在过去的几个月里，一些养猪场不得不被关闭。

　　根据世界动物卫生组织(OIE)的统计数据，3月和4月，由于古典猪瘟，一些养猪场被清理，总计27个农场因预防性措施被扑杀的猪只达到75,554头。

　　同时，猪瘟病毒仍在岐阜和邻近爱知省的野猪中传播，共发现506头野猪感染，其中134头已死亡。

　　野猪口服疫苗

　　3月下旬，岐阜县的日本当局宣布给野猪接种口服疫苗的战略来对抗猪瘟病毒感染。据《日本时报》报道，他们通过在900个地点放置含有疫苗的饲料来实现这一目的。摄像机会进行监控，以判断这种饲料是否被吃掉。此外，还将捕获各种野猪以检查疫苗是否正在发挥作用。

　　日本计划在本月进行第二轮疫苗接种，夏季和冬季将再进行接种2轮疫苗。

　　日本的猪瘟病毒与目前正在亚洲大陆蔓延的非洲猪瘟病毒是不同的。虽然它们病毒名称和其所导致的临床症状相似，但它们本质上是不同的。对于CSF，进行疫苗接种是可能的，对于ASF，目前还没有疫苗。

我国从俄罗斯进口猪肉导致非瘟疫情？官方辟谣

　　农业农村部新闻办公室4月19日发布，海南省儋州市两养殖户和万宁市两养殖户发生非洲猪瘟疫情。记者了解到，新疆和西藏已于4月初通报非洲猪瘟疫情，这意味着全国除了港澳台外的31个省区市已经全部发现非洲猪瘟疫情。目前，23个省份已全部解除封锁。

　　全国发生120多起非洲猪瘟疫情

　　在海南省两市四个养殖户发现非洲猪瘟疫情之前，农业农村部的数据显示，截至今年4月14日，全国累计发生疫情123起，其中家猪120起，野猪3起，涉及30个省份89个市(区、盟)。

　　除了因琼州海峡阻隔的海南，西藏、新疆也是发生非洲猪瘟疫情较晚的省份，均于今年4月之后才出现首例疫情。新疆的首例疫情发生在乌鲁木齐市米东区一养殖合作社，农业农村部4月4日发布了疫情信息;西藏的首例非洲猪瘟疫情发生在林芝市巴宜区、工布江达县、波密县，疫情信息4月7日发布。

　　目前，全国已经解除封锁的疫情111起，其中家猪109起，野猪2起。涉及28个省份的81个市(区、盟)，其中23个省份已全部解除封锁。

　　除了新通报的海南省的疫情外，还有12起非洲猪瘟疫情没有解除封锁，包括1起野猪疫情，涉及7个省份的8个市(区、盟)。

　　今年4季度猪价或创历史新高

　　自去年8月底非洲猪瘟疫情发生以来，全国猪肉价格持续震荡下跌，跌势延续到今年2月。

　　农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋在4月20日举行的农业展望大会上表示，受疫情影响，养殖户补栏仍比较谨慎，生猪产能呈现延续下降的趋势，同比下降幅度达到历史最大值。

　　农业部门针对1500户养猪场的问卷调查显示，因疫情风险大而明确选择不补栏的养殖户占55%，犹豫观望的占22%，打算补栏的仅占18%。

　　农业农村部日前发布的信息显示，受产能调减的影响，一季度猪肉价格止跌反弹，3月份全国猪肉批发市场均价环比涨6.3%，从后期走势看，二季度猪价有望保持波动上行走势。下半年猪肉价有可能出现阶段性快速上涨，涨幅或超过70%。

　　王俊勋也分析，仔猪和育肥仔猪存栏量自去年12月以来快速下降，当前可上市的育肥猪明显减少，生猪价格开始进入上升渠道。

　　他预计，全年猪肉产量可能出现明显减产，后期生猪供应趋紧，四季度活猪价格很可能突破2016年的历史高点。

　　■ 辟谣

　　中国未从疫情国家进口猪肉

　　中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续在农业展望大会上介绍，全球经济一体化，可以使非洲猪瘟24小时内传遍全世界，而城镇化速度的加快，又使野猪不断向家猪传播，二者相互作用，使全球的疫情明显加快，2015年以来，每年增加1000多起。

　　四川省农业农村厅下发的《非洲猪瘟防控20问》提到，1921年东非国家肯尼亚首次确认非洲猪瘟疫情。1957年传入欧洲，1971年传入美洲，2007年首次传播至欧亚接壤的格鲁吉亚。

　　黄保续说，2007年以来，非洲猪瘟传播到俄罗斯，并在高加索地区定殖。2017年扩散到临近蒙古国的伊尔库茨克，给我国敲响警钟，2018年8月，辽宁沈阳沈北新区出现疫情。

　　黄保续说，社会各界纷纷猜测疫情从哪里来的，分子流行病学分析表明，引发我国非洲猪瘟疫情的病毒都属于同一类型，与东欧和俄罗斯公布的全基因组序列同源性在99.93%到99.98%之间，可以视为同一个病毒。

　　但他强调，我国没有从俄罗斯等疫情国家进口过猪肉，希望大家不要听信谣言。记者了解到，非洲疫情发生后，网上一度传言我国从俄罗斯进口猪肉导致疫情。

　　■ 延展

　　已有国家根除非洲猪瘟疫情

　　全球发生非洲猪瘟的64个国家当中，部分已经根除疫情。

　　“这些国家既有通过早发现早处置迅速拔出的案例，也有捕杀全国生猪彻底解除后患的。但更多的是，通过分阶段分区域，逐渐控制疫情。”黄保续说。

　　出现疫情后，我国启动一级防控，期望严格实施捕杀、禁止调运等快速处置疫情。“但是我国生猪密度大，调运网络复杂，短时间内根除疫情的目标很难实现。”黄保续说，后来，农业农村部又优化应急措施，主要是疫情发生后，只捕杀疫点生猪和关联猪群，不再捕杀疫区范围内的生猪。

　　他认为，加强屠宰市场的监管、限制生猪及风险产品调运、加强运输车辆监管、禁止泔水喂猪等，都是控制疫情必要的措施。“疫点运输车辆当中，有41%的车辆能够监测出病毒，这是开始时并未意识到的。”

　　疫情如何传入中国

　　欧洲猪下水

　　首先是风险产品的走私。欧洲不消费猪下水，跟我国价格差异比较大，从联合国贸易数据库来看，2017年以来，欧洲12个疫情国向越南、韩国、中国香港等地，出口的风险产品达40多万吨，这些产品中的相当一部分，通过绕越设关地或海上偷运的方式进入中国。中国已经在一批走私猪肚中，检测出病毒的核酸。

　　旅客携带物

　　我国与有关疫情国的贸易十分频繁，国际运输工具途经国内20多个城市，一些旅客携带物有携带病毒入境的风险，主要是熟制品，风险要低一些。

　　野猪迁移

　　随着非洲猪瘟在俄罗斯的定殖和扩散，以及中国东北野猪种群密度的增加，让非洲猪瘟通过野猪传入的风险加大。去年底，位于中朝边境23公里的吉林白山林区，发现一头野猪死于非洲猪瘟，但是病毒类型与引发国内家猪非洲猪瘟疫情的病毒类型不同。此后，在中俄边境的黑河一个林区，发生了一起家养野猪的疫情。

　　国内传播途径

　　总体看疫情，我国非洲猪瘟呈现由北向南、由东向西、由城郊向农村扩散的趋势。非洲猪瘟一度被认为是直接接触传播的，但当前研究表明，传播途径相当复杂，至少存在四个循环链。在我国，既存在由调运引发的远距离传播，也存在因泔水导致的局部循环，还有苍蝇等其他生物带毒的风险。

　　毒株有哪几类

　　我国目前非洲猪瘟的流行毒株都是基因Ⅱ型，但又能细化为三个不同的毒株，最原始的是白山野猪分离的毒株，与东欧最早的流行毒株相同;第二个是沈北的家猪毒株，是国内和东欧目前最主要的流行毒株;第三个是广西贵港分离的毒株，是全世界首次发现的毒株。

　　报告显示，我国非洲猪瘟从发病到报告平均为10天，最长3个多月。

海南新增非瘟疫情!海口市四地355头猪发病

　　农业农村部新闻办公室4月21日发布，海南省海口市秀英区、澄迈县、保亭黎族苗族自治县、陵水黎族自治县发生非洲猪瘟疫情。

　　4月21日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经海南省动物疫病预防控制中心确诊, 海南省海口市秀英区一养殖户、澄迈县两养殖户、保亭黎族苗族自治县一养殖户、陵水黎族自治县两养殖场户发生非洲猪瘟疫情。截至目前，海口市秀英区发生疫情养殖户共存栏生猪252头，发病252头，死亡43头;澄迈县发生疫情两养殖户共存栏生猪172头，发病62头，死亡62头;保亭黎族苗族自治县发生疫情养殖户共存栏生猪7头，发病7头，死亡7头;陵水黎族自治县发生疫情两养殖场户共存栏生猪86头，发病34头，死亡34头。

　　疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时，禁止所有生猪及其产品调出封锁区，禁止生猪运入封锁区。目前，上述措施均已落实。

猪掉入化粪池 一家3口救猪时中毒身亡

　　北青报记者19日从湖南省耒阳市相关部门获悉，耒阳市安全生产部门近日发布的一份文件显示，4月17日上午，耒阳市一村民家的养猪场中有猪掉进地下化粪池，村民与其妻子和小儿子三人在地下化粪池处置过程中晕倒，被村民发现救出后，经医护人员确认，3人已当场死亡。经民警勘查，初步认定3人系因吸入硫化氢等有毒有害气体中毒死亡。

　　此事发生后，当地已就此事对村民做了进一步教育宣传，相关工作人员提醒，居民应注意类似有限空间内的有毒气体伤人事故，防止类似事故发生，确保安全。

广东警方破获大型走私案查扣走私冻品约240吨

　　记者17日从广东珠海市公安局获悉，该局边防支队近日破获一起大型走私冻品案，查扣走私冻品约240吨，案值约400万元。这是该支队一个月内查获的第三起走私冻品案，总查获量已近400吨。

　　据警方通报，4月14日，珠海市公安局边防支队万山大队获取线索，称“有人涉嫌利用货船在万山海域附近走私冻品，数量巨大”，随即展开查缉。经过一个小时搜捕，办案民警在东澳岛附近海域截停一艘货船，在船上当场查获无任何合法有效手续的冻品约240吨，两名涉案人员及船舶随即被押回处理。

　　据警方介绍，此次查获的走私冻品大部分来自美洲和欧洲等地，还有部分无标签标注，种类均为冷冻鸡爪、鸡翅、猪脚等肉类半成品，由于运输过程未做有效的冷冻保鲜处理，部分冻品已散发出异味。

　　目前，该案件正在进一步审查办理中。