从鸡出生的第一天起就提供容易获得的新鲜、干净的饮水是至关重要的，这样才能维持饲料的摄入量和快速生长。
✓主要的饮水系统可以是钟形或乳头饮水器。
✓ 在饲养和生产过程中，应按每75只母鸡安装一只钟形饮水器。
✓喂养和生产时，应按每乳头8至10只母鸡的比例安装乳头饮水器。
✓在12 - 14米(39 - 46英尺)宽的鸡舍中，仅使用2条乳头线时，乳头间距为20厘米(7 /8英寸)，以确保有足够的乳头。
✓安装正确的乳头类型非常重要。刚出生的雏鸡需要360⁰的乳头，并有一个足够长且容易激活的针—动态或横向激活2g的力量。
✓在育雏/生长/产蛋鸡舍，乳头应该是360º动态乳头，而不是静态乳头。静态的乳头只能被向上触动以获得饮水，在第一周对小鸡来说很难使用。
✓乳头饮水器是大多数饲养者和生产商的系统选择，因为他们易于操作，清洁和干燥垫料条件。
✓如果在饲养中使用钟型饮水器，则在生产中持续使用。不要从钟形饮水器变成乳头饮水器。相反的情况也有可能发生(从乳头饮水器变为钟形饮水器)。
✓最好在饲养和生产过程中采用相同的饮水系统，以防止压力和适应问题。
✓在不超过12到14米宽的鸡舍内，最多安装3条乳头饮水线，乳头间距20厘米。饲养时不要装太多的饮水线，促进鸡只活动是非常重要的，太多的饮水线会鼓励懒惰的母鸡，并会增加产在地板上的鸡蛋数量。
目前市场上有两种乳头饮水器配置，一种带接水杯，一种不带接水杯。接水杯提供了视觉评估压力的优势，接水杯中的水过多表示压力过高或饮水管路过低;潮湿的接水杯表示压力正确;干燥的接水杯表示乳头不工作。
乳头饮水器有两种不同的类型选择：冲压乳头--较便宜，质量相当低，会出现更多的泄漏问题，往往更难激活一天的雏鸡。旋转标准乳头--更高的质量比，由于更精确的加工和更容易乳头激活。
饮水高度建议
随着鸡的生长调整饮水器的高度，使它们稍微伸展一下脖子，不应该低下头喝水，鸡不应该为了得到水而跳跃，它们应该能够用脚爪平放在地板上喝到水。
初饮时乳头应与鸡眼水平，在第二天及以后，逐步调整高度，使鸡的头部与乳头成45°角。
1、矿物质含量
尽管鸡群对某些较高的矿物质含量有耐受性 (例如钙和钠)，它们对其他物质的存在非常敏感。
铁和锰会使水的味道变苦，从而降低饮水量，此外，这些矿物质有助于细菌的生长。如果铁是一个问题，对饮水进行过滤和氯化是有效的控制办法。建议使用筛孔为 40 至 50 微米的过滤器过滤供水，过滤器应至少每周检查和清洁一次。
水中的钙和镁是用硬度来测量的，这些矿物的结合可以形成水垢或沉积物，从而降低饮水系统的有效性，封闭式饮水系统尤其如此。
可以将软水剂加入饮水系统中以减轻钙和镁的影响，但是在使用盐基软水剂产品之前，应评估钠的含量，因为低至 10 ppm 的硝酸盐都会影响鸡的繁殖性能。
不幸的是，目前还没有从饮用水中去除硝酸盐的经济有效的办法，应该对饮用水进行硝酸盐含量测试，浓度升高表示饮水受到了污染。
2、氧化还原电位(ORP)氯化值
✓另一个重要因素是水的ORP值，它是指含氯消毒剂是强氧化剂的特性，强氧化剂杀死并破坏病毒、细菌和其他的有机物质，使水在微生物方面保持安全。ORP值在650 mV或更高范围内表示水质良好，数值越低，如250 mV，表明有机负荷过重，很可能超过氯对水进行适当消毒的能力。
✓游泳池氯检测试剂盒不区分游离氯和束缚氯，尽管这些测试试剂盒可能显示氯含量为4--6 ppm，但结合氯仍可能存在重有机负荷。在这种情况下，没有可用的游离氯作为消毒剂。
✓ 氯在pH值为5.0至6.5的水中使用时最有效，这一pH值水平使得活性次氯酸离子的百分比更高，而活性次氯酸离子是一种强大的消毒剂。
✓ 无机酸如硫酸氢钠可以降低水的pH值而不会污染水。
✓游离氯残留水平不被认为是有用的消毒剂， 除非至少有85%的次氯酸存在。最常见的氯来源包括:次氯酸钠(NaOCl，家用漂白剂)会增加水的pH值，所以作为水消毒剂它是一个糟糕选择。三氯(trichoro-s triazinetrione)，含有90%的有效氯，呈片剂状，随时间推移缓慢释放氯。这些降低水的pH值，是作为水消毒剂的不错选择，氯气以100%的氯气形式提供，是最纯净的氯气形式，但它可能是危险的，并在其使用中受到限制。
ORP仪表是一种有用的工具，可用于识别和维持充足的氯供应，而不会过度使用氯。
3、pH值对次氯酸与氯离子的影响
✓pH值是衡量溶液中有多少氢离子的标准，以1.0到14.0为刻度，7.0为中性。pH值低于7.0表示酸，高于7.0表示碱性。
✓pH值在8.0以上会引起苦味，影响口感，从而减少饮水的消耗量。
✓使用无机酸可以降低高pH值的水，但如果没有适当的水卫生设施，有机酸可以促进细菌生长。有机酸也会对水的消耗产生负面影响，并且不被鼓励。
✓pH值影响水质和氯等消毒剂的潜在效果。
✓在pH值高于8.0时，氯主要以氯离子的形式存在，其消毒效果非常差。
pH值对次氯酸与氯离子(OCL)比值的影响
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