12月31日中国外三元猪价格上涨

　　2025年12月30日，中国主流市场外三元大猪市场价格上涨，全国均价为12.39元/公斤，较昨日价格上涨0.76%。集团猪企年度出栏目标基本完成，月末缩量挺价；养殖端看涨惜售，二育户抄底补栏，短期供应压力缓解。叠加元旦备货启动，屠宰场提价收猪，节日消费预期支撑价格，预计元旦前猪价维持强势。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年12月30日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月31日中国内三元猪价格上涨

　　2025年12月30日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为12.02元/公斤，较昨天价格上涨1.08%。集团猪企年度出栏目标基本完成，月末缩量挺价；养殖端看涨惜售，二育户抄底补栏，短期供应压力缓解。叠加元旦备货启动，屠宰场提价收猪，节日消费预期支撑价格，预计元旦前猪价维持强势。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年12月30日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月31日中国土杂猪价格上涨

　　2025年12月30日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为11.62元每公斤，较昨天价格上涨0.82%。集团猪企年度出栏目标基本完成，月末缩量挺价；养殖端看涨惜售，二育户抄底补栏，短期供应压力缓解。叠加元旦备货启动，屠宰场提价收猪，节日消费预期支撑价格，预计元旦前猪价维持强势。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年12月30日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年12月31日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年12月30日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌， 全国生猪出栏加权日均价12.28每公斤，较昨日价格上涨0.82%。集团猪企年度出栏目标基本完成，月末缩量挺价；养殖端看涨惜售，二育户抄底补栏，短期供应压力缓解。叠加元旦备货启动，屠宰场提价收猪，节日消费预期支撑价格，预计元旦前猪价维持强势。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均12.39元每公斤，较昨天价格上涨0.76%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.02元每公斤，较昨天价格上涨1.08%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价11.62元每公斤，较昨天价格上涨0.82%。

图表：2025年12月30日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年12月31日中国仔猪价格统计

图表：2025年12月30日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

3天上涨5.4%，二师兄迎来“小阳春”，接下来又是一场“混战”！

　　马上元旦，国内生猪市场，12月末，冬至以来，二师兄迎来“小阳春”，猪价呈现明显“翘尾”的走势！

　　据悉，冬至节气，猪价旺季不旺，标猪报价从冬至前11.74元/公斤跌至11.5元/公斤，猪价濒临月内低值！好在，冬至后，猪价逆势上涨，截至12月30日，标猪报价在12.27元/公斤，冬至以来，猪价累计上涨6.7%！尤其是，最近3天，猪价上涨5.4%，市场呈现显著拉升的走势！

　　那么，此番猪价反弹，上涨逻辑是啥，接下来又是一场混战？具体分析如下：

　　据悉，冬至过后，猪价逆势“8连涨”，标猪报价累计上涨0.77元/公斤，最近3天猪价上涨5.4%，支撑猪价上涨，个人认为，关键在于供需格局短暂出现“反转”！

　　一方面，供应端，月末在即，元旦将至，按照此前机构预估，年终岁尾，集团猪企存在出栏冲量的操作，且，月初，集团猪企调研规模以上猪企出栏计划增加3.2%，主流机构担忧月末出栏踩踏的风险！

　　然而，实际来看，由于2025年下半年，官方确定产能去化的基本面，各地规模以上猪企积极效应，10月份，国内母猪存栏率先跌破4000万头，降至3990万头，产能去化加快，年内主流头部猪企出栏计划完成尚可，年末头部猪企缺乏增量出栏的现象，供应压力减轻，冬至后，部分头部猪企出栏减少，缩量拉涨现象反而增加！与此同时，散户以及二育方面，受猪价下行，市场挺价心态存在，供应水平下降，中大猪供应逐步偏紧！

　　另一方面，需求端，生猪以及猪肉需求进入周期性旺季！其中，生猪方面，受标猪价格偏低，冬至后标肥价差走扩，主流二育适重产能出栏，二育空栏增多，补栏标猪现象增加，主流二育对于肥猪春节前的行情仍有看涨信心。

　　在猪肉方面，由于节日气氛烘托，猪肉购销需求改善，屠宰场备货支撑转强，且，冬至后，腌腊以及香肠制作现象依然存在，下游贸易商白条购销积极，主流需求支撑偏强，屠宰场日均采购猪源也大幅提升，由于养殖端缩量以及二育入场，屠宰场采购南方较大，提价刺激上量现象增多！

　　由此来看，在供需格局变化下，12月末，短时间内，猪价上涨“势如破竹”，标猪均价涨破6元/斤，生猪价格进入“6元时代”！然而，此番猪价上涨，生猪购销格局并未实际逆转，接下来，又是一场混战！

　　其一，生猪产能仍处于兑现阶段！按照母猪存栏影响10个月后标猪供应，新生仔猪影响6个月后供应，按照机构数据了解，2025年一季度，生猪产能去化缓慢，母猪存栏处于高位，理论来看，2026年元月份，适重标猪供应能力依然充沛！且，冬至后，二育现象再次增多，中大猪价格转强，这又增加了养殖端压栏增重的积极性，后市生猪产能仍面临过剩的压力！

　　其二，消费需求存在“旺季不旺”的风险！今年春节日期偏晚，进入元月后，全国消费格局也将逐步从华南转向华东等，人口流动逐步增加，居民备货过年的需求也逐步改善，但是，由于腌腊高峰过后，今年冬天气温偏暖，居民饮食结构的变化，消费仍面临旺季不旺的风险！

　　从市场购销现状来看，12月末，猪价逆势拉涨，标猪报价涨至12.27元/公斤，3天猪价上涨5.4%，市场缺乏进一步上涨的支持！养殖端挺价心态或将松动，部分养殖户落袋而安的心态或将转强，且，生猪报价走高，这极大的抑制了二育的情绪，南北地区屠宰场采购难度或将减弱，猪价上涨或承压！

涨了，猪价上涨“无休止”！

　　元旦在即，2025年12月末，冬至以来，国内生猪市场，猪价呈现“单边”上涨的走势，尤其是，受元旦节前备货，二育支撑转强，集团猪企缩量挺价等，多方因素集中兑现，猪价呈现破位上涨的走势，外三元标猪涨入“6元时代”！然而，短暂在情绪引导下，猪价大幅拉涨，可惜，由于需求跟进转弱以及养殖端挺价心态松动，猪价上涨承压，市场存在震荡偏弱的压力！后市分析如下：

　　个人分析，冬至以来，标猪报价短时间内上涨0.77元/公斤，猪价快速拉涨，支撑猪价上涨的因素如下：

　　其一，元旦在即，冬至后，需求跟进尚可，尤其是，受节日气氛烘托，屠宰场提前备货，开工率显著提升，样本屠企开工率回升至41%左右，需求对于猪源增加！

　　其二，此前，由于按照母猪存栏数据以及新生仔猪规模，主流观点看涨后市缺乏信心，国内生猪近月合约偏差，养殖端挺价信心不足，冬至前，多元养殖主体出栏积极。尤其是，散户、集团以及放养公司中大猪竞争性抛售，冬至后中大猪供应减少，生猪出栏均重下降，标肥价差扩大，带动了市场二育的积极性。多地二育入场增加，养殖端出栏计划减少，这进一步增加了屠宰场采购的难度，支撑了猪价偏强！

　　其三，南北地区，鲜品猪肉购销积极，冬至节后，居民制作香肠以及腌腊情绪依然“在线”，猪肉购销节奏较快，下游白条购销积极，且，各地商超集中促销，需求支撑尚可！

　　因此，在多空因素下，近期，猪价逆势拉涨，国内标猪报价也涨至阶段性高点！不过，从最新消息了解，此番猪价短暂破位上涨后，虽然，集团猪企月末有一定缩量现象，但是，需求承接力度或将减退，短暂，猪价面临冲高回落的压力！

　　一方面，由于2025年一季度母猪存栏去化缓慢，按照母猪存栏影响10个月标猪供应，12月集团猪企月均出栏环比增加3.2%，养殖主体适重标猪存栏充足，市场对于猪价前景信心不佳，部分养殖户仍有逢高出栏的操作，供应能力或将提升；

　　另一方面，标猪价格快速上涨，补栏标猪二育成本上升，这增加二育谨慎心态，且，鲜品白条出货上调，下游贸易商跟进情绪谨慎，部分下游需求主体减量稳价心态增加！