猪肉产能骤降 禽肉产能超猪肉

　　据官方报道，2019年9月份我国同比母猪存栏下降超过40%，这预示着我国明年猪肉年产量将减少1500万吨以上，即明年猪肉产能大概为3000万吨左右。10月11日，国家启动《中国肉鸡产业发展规划》编制工作，以上信息的出现，对我国的畜禽业结构将带来重要影响。

 

　　“我国禽肉的产能也被严重的低估了”中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟总裁李景辉这样说到。2017年下半年开始，随着H7N9开始免疫，压在我国肉禽产业数年的大山终于被移走，与此同时针对肉鸡的负面事件影响也回复了常态，使家禽产品市场得以快速恢复。预计未来五年内我国白羽肉鸡需求量可以达到75亿只以上。

 

　　据李景辉推算，2019年我国白羽肉鸡产量1100万吨，黄羽肉鸡(国鸡肉鸡)产量580万吨，肉鸭、淘汰蛋禽、肉杂鸭、鹅等产量共1400万吨，禽肉产量合计将达到3100万吨。以上数据表明，到了明年我国禽肉的产量或将暂时超过猪肉的产量。

 

　　白羽肉鸡面临的三大问题

 

　　2017年下半年到现在，白羽肉鸡行业整体获利丰厚。从2018年8月到2019年9月份祖代鸡引种的各月数量和目前国内消费市场现状判断，未来两年行业依然高度景气。

 

　　但随着去年四季度引种增加释放更多商品代雏鸡的到来，种鸡环节获利趋向逐步减少。且伴随着行业的发展，白羽肉鸡行业也面临着三方面的问题。

 

　　首先是动物福利概念的提出，要求行业应积极主动和动物福利组织、媒体及公众进行沟通，包括鸡是否舒适等，指导行业做到让肉鸡享受多一年真正的福利。

 

　　其次是真正无抗养殖的实现。欧盟的经验告诉我们，一旦饲料中取消促生长抗生素的添加，初期饲养过程使用抗生素的数量要高于以往。据此我们既要提前做好各个方面的卫生防疫工作，也要针对性的应对微生物疾病的治疗。

 

　　最后是国际贸易中对我国产业者的不公平，包括对玉米价格、玉米进口关税、肉类进口关税等方面的问题。李景辉认为，我们应争取对等开放市场，打破TBT贸易措施，严厉打击走私等行为，以减少国际贸易中的不平。