香港食物环境卫生署食物安全中心（以下简称食安中心）1月11日宣布，因世界动物卫生组织通报爆发高致病性H5N1禽流感，食安中心决定暂停进口韩国、法国和美国地区的禽肉和禽类产品（包括鸡蛋），目的是保护香港公众健康。相关禁令要求业界立即停止进口上述地区的禽肉和禽类产品。
食安中心发言人表示，根据政府统计处的资料，自去年年初开始到9月份，香港从法国进口约670公吨冰鲜及急冻禽肉及约15万只禽蛋，并从法国进口约10650公吨冰鲜及急冻禽肉及约2亿2748万只禽蛋。
同时食安中心已联络法国和美国当局，会密切留意卫生署及有关当局就禽流感疫情发布的消息，并会根据疫情发展采取适当行动。
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