蛋价呈现“插翅”大涨的走势，市场多空交织！

　　在鸡蛋市场，近期，国内产销市场，蛋价呈现“插翅”大涨的走势，市场多空交织！

　　一方面，阶段性养殖端大码鸡蛋供应偏紧，养殖端库存压力减轻，供应过剩的压力有所改善！尤其是，随着端午假期的临近，南北地区，食品企业加大了备货的力度，下游市场购销需求活跃，鸡蛋入库节奏加快，购销支撑转强，这也缓解了产销各环节累库的压力，养殖端有较强挺价的操作，支撑了蛋价的上涨！

　　另一方面，由于本月新开产蛋鸡数量提升，老鸡淘汰节奏加快，蛋价快速上涨，利润空间提升，这进一步限制了淘汰老鸡的积极性，国内产蛋鸡存栏维持高位，鸡蛋供应格局相对宽松！叠加，南方地区进入梅雨季节，鸡蛋储存难度加大，储存霉变风险增加，食品企业入库相对积极，但是，主流批发市场多以谨慎拿货为主！

　　从市场反馈来看，目前，山东地区鸡蛋均价涨至8.26元/公斤，相比上周五上涨了0.34元；河北市场，鸡蛋平均价在7.91元/公斤，相比上周五上涨0.43元/公斤。北京地区，鸡蛋到货均价在8.36元/公斤，相比上周五上涨0.32元，广东地区鸡蛋均价在9.1元/斤，上涨0.2元/公斤！

　　因此，鸡蛋市场面临多空交织的局面，但是，受短期内电商以及食品企业备货需求旺盛，蛋价延续大幅走高的局面！但是，由于市场基本面依然较差，后市价格不乏再次回落的风险，重点关注食品企业备货节奏的变化！