5月1日实施新规,活禽和猪肉要注意了!

2021-05-01来源:综合报道文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  5月1日起,新《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)将开始实施,新的《动物防疫法》有哪些规定?对此重庆市农业综合行政执法总队副总队长刘茂文进行了详细解读。
 
  城区宰杀活禽销售,禁止!
 
  新修订的《动物防疫法》规定,县级以上地方人民政府应当根据本地的实际情况,决定在城市特定区域禁止畜禽的活体交易,重点针对集贸市场等人口密集区域禁止现场宰杀等畜禽活体交易。
 
 
图:科普中国
 
  而重庆本地对于活禽交易的要求是:规范活禽交易、推行集中屠宰、加强冷链供应。市民如发现城区市场上销售活鸡活鸭的,可向市场监管等部门举报。
 
  新《动物防疫法》还规定,养殖户如果向外销售自家养的畜禽,或科研院校、动物园、马戏团等因科研、药用、展示等特殊情形需要非食用性利用的野生动物,需饲养、经营和运输的人工捕获的野生动物,都需要进行检疫。
 
  农家土猪肉要销售,必须检疫!
 
  为保证上市的肉食品安全,屠宰生猪(包括土猪)必须要到定点屠宰场,依法经官方兽医检疫合格,取得《动物检疫合格证明》后,才能上市销售。不检疫就销售、“私屠乱宰”,都要被依法查处的。
 
  近年来,农家土猪肉十分受欢迎,尤其到每年腊月,农村地区都有杀年猪的习俗。一些农民不仅在市场上出售自己宰杀的猪肉,甚至还在朋友圈里出售。这些行为都是违法的。
 
  对于农民自己饲养的猪,可自宰自食!但要上市销售,都需要定点屠宰和检疫。
 
  新闻多一点:
 
  想吃到放心肉!“两证两章”“两证一标”要留意!
 
  新修订《动物防疫法》规定,养殖户出售动物前,要向动物卫生监督机构(或动物检疫申报点)申报检疫,动物卫生监督机构(或动物检疫申报点)接到检疫申报后,指派官方兽医实施检疫,检疫合格的,开具《动物检疫合格证明》,养殖户才能向外销售动物。检疫不合格的,依法按照相关规定处理。
 
  如何买到放心肉?
 
  买猪肉要看“两证两章”,即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、检疫滚筒印章和肉品品质检验合格验讫印章。买家禽肉要看“两证一标”,即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证和家禽产品二维码脚环标识。
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