1月11日中国外三元猪价格下跌

　　2023年1月10日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为15.60元每公斤，相比昨天下跌0.17%。节前备货虽然有短时带动但整体价格持续偏弱难以维持，猪价继续小跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年1月10中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月11日中国内三元猪价格下跌

　　2023年1月10日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为15.20元/公斤，相比昨天下跌0.38%。节前备货虽然有短时带动但整体价格持续偏弱难以维持，猪价继续小跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年1月10日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月11日中国土杂猪价格下跌

　　2023年1月10日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为14.83元每公斤，相比昨天下跌0.19%。节前备货虽然有短时带动但整体价格持续偏弱难以维持，猪价继续小跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年1月10日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年1月11日中国仔猪价格统计

　　图表：2023年1月10日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪评：今日猪价继续小跌 预判1月上旬猪价总体偏弱震荡走势为主 但中旬前后-春节前期间偏强震荡回涨几率偏高（2023年1月11日）

　　今日综合均价：

　　2023年1月11日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.48元每公斤，相比昨天下跌0.22%。

　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：

　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价15.60元每公斤，相比昨天下跌0.17%;

　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价15.20元每公斤，相比昨天下跌0.38%;

　　3. 主流市场土杂大猪全国销售均价14.83元每公斤，相比昨天下跌0.19%。

　　图表：2023年1月11日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。

　　走势图分析：

　　(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

　　今日猪价继续小跌。节前备货虽然有短时带动但整体价格持续偏弱难以维持，猪价继续小跌。不过部分地区受小年提振，消费见增，屠企宰量也有增加，整体猪价跌幅有所收窄，猪价上涨地区也有增多。根据推演数据1月份大猪月度出栏总量环比将继续下降，而居民猪肉消费需求将恢复性增长，因此理论上猪价上涨几率更高。但由于屠企11-12月份库存逐步充裕，1月中旬前后春节前备货将逐步接近尾声，1月份新增采购需求将明显下降，叠加屠企压价力度依旧不减，因此，总体上我们预判1月上旬猪价总体偏弱震荡走势为主。中旬前后因出栏大猪供应明显下降而屠企依旧有一定的采买需求，大猪出栏价格有望逐步触底企稳并在中旬前后-春节前期间偏强震荡回涨，但依旧缺乏持久性及快速大幅上涨基础，属于死灰复燃状态。1月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的概率极高。更远看，2023年2-5月份期间，猪价看涨几率总体偏高，因为2022年12月及2023年1月猪价已经跌至谷底，有理性修复性上涨需求。

2022年生猪年度数据盘点

　　【导语】2022年生猪价格走势有两大特别：一是走势频繁超出预期，二是价格快涨快跌波动，情绪面因素偏重。因价格波动会引起上游养殖补栏，下游屠宰销售，下面请了解2022年生猪数据盘点。

2022年生猪数据盘点

　　具体分析如下：

　　猪价：2022年猪价大致呈现跌-涨-跌趋势，2022年全国外三元生猪出栏均价为18.82元/公斤，同比跌幅4.56%。春节之后，猪价季节性下滑，4月份随着广东屠宰用猪禁调政策出炉，猪源偏紧，二次育肥刺激，这也成为新一轮猪价上涨导火索。12月随着猪源供应增加，叠加新冠疫情影响，猪价偏弱运行。

　　仔猪：2022年仔猪价格先涨后跌，全国7公斤断奶仔猪出栏均价为464元/头，同比跌幅36.13%。仔猪行情多跟随猪价波动，散户补栏方式多转为补栏仔猪和二次育肥。

　　二元母猪：2022年二元母猪价格先涨后回落，全国50公斤二元母猪均价为1749元/头，同比跌幅38.78%。年内二元母猪价格基本在1600-2200元/头震荡。二元母猪是生猪产业链条一个重要指标,通过其补栏情绪推测养户对后期行情的看法。

　　出栏体重：2022 年上半年全国外三元生猪出栏均重总体呈先降后增走势，全国生猪出栏体重均值123.8公斤，同比跌幅2.83%。生猪出栏均重变化明显具有季节性，不过也受到政策调整、养殖利润及疫情等因素影响。

　　开工率：2022年开工率大多时间低位震荡，全国重点屠宰企业开工率为23.37%，同比增加1.12个百分点。近两年开工率水平不高，主要是受到新冠疫情对终端消费及居民购买能力影响。

　　鲜销率：2022年鲜销率基本处于高位盘整，全年鲜销水平在85%-95%之间，均价为89.92%，同比上涨2.06%。屠宰企业亏损时间偏长，猪肉产品多数鲜品销售，鲜销率偏高。

　　冻品库容比：2022年冻品库容比呈现先涨后降走势，全年冻品库容比均值为20.43%，同比下滑4.53%，3-4月份冻品大量入库，下半年出库为主。

　　养殖盈利：2022年养殖场盈利呈现先涨后降走势，多随着猪价波动。自繁自养盈利均值为280.04元/头，外购仔猪盈利均值为331.12元/头。总体来说，2022年养殖场盈利情况尚可。

　　屠宰利润：2022年屠宰厂多数时间处于亏损阶段，12月份之后，亏损开始扭转。2022年屠宰企业盈利均值为-33.46元/头，全年多处于高收购生猪、低销售白条阶段。