四季度肉鸭产品市场或掉头向下

　　【导语】受前期种鸭去产及高温天气影响，三季度毛鸭出栏量减少。企业屠宰量降低，屠宰成本持续走高的前提下，三季度鸭产品市场开启上行通道。四季度肉鸭市场需求回落，产品产量恢复性增加，鸭产品价格或将高位回调。

 

　　三季度肉鸭分割产品全线上涨

 

　　卓创资讯监测数据显示，截至9月16日，三季度国内鸭产品综合售价为10088元/吨，环比涨幅13.67%，同比涨幅17.42%。主因供应收紧、需求增加，市场呈现明显的供弱需强状态。受种鸭去产影响，毛鸭出栏量减少，进而导致企业屠宰量降低。但市场需求稍有提升，加之屠宰成本涨至高位，厂家挺价意向明显加强，推动产品价格走高。除肉鸭主产品之外，三季度副产品价格集体走高，鸭掌及鸭肫均价分别为31.88元/公斤、30.32元/公斤，环比涨幅分别为18.41%、31.49%，同比涨幅分别为58.98%、13.76%。

 

 

　　开工、库存双降，三季度鸭产品供应量减少

 

　　根据上游肉鸭的供应情况，结合屠宰企业开工率变化，可以反映企业屠宰量水平及产品市场供应量，再考虑冻品库存可研究产品需求变化。屠宰企业冻品产量下滑，一定程度上支撑鸭产品价格。

 

　　卓创资讯统计数据显示，截至9月16日，三季度国内白羽肉鸭屠宰企业开工率及冻品库容率分别为60.48%、59.92%，环比降4.63个百分点、10.45个百分点，同比降2.36个百分点、8.28个百分点。由于二季度孵化环节去产，在产种鸭存栏量下降，加之三季度高温天气下种鸭产蛋率及受精率下滑，孵化企业出苗量环比走低，与此同时肉鸭养殖难度增加，三季度肉鸭出栏量环比跌幅5%-10%。毛鸭出栏量减少，导致企业屠宰量及开工率降低，所以产品供应量缩减。库存降幅大于开工，亦从侧面验证需求增量。

 

 

　　成本上涨，屠宰企业挺价意向增强

 

　　企业屠宰成本主要由毛鸭回收价、加工费用两部分组成，考虑到产品加工费用较为稳定，因此商品肉鸭价格变化可直接反映企业屠宰成本变化。三季度主产区江苏及山东地区商品鸭均价分别为4.49元/斤、5.14元/斤，环比分别涨19.71%、24.74%，同比分别涨17.77%、24.40%。受毛鸭价格持续走高影响，厂家屠宰成本随之提高，叠加库存降低，屠宰企业看涨预期增加。以成本为中心的多因素形成连锁反应，支撑鸭产品价格上涨。

 

　

 

　　供需趋于宽松，四季度肉鸭产品价格或回落

 

　　四季度肉鸭市场缺乏明显利好支撑，供求格局趋向宽松，且屠宰成本高位回调，鸭产品价格将承压走低，市场转头向下。

 

　　供应面，四季度种鸭产蛋率及受精率恢复性提升，结合产能传导周期计算，预计孵化企业出苗量自10月起低位回升，且肉鸭养殖成活率提高，卓创资讯预计四季度国内肉鸭出栏量或环比涨3%-7%，鸭产品产量将随之增加。需求面，四季度气温下降，鸭产品市场需求转淡，加之产品价格明显高于往年同期水平，或一定程度抑制市场需求，卓创资讯预计四季度鸭产品市场需求或偏弱。成本面，鸭苗价格存下滑空间，肉鸭养殖成本缩减，或能缓解高价成本带来的销售压力，屠宰企业挺价意向有所减弱，卓创资讯预计四季度鸭产品屠宰成本环比跌幅3%-6%。