市场评论—关注焦点
玉米
17日玉米价格跌势趋缓。玉米增储的实质性消息兑现，但收购价格多随行波动，且春节前收购规模有限，基层种植户积极售粮，贸易商以及加工企业建库情绪低迷，对行情的提振作用不显。1月上半月期间产区玉米价格总体将继续延续跌势不变，下半月接近下旬，受春节前备货需求有限增长的影响局部市场弃弱转强的几率将适度提高，同时由于1月下半月的天气状况具有不确定性，如果产区再度出现极端天气影响玉米交售与运输，则销区玉米也存在上涨机会。因此从日度交易均价走势看，上半月偏弱下半月或存回涨机会，而1月份月度均价环比继续下跌的几率则依旧非常高。
DDGS
17日DDGS价格偏稳。国内终端市场需求一般，下游观望情绪较浓，终端企业按需采购，部分酒精企业成交情况较好，小幅支撑DDGS价格。1月份中国玉米酒精生产行业继续处于生产旺季，理论上DDGS产供量依旧偏高，供应总体依旧充足。在需求端，水产养殖继续处于淡季，DDGS刚需将继续减弱。叠加原料玉米价格持续下跌，有替代关系的关联原料—玉米及豆粕价格总体均偏弱，因此供需两端以及关联产品价格走势均对DDGS价格走势形成利空，因此我们预判1月份期间DDGS价格总体依旧偏弱的几率更高。1月下半月受春节前适度备货影响叠加玉米及蛋白粕原料价格均有短时回涨机会，因此1月下半月DDGS出厂交易均价有望止跌并有短时区域性走强机会存在，但1月份月度均价环比继续下跌几率依旧更高。
豆粕
因12月美国大豆压榨量创下历史同期最高水平，大豆出口检验数据超过预期支撑大豆期价，不过大豆出口销售数量较去年同期明显下滑限制其涨幅。美国农业部月报的利空压力得到释放，国内豆粕库存增幅放缓，油厂继续降价压力有所下降。随着豆粕价格有所企稳后节前备货陆续启动后提货量明显增加，不过因目前大豆及豆粕供应比较充足加之市场对下游需求不看好，豆粕价格或出现震荡调整的行情。
棉粕
今日棉粕价格有所下跌。美国农业部月报的利空压力得到释放，国内豆粕库存增幅放缓，油厂降价压力下降，今日豆粕窄幅波动，利空棉粕市场。同时棉粕性价比不高，限制棉粕需求。此外棉籽价格继续下跌，对棉粕成本支撑有限。不过油棉厂加工持续亏损，开工率下降，棉粕库存有限，厂家仍有持价心理。短期棉粕将偏弱调整，价格波动幅度不大，未来参照豆粕期货、现货行情。
菜粕
今日郑州菜粕期货高开，随后维持震荡偏弱行情。马来西亚棕榈油、欧洲油菜籽以及芝加哥大豆和豆粕上涨，叠加加元疲软，均支持加拿大市场，加籽期价继续收涨。不过芝加哥豆油下跌，也限制加籽涨幅。国内进口菜籽大量到港，油菜籽供应有充足保障。1月份榨企开机率有望逐步回升因为需要为春节食用油脂需求备货，菜粕产供量总体将逐步增量，而需求端菜粕需求继续处于弱势，对价格形成双重利空。不过春节前备货需求将有所增量，部分水产饲料生产企业做中长期备货的需求也将有所增长，主要油厂菜籽、菜粕库存均出现不同程度下滑，一定程度支撑菜粕价格。预计菜粕价格将继续维持震荡行情。
鱼粉
外盘方面，秘鲁超级蒸汽鱼粉本季预售CNF2150美元/吨，当地鱼粉市场成交平静。国内进口鱼粉市场价格小幅调整，特别是普通级鱼粉价格上涨，目前进口秘鲁超级蒸汽鱼粉价格集中在17300-17600元/吨；普通级鱼粉价格在13100-13200元/吨，上涨200元/吨。短期鱼粉市场观望浓厚，市场价格波动有限，同时港口鱼粉库存将继续缓慢下降。
小麦
小麦市场小麦价格震荡运行。面企的走货依旧缓慢，企业开机率维持偏低水平，原粮收购和建库意愿均不高。近日小麦主产区多地迎来降雪天气或影响市场上量。年前购销时间收窄，市场情绪不佳，不少主体打算等待年后行情。各级储备粮源正在积极轮出，这将持续打压近期小麦市场心态。关注面粉需求及粮商售粮节奏变化情况。
油脂
周二CBOT豆油市场大幅回落，重回低位震荡特征。周二马来西亚棕榈油期货市场收盘重回涨势，印度政府在发布的通知中表示将较低关税的食用油进口政策延长一年，印度是棕榈油最大的进口国家，该消息利多棕榈油。棕榈油处于减产季，产地、销地库存双降，节前备货开启，国内近两周成交好转，棕油在油脂板块中相对坚挺。近期大豆压榨量小幅下降，但港口大豆持续累库，未来豆油的供应压力依然较大，油脂供过于求的格局持续，关注备货需求。
乳清粉
近日豆粕、仔猪价格下跌，市场购销偏淡，下游观望心态偏强，乳清粉市场偏弱整理。
赖氨酸
2023年11月，我国赖氨酸与赖氨酸盐及酯的出口量为8.8万吨，同比增51.8%。11月金玉米赖氨酸新产能试车。近日原料价格下跌，厂家报价回落，市场回调整理。1月12日市场称成福70%赖氨酸报价上调0.2元/公斤。
蛋氨酸
赢创蛋氨酸生产基地于2023年四季度和2024年上半年分别减产三个月。2023下半年起希杰马来西亚蛋氨酸产量将减少30-40%。新和成蛋氨酸工厂将于2024年3月停产检修3-4周。宁夏紫光计划于2024年2季度停产检修4-5周。2023年11月我国蛋氨酸进口量为6125吨，同比降74%。国内新产能投产，12月起安迪苏蛋氨酸产品全球提价5-10%。1月2日起新和成蛋氨酸提价7%。1月16日市场称部分蛋氨酸厂家停报。
维生素A
本周欧洲市场报价18-20欧元/公斤。5.1-5.2DSM曾表示为减少营运资金/库存，锡塞伦(瑞士)维生素A和E工厂计划于2023年第三季度延长停工时间。12月12日有厂家报价76元/公斤。12月26日有厂家报价82元/公斤。金达威子公司发生安全事故，1月11日市场称VA厂家停报。近日市场购销好转，成交上行。
维生素E
本周欧洲市场报价6.3-7.0欧元/公斤。市场称新和成山东VE工厂计划于2024年1月中旬开始检修8周。12月26日部分厂家报价62-65元/公斤，1月5日市场称浙江医药昌海公司计划二月检修6周，1月8日部分厂家报价提至68元/公斤，市场成交小幅上行。
外三元毛猪
今日猪价继续偏强上涨，外三元猪价再次重回14元/公斤以上。新一轮冷空气袭来，局部地区出现雨雪天气，生猪调运或将受阻，以及腊八节将至，屠企有一定备货需求，白条走货略有加快，养殖端对后市预期较强，涨价情绪高涨。加之饲料原料价格不断下降，养殖成本压力减轻，多重因素叠加，猪价涨幅相对明显。总体上1月月中的大猪出栏交易均价已经处于底部区间，下半月上涨概率高于下跌概率，1月份月度均价环比12月份将继续下跌。
鸡蛋
今日鸡蛋价格继续明显上涨。当前天气仍处冬季寒冷阶段，产蛋率继续受影响，在产蛋鸡存栏量虽呈增加态势，但增幅有所减缓，鸡蛋供应整体较为宽松。而随着春节逐渐临近，市场炒涨氛围逐渐增强，食品加工厂、贸易商等下游节前备货增加，河南、山东等产区内销量增加，库存逐渐自产区转移至销区到终端，不过学校需求明显萎缩，销区到货偏多，大码蛋库存压力增加，鸡蛋价格仍有上涨空间，但大幅上涨的动力则略显不足，预计短期蛋价总体或将偏强震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.84元/公斤，较昨日涨0.22；河北鸡蛋均价8.05元/公斤，较昨日涨0.17；广东鸡蛋均价9.43元/公斤，较昨日涨0.05；北京鸡蛋均价8.47元/公斤，较昨日涨0.24。
淘汰蛋毛鸡
今日淘汰蛋毛鸡价格暂时平稳。养殖端虽有春节前集中淘汰的习惯，但近日鸡蛋价格略有偏强，利润空间尚可，对淘鸡节奏略有缓和，供应量稳中略增，而下游对淘鸡的补货需求一般。预计短期淘鸡价格或稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.41元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.01元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋10.41元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡
今日白羽肉毛鸡价格明显上涨。当前毛鸡供给结构性有明显差异，合同鸡的供给尚可，社会鸡源则略偏紧，当下整体鸡源偏少，屠企局部实际收购价格高于报价，冻品走货改善走佳。预计短时肉鸡行情或将继续上涨。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.03元/公斤，较昨日涨0.18；辽宁均价7.96元/公斤，较昨日涨0.10；主销区江苏均价9.34元/公斤，较昨日涨0.15。
白羽肉鸡苗
今日白羽肉鸡苗价格偏强运行。当前各孵化场孵化工作基本恢复正常，整体出苗量较前期明显改善，苗价在持续上涨后，涨幅远超出养殖端预期，部分散户对高价鸡苗接受度下降，补栏情绪下降，这在一定程度上限制了苗价的上涨空间。预计短期鸡苗价格或将继续上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.25元/羽，较昨日涨0.02；辽宁均价2.81元/羽，较昨日涨0.04。
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