一只鸡利润接近3元！白鸡突破生猪“桎梏” 走出独立行情

而生猪价格今年以来却持续下行。公开信息显示，截至2026年5月25日，全国外三元生猪收购均价为约9.59元/公斤，较年内低点有所上涨，但仍远远低于成本线，处于至暗时刻的生猪从业者尚未见到光明。养殖行业有“一猪压百禽”通俗说法，2026年，为何会出现生猪低迷，白羽肉鸡表现尚可的局面？

对此，益生股份（总裁林杰对财联社记者表示，猪肉和鸡肉价格有相关性，但也受各自供需关系的影响。与猪肉消费相比，白鸡消费仍处于增量市场，需求的增加带动了毛鸡和鸡苗价格的上涨。“今年以来，无论是父母代鸡苗还是商品代鸡苗价格都逐月上涨。当前公司父母代鸡苗订单已排到7月份，商品代鸡苗订单排到7月中旬。”

财联社记者采访获悉，因海外市场需求较为旺盛，产品售价和毛利更高，圣农发展、仙坛股份、春雪食品等白羽鸡生产企业均在积极开拓海外市场。仙坛股份相关负责人表示，公司已在中国香港注册成立仙坛国际有限公司，积极开拓海外市场。春雪食品相关负责人对财联社记者表示，公司产品在日本有较高市占率，当前欧洲市场增速较快。

自2025年四季度至5月上旬，山东地区部分屠宰项目投产，而肉鸡养殖环节暂无新增产能，使得毛鸡收购环节整体呈供不应求状态，加之屠宰企业整体盈利，进一步支撑屠宰企业收购积极性，使得毛鸡价格相对坚挺，且在4月上涨，与生猪价格走势相反。据卓创资讯统计，1-4月毛鸡平均价格为3.63元/斤，同比涨幅4.31%。

林杰对财联社记者透露，公司父母代鸡苗5月份报价66元/套，较年初价格上涨超过10%，商品代目前报价4.1元/羽，系年内高点。山东毛鸡棚前价格长时间维持在3.7元/斤，五月略有下调。

林杰说，从需求端看，当前下游商品代鸡苗养殖场仍在持续扩产，产能扩张带来的增量需求旺盛。

数据显示，1-4月，自养种鸡孵化企业的平均成本为2.75元/羽，同比降幅3.85%，鸡苗孵化利润为0.09元/羽，同比增幅137.50%。卓创资讯白羽肉鸡分析师冯筱程表示，由于在产父母代种鸡所对应的引种时的父母代鸡苗价格与去年同期相比较低，使得孵化成本下降，同时今年鸡苗价格同比涨幅7.98%，使得鸡苗孵化盈利状况同比好转。

冯筱程说，今年1-4月，毛鸡环节平均养殖成本为3.50元/只，同比降幅1.13%，毛鸡养殖利润为0.71元/只，同比涨幅297.22%。2026年1-4月，毛鸡价格同比上涨4.31%，养殖环节收入增加，使得毛鸡养殖利润相对丰厚，明显优于去年同期水平。

多年以来，禽肉长期要看“猪肉”脸色，今年的独立上行，出乎意料。

2026年5月22日，国家发改委公布最新一期（5月第4周）生猪、肉鸡、蛋鸡一周价格分析。

生猪方面，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均亏损398.78元。

肉鸡方面，本周产品需求有限，屠宰企业收购积极性不高，但受毛鸡出栏偏紧影响，毛鸡走货仍较顺畅，鸡价环比小涨。未来肉鸡养殖预期盈利1.12元/只。

全国肉鸡（活鸡）棚前收购价格及饲料市场价格

 

全国生猪出场价格及饲料市场价格

5月以来，受优质鸡苗稀缺、禽肉消费持续向好影响，白羽鸡养殖行业高景气持续，上游鸡苗与下游鸡肉产品同步回暖。据钢联数据统计，春节后至目前，毛鸡价格多维持在3.5元—3.7元/斤。在大多数时段内，商品代毛鸡的出栏利润稳定保持在1.3元—1.7元/斤区间内。

鸡苗价格上涨，孵化环节收入增加，虽孵化成本上涨0.03元/羽，但涨幅有限，使得孵化环节利润增加，月均利润0.49元/羽，环比涨幅19.51%。5月白羽肉鸡苗价格震荡上行，孵化环节利润同步提升，核心源于供需格局改善、养殖端补栏回暖，叠加成本压力较小。

6月产品市场需求或整体表现平淡，屠宰场宰杀毛鸡积极性降低，或使得6月毛鸡价格整体微降，对鸡苗市场需求产生利空影响。此外，随着气温升高，养殖户多规避三伏天出鸡，6月下半月补栏意向或转淡，整体来看，6月鸡苗市场需求或不及5月，养殖户议价情绪升温，苗价有下滑可能。

5月在鸡苗供应量增加的背景下，毛鸡价格上涨带动鸡苗市场需求好转，鸡苗价格多跟涨。6月虽市场苗量或波动不大，但养殖端因毛鸡价格下跌、以及养殖户规避高温天气出栏毛鸡，鸡苗市场需求转淡，孵化场排苗速度或放缓，苗价或窄幅下跌。