乔建卿与皖南、淮南、淮北国鸡养殖界弟兄在一起
自从今年3月23日本老朽写出《兄弟问答》，在文中，本老朽揭露了他们忽悠成鸡养殖户的嘴脸，戳穿了他们预言4、5、6月成鸡价格涨到6-7元的谎言，触动了一些利益团伙奶酪。于是，他们组团在本老朽文后跟帖，把本老朽骂了个鬼哭狼嚎。更有意思的是，有个IDyr520yr的利益相关者，还假冒斯文，写出一首狗屁不通的藏头打油诗：“老冉冉其将至兮，朽固难雕粪莫杇，必谓妖徒今日死，死去元知万事空”，咒骂“老朽必死”。其心之毒，可见一斑。
后来，本老朽发现，有不少成鸡养户也跟着骂本老朽，认为本老朽阻止他们进高价鸡苗是误他们赚钱。真是哀其不幸，恨其无知无礼。干脆，本老朽出游全国(有疫情的地方不去)，调研全国养殖现状，让骗子行骗继续得逞，让喜欢听谎言好话的养鸡人，继续做发财梦。本老朽少说几句，乐得耳根清净。
本老朽在出游全国期间，每到一个地方，都坐下来与从业的兄弟姐妹们讨论行情，与他们分享在全国看到的详细信息。暂时封掉键盘，倒也优哉游哉。
只是，最近本老朽闲得慌，发现那些咒本老朽为妖徒“今日死”的预言还在，细想一下，本老朽也没有当日就死了啊，这不，还活得好好的嘛。再说啦，死就死吧，人生自古谁无死?说不定他们发完跟帖后，早已不在了呢。戳穿谎言、分享市场信息是鸡病专业网和本老朽的责任，才又敲击键盘，写出《嵩山煮酒论国鸡》系列。
上文《嵩山煮酒论国鸡——不测风云1》写完后，本老朽计划第二天写出关于国鸡成鸡养殖户是否上鸡补栏问题。无奈，第二天突然有紧急陕西市场调查任务，刻不容缓，随即，本老朽冒着酷暑，前往陕西而去。紧接着，就是再访安徽。行程太紧凑，可把本老朽累坏了。今日得空，马上敲击键盘，将文字堆砌。
却说，4、5、6月份，面对各种淘汰鸡的低迷价格(淮北农村最低10元/只)，本老朽也是痛心疾首，极力呼吁行业从业者冷静应对。
5月16日，在鸡病专业网《走进山西》直播节目里，本老朽依据调查的数据，提出的许多观点(可以在鸡病专业网直播间和本老朽微信朋友圈查询)，现在看来，都证明是对的!
本老朽当时提出的观点之一，就是要坚决无情淘汰掉不适宜的国鸡种鸡和商品蛋鸡，坚决换羽(据说陕西有一个鸿雁换羽的专业机构)，保留刚开产的国鸡种鸡，避开低价淘汰鸡行情和低迷的种蛋行情。
本老朽提出以上这个观点的根据是：新冠疫情封存限行期间，许多国鸡父母代种苗，无法顺利进入社会种鸡养殖场，部分种源产能被销毁，极可能加大8月份社会国鸡种蛋价格和淘汰鸡价格的上行动力。届时，国鸡种蛋价格极可能进入上升通道，淘汰鸡价格也极有可能涨价，从而达到实现避险后“鸡和蛋”的双赢目的(参见5月16日本老朽《走进山西》的演讲)。
在山西期间，本老朽当着以吕永革、牛占杰等一百多位国鸡种鸡界朋友们的面，呼吁大家要以坚决的行动，做好迎接7月中、下旬和8、9月份的社会国鸡种蛋市场和淘汰鸡价格高涨的行情。
乔建卿与鸡病专业网晋南分支机构牛占杰(左)
乔建卿与吕永革(左一)和朱新生老师(右一)
前几天，山西运城国鸡种鸡场场长牛占杰在与本老朽通话时，代表山西一百余家国鸡种鸡场，兴高采烈地向本老朽报喜说，种蛋又涨到一元多了，种鸡淘汰鸡价格也暴涨了。本老朽闻知甚慰，自认为做了一件很自豪的好事。山西国鸡种鸡、蛋鸡界的兄弟姐妹们，本老朽在这里祝贺你们，有空儿，本老朽找你们痛饮庆功酒去!
面对国鸡成鸡市场的长期低迷，本老朽5月、6月初走进山东、江苏、安徽，同样鼓励国鸡种鸡孵化场，保留新种鸡(必要时可以换羽)，淘汰掉不适宜继续生产的种鸡。
在山东、安徽、江苏期间，本老朽与国鸡种鸡孵化场的同仁，共同交流分析市场(部分苏鲁皖国鸡种鸡孵化界代表性人物：某养殖集团公司分公司领导、王夺标、白怀平、孙士凯、刘林、侯兴宾、田雨、魏超分别与本老朽会面)。本老朽在当时了解情况后建议，种蛋鸡苗价格低迷，应多渠道分流国鸡种蛋进入商品蛋市场，不要心疼，要坚决。同时，本老朽同大家一道分析国鸡鸡苗市场可能的走向。
最后，大家一致认为，因为当时成鸡价格低迷，恰逢东北脱温鸡市场大肆抢购脱温鸡，甚至大批养成鸡的国鸡，在一斤左右的重量的情况下，也被当作脱温鸡被山东苗贩拉走。这样一来，必然造成7、8月份长江以北地区成鸡市场出现空虚现象，届时，成鸡市场价格必然反弹，从而引发国鸡鸡苗市场价格反弹。最后，谈话结束的时候，本老朽端起酒杯预祝大家好运，争取打一个逆境中的胜仗(刘林、孙士凯、李如意等国鸡种鸡孵化界的兄弟，最近与本老朽通话或见面，也是捷报频传)。
王玉建(左一)和侯兴斌(右一)
在山东、安徽、江苏访问考察期间，遇到了很多令本老朽心痛的问题。因行情低迷，养户亏钱，无力还上成鸡放养龙头的鸡苗、兽药、饲料欠款。极个别龙头出现因债务问题跑路现象，更甚者还有人跳楼自杀，养殖行情走到这一步，本老朽痛心疾首!
本老朽就国鸡成鸡市场，与许多成鸡养殖公司座谈沟通(某集团公司分公司领导和部分中原地区有代表性的小、中、大型国鸡成鸡养殖公司领导周志康、袁丙海、邢允杰、王玉建、张超、秦守团等，分别会见了本老朽)。本老朽向他们汇报了长江以北地区国鸡成鸡市场的具体情况，以及中国国鸡行业当时的现状，共同讨论国鸡成鸡行情的应对办法。
本老朽在与这些业界同仁交流沟通过程中，特别建议秦守团、邢允杰、张超、王玉建，加大进苗补栏力度，满负荷饲养，如果没有疫情和天气问题，极可能赚钱。当时，本老朽与张超、秦守团、邢允杰、王玉建共同分析，最后得出结论，预计7月中旬至8月上旬，成鸡养殖将扭亏为盈，最低价应该不会低于4元/斤的成本线(5月底6月初的饲料价格)，极有可能有一个6元/斤的小高峰。
当时，这些养殖公司领导决定：趁当时因国鸡鸡苗价格长期低迷，造成了大部分国鸡孵化场停孵或减孵局面，再叠加许多养成鸡的养户把没有养成商品鸡的国鸡，当做脱温鸡卖给了东北商贩的因素，结果必然出现国鸡成鸡市场空档。他们一致认为，国鸡成鸡关键的涨价因素已经出现，应该抓紧时间进苗补栏，迎接走出行情低谷后的盈利时段，弥补一下以往的养殖损失(最近这些兄弟的成鸡已经出栏或即将出栏，张超和邢允杰等和某养殖分公司分别主动报来喜讯，赚大了，要请本老朽喝酒。写到这里，让本老朽偷乐一下)。
本老朽近几天一直感慨，他们这个胜仗很漂亮，但是，荣誉仅仅属于他们自己吗，不，他们的胜仗属于我们整个国鸡养殖界!赚钱的虽然是他们，但是，他们在逆境中善于捕捉全面信息(不是片段信息)，采纳合理化建议而不是临时激情决定发挥，是打赢这场战斗的关键!他们为我们行业提供了正能量，为我们国鸡成鸡养殖行业增了光，鼓舞了士气。我们国鸡成鸡养殖行业的兄弟姐妹们应该为他们高兴，为他们庆功!
这得注意的是，在这场长江以北地区国鸡成鸡涨价过程中，东北脱温鸡商贩立下了汗马功劳，他们将半成鸡锁定为抢购目标，导致国鸡成鸡养殖市场的空虚，成了本次长江以北地区国鸡成鸡涨价的重要原因之一。
在中原涨价十天后，华南地区的涨价才姗姗来迟。
说这些，俱往矣!看今朝，怎应对?
乔建卿(前排左二)与四川国鸡养殖界弟兄姐妹在一起
脱温鸡，顾名思义，就是饲养到20天至40天龄、可以脱离室内饲养温度并可独立抵御巨大温差的雏鸡。这类鸡的品种大多是种类繁多的国鸡品种，在专业饲养场养至可以独立适应本地区的常温气候时，再出售给那些养殖条件较差的农村农户，以满足农户在田间、屋后、溪旁、林地、山地的粗放散养，饲料成本、用药成本极低，人工成本几乎可以忽略不计。一般农户根据自己的需求和条件，可散养30到200只，也有的可以达到500只的规模。
据本老朽调查，我国民间脱温鸡的存栏，曾经达到我国全部国鸡商品鸡市场容量的60%，只是近年来城市化进程的快速发展，许多农村居民变为城市居民，脱温鸡的饲养主体萎缩，但也还占据国鸡商品鸡市场的40%，其数据规模之大，不容小觑。
这类脱温鸡一般都是在春季(早春、仲春、晚春)和秋季(早秋、仲秋、晚秋)饲养，一般来讲，这两个时段对国鸡鸡苗的需求量极大。因购买人群的特定化，决定了进入脱温养殖市场的国鸡鸡苗的价格，要比正品国鸡鸡苗(规模化养殖)价格偏低，同时也决定了两者之间的鸡苗质量悬殊性。
这些养殖脱温鸡的群体，一般都属于自养自己消费的群体。因为特定的饲养环境，脱温鸡饲养成本极低，所以在出栏时间上十分宽松。脱温鸡在饲养的过程中，只要达到食用标准(2斤以上)，农户就开始宰杀食用，然后将自己消费剩下的成鸡，分别在清明节、端午节、中秋节和春节时段出栏销售。
脱温鸡的饲养也有最大的缺陷，因为脱温鸡基本上都是露天饲养，所以受天气的制约性比较大。当气候恶劣，出现洪涝灾害，对脱温鸡饲养的冲击是致命性、灾难性的。
今年汛期至今，江淮南部十几个省份，遭受不同程度的恶劣气候和洪涝灾害，给脱温鸡饲养带来了巨大损失。据本老朽不完全统计调查，江南最严重地区脱温鸡损失达到70%(没有死亡的脱温鸡也因病奄奄一息)，损失最小的地区也在20%左右，平均损失率达到45%左右。而目前遭受损失的脱温鸡养殖，就是冲着中秋节国鸡成鸡市场而去的。
如此巨大的脱温鸡损失，使这部分自养自己消费的人群，突然由市场供应者的身份，转变为消费者的身份，对仲秋节成鸡市场影响的程度，无法测定。
我们都知道，脱温鸡的饲养量占国鸡商品鸡养殖量的半壁江山。如今巨大的脱温鸡损失，必然造成未来某个对应时段的成鸡市场供应空虚。
东北在长江以北地区抢购脱温鸡的影响还未结束，江南地区的脱温鸡饲养群体就遭受了罕见的洪涝损失，本老朽认为，这个影响将会持续一段时间。
先看一个不完整的数据：2020年国鸡父母代(包括假父母代和地方土鸡小育种公司存栏)种鸡最高实际存栏达5100万套左右，甚至更多。就中国近年的平均消费水平而言，能平衡全国产销市场的合理国鸡种鸡存栏应该是4000万套左右。特别应该注意的是，2020年新冠疫情的阴影影响，国民经济的重要支柱之一——第三产业遭受有史以来的重创，国民消费欲望低迷，在加上活禽市场不开放等因素(小县城和乡镇活禽市场影响不大)，今年最合理的国鸡种鸡存栏3200万套足矣。
回头我们再看一下眼下的国鸡产能。国鸡种鸡方面：社会种鸡场的在产存栏与春夏最高峰相比较，减少40%左右，一体化公司种鸡存栏依然按常规计划饲养，并没有减少，部分一体化公司甚至有增加产能的行为。据本老朽不完全调查得知，一体化集团公司国鸡种鸡存栏，占全国国鸡种鸡总存栏的40%左右，社会国鸡种鸡存栏占全国国鸡种鸡总存栏的60%左右。也就是说，目前全国国鸡种鸡存栏还有3800万套左右.
前几天，也就是7月18日和7月24，本老朽分别在西安和安徽，与国鸡行业的从业兄弟姐妹座谈讨论。期间，有国鸡种鸡孵化界的朋友，问本老朽对何时国鸡鸡苗能赚钱的看法，本老朽笑了，回答说：等到你们用低价鸡苗将国鸡成鸡养殖户喂肥，就可以在价格上杀他们了，2019年，刀子在国鸡种鸡孵化场手里，因为国鸡种鸡孵化场用了几年的时间，配合国鸡成鸡养殖从业者的理智，喂肥了国鸡成鸡养殖场。经过几年的奋斗，国鸡成鸡养殖场终于肥得流油，思维极度膨胀疯狂，国鸡种鸡孵化场终于等到时机，高高地举起屠刀，狠狠地将他们的肥肉割了去。
在座谈期间，也有国鸡成鸡养殖场问本老朽，目前还能进苗补栏吗?本老朽答：全国国鸡养殖补栏最佳时期已过，但现在长江以南地区还为时未晚，只是养殖风险比一个月前大了许多。我国南方的大部分地区，白羽系列冻鲜鸡，是代替不了国鸡消费的，但在许多城市的农贸市场，国鸡消费市场必然因活禽的市场限制，被动地让位于白羽系列冻鲜鸡消费。所以，在仲秋前后时段，国鸡成鸡养殖群体，既要有钻活禽市场监管松懈空子的预期，也要做好为人民服务的思想准备。
今天，本老朽就瞎侃到这里，至于全国各地的国鸡产业链行情走势，等本老朽近期完成《鸡病专业网走进福建》和《深度访谈——专访福建圣农创始人傅光明》直播后，再与大家瞎聊!
敬请关注本老朽近期拙作《嵩山煮酒论国鸡——不测风云3》
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