在去年原料价格保障的情况下，豆油的价格也是水涨船高。很多蛋鸡养殖者考虑成本问题，把油的添加量逐渐降低甚至撤出了饲料配方。还有的养殖场每年都会为产蛋后期的脂肪肝问题困扰，担心加油会导致脂肪肝问题更加严重，所以一直对豆油的使用心存疑虑。下面咱们就蛋鸡饲料为什么加豆油和加豆油是否会引起脂肪肝的问题进行讨论。
咱们在配蛋鸡饲料时为什么要添加豆油呢？
豆油的能量很高，可以达到8480大卡每公斤，这里指的还是未经多次过滤的毛油。而有“能量之王”之称的玉米能量只有3220大卡每公斤。换言之，1公斤豆油的能值相当于2.5公斤的玉米的能值。蛋鸡的采食量很大程度上受饲料中的能值影响，这也就是通常人们说的蛋鸡“以能为食”的原因。在蛋鸡采食量偏高时可以考虑通过添加豆油来提高饲料能量，控制鸡群的采食量。
豆油能够有效降低饲料搅拌和喂料过程中产生的粉尘，这对于维持鸡舍空气质量很有好处，也能有效降低鸡群呼吸道疾病的发病率。
豆油能够提高饲料颗粒间的粘合程度，这对于提高饲料混合均匀度有帮助。添加豆油不仅能够有效降低饲料分级，使蛋鸡摄入更加均衡的营养，还能让蛋鸡保持更好的产蛋水平，使其具有良好的蛋重和更长的产蛋高峰期。
蛋黄的主要成分是磷脂和脂肪，而豆油能够为蛋黄的形成提供丰富的营养。因此，在饲料中添加豆油能够在一定程度上提高鸡蛋的口感和风味。
添加豆油能够有效促进脂溶性维生素的吸收。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E。这些维生素对于蛋壳的形成和产蛋高峰的维护与延长都很有帮助。
豆油添加多少合适呢？按照蛋鸡的能值需求来看，平时按照0.5％的比例添加。在夏季高温季节蛋鸡采食量偏低时，可以把豆油的添加比例提高到1％。
既然豆油能值这么高，添加油脂是否容易诱发蛋鸡脂肪肝呢？其实，按照正常推荐比例添加豆油并不会导致脂肪肝的发生。相对于豆油而言，玉米或者豆粕的添加量过大，反而更容易引起蛋鸡脂肪肝的发生。
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