猪价、蛋价集体“抬头”，春节前的“大行情”呼之欲出？
2026-01-06来源:猪友巴巴文章编辑:小琳[点击复制网址]
时光荏苒，元月伊始，小寒节气到来，俗话说“小寒大寒，冻成一团”，一年中最为寒冷的时候到来，不过，今年气候较为反常，多地小寒节气气温却开始回暖！当然，与多地气温回暖一样，国内畜禽养殖行业，进入2026年元月初，猪价、蛋价集体抬头，那么，春节前畜禽养殖的“大行情”呼之欲出了吗？具体分析如下：
据数据分析，截至目前，国内鸡蛋市场，产销方面，其中，产区鸡蛋报价在3.06元/斤，销区鸡蛋报价在3.11元/斤，蛋价呈现弱稳偏强的走势，价格重心缓慢回升！
在供应方面，2026年元月份，国内新开产蛋鸡为2025年9月份补栏鸡苗，由于金九月份，市场反馈不佳，双节备货支撑有限，养殖端对于蛋价前景偏空，补栏鸡苗积极性下降！机构测算，9月份鸡苗销量在3780万羽，环比下降2.83%，本月，新开产蛋鸡减少，供应压力减轻。在老鸡淘汰方面，由于蛋价萎靡，养殖端产能去化积极性提升，上月末，国内养殖端老鸡淘汰日龄普遍在450~500天左右，产能去化的积极性提升！理论来看，元月份，新开产蛋鸡数量或低于老鸡淘汰量，产蛋鸡存栏水平下降，鸡蛋供应明显缩水！
在需求方面，目前，鸡蛋购销需求一般，虽然，天气转凉，下游备货需求缓慢回升，但是，由于猪肉价格低廉，鸡蛋替代消费较多！不过，由于春节临近，部分食品企业开工率提升，鸡蛋补货需求逐步改善，叠加，天气转凉，内销市场需求回升，鸡蛋购销水平也将逐步增加，下游贸易商促销积极性较高！
因此，在供需变化下，个人预估，元月份，市场供应压力减轻，而需求呈现缓慢回升的局面，虽然，消费市场存在替代风险，但是，整体来看，蛋价或减弱趋势偏强的通道，春节前，蛋价或有短暂拉涨的机会！
在生猪方面，冬至前，由于南方气温偏高，腌腊利好兑现不佳，且，入冬后，散户以及集团猪企疫病频繁，养殖端出栏积极性偏强，冬至前需求承接整体有限，猪价反弹幅度不佳，屠宰场集中备货前，标猪报价仅仅回升至11.74元/公斤！
然而，冬至后，随着冷空气活动增加，南北气温下降，居民腌腊积极性尚可，且，元旦节日气氛烘托转强，养殖主体年末出栏计划完成，集团猪企缩量拉涨下，国内猪价显著上涨，元月初，标猪报价涨至12.77元/公斤，猪价涨价超11%！
不过，物极必反，此番猪价短暂拉升后，市场购销情绪偏弱！一方面，节日气氛结束，需求跟进下降，餐饮以及堂食需求不足，居民家庭需求增量有限，尤其是腌腊需求减弱，屠宰场订单水平下降，白条出货节奏放缓；另一方面，生猪育肥利润增加，养殖端挺价心态松动，部分头部猪企出栏增量，供应能力提升！
不过，此番猪价下跌“风向大变”，最近两日，南北地区，猪价走势分歧，北方上涨范围增多，全国生猪均价“由跌转涨”，猪价再次“抬头”，那么，此番猪价逆势上涨，春节前的大行情到来了吗？
个人认为，目前，由于养殖端出栏节奏分歧，北方地区，散户以及集团猪企存在缩量挺价操作，尤其是，北方消费预期转强，养殖端出栏压力一般，市场由一定扛价心态！但是，由于南方地区，需求承接不足，鲜品白条购销冷清，养殖端看涨后市缺乏信心，出栏积极性依然较高！国内区域猪价走势分化，受北方行情偏强，国内标猪报价止跌上涨，数据建库显示，外三元标猪均价回升至12.49元/公斤！
虽然，受情绪引导，短暂猪价仍有偏强的机会！但是，部分机构认为，猪价上涨压力不减，1月中上旬，猪价仍面临下跌的压力！尤其是，阶段性，消费需求处于断档期，距离腊月备货周期尚有时日，二次育肥缺乏进一步入场的信心，且，养殖端出栏计划较多，元月中上旬，头部猪企仍有认卖的积极性！
因此，在多空博弈下，此番猪价上涨或难持续，市场仍面临一定震荡偏弱的走势！不过，进入腊月后，随着年味转浓，居民家庭需求逐步改善，市场备货支撑转强，预计，猪价或将短暂迎来“小阳春”！
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