三大国产白羽肉鸡品种纷纷推出迭代产品，品种性能持续优化

　　2021年，我国成功培育出圣泽901、广明2号和沃德188三大国产白羽肉鸡品种，实现了种源“从0到1“的突破。近期，这三大品种纷纷推出迭代新品，标志着国产白羽肉鸡种业迈入“从有到优”的提质增效新阶段。
 

　　三大品种迭代升级详情：

 

　　圣泽903

 

　　8月12日至14日，国家畜禽遗传资源委员会专家组莅临福建光泽，对圣农自主培育的”圣泽903“白羽肉鸡配套系开展现场核验工作。现场核验期间，专家组实地考察育种场、父母代扩繁场和商品代场，抽取测定体重、体尺、蛋重等生产性能指标，查阅系谱档案、选种选配记录及生产性能测定数据等资料，听取育种工作汇报，并进行现场质询和讨论。经全面核验和充分质询论证，专家组一致认为该配套系选育程序规范、档案资料完整、遗传性能稳定、生产性能表现优异，符合国家畜禽新品种(配套系)现场核验相关要求，同意通过本次现场核验。

 

　　这是继”圣泽901“之后，圣农在白羽肉鸡自主育种领域取得的又一阶段性成果。

 

 

　　”圣泽903“是在”圣泽901“产业化应用基础上，持续开展选育改良形成的新一代白羽肉鸡配套系。目前，该品种已顺利通过现场核验，圣农内部已率先投入规模化应用。

 

　　这一迭代离不开前期的产业积累。截至2026年6月底，”圣泽901“父母代种鸡已覆盖全国16个省(区、市)，累计推广5270万套，国内市场占有率达20%。经过多年大规模养殖应用，”圣泽901“的性能和适应性得到了较为充分的验证，积累的生产数据为”圣泽903“的选育改良提供了参考和基础。

 

　　在保留种鸡原有繁殖性能的基础上，”圣泽903“在料肉比、生长速度、存活率等指标上均有所提升，肉鸡综合性能达到国际先进水平，在国内养殖环境下展现出良好的生产性能。依托新品种的性能优势，圣农正持续推动从育种端驱动全链路降本增效，以品种升级带动全产业链效益提升，也为海外市场提供差异化国产种源选择。

 

　　沃德188-3

 

　　2026年7月16日-18日，第十五届国际家禽产业论坛在江苏南通召开。北京沃德辰龙生物科技股份有限公司(以下简称“沃德辰龙”)副董事长周宝贵研究员应邀出席，并以《中国白羽肉鸡育种重大突破》为题作报告，系统介绍了“沃德188”从2021年通过国家审定到持续迭代升级的历程，以及最新品种“沃德188 3.0”在全产业链层面的价值表现。

 

 

　　2021年通过审定的“沃德188”并非一个单一品种，而是一个持续迭代的良种矩阵。据周宝贵在报告中介绍，“沃德188”系列针对不同出栏体重与日龄需求，通过5年的持续迭代逐步构建起四个版本：沃德188满足国外小规格(1.5～2.0kg)的市场需求；沃德188 1.0满足小规格(2.5kg)分割的市场需求；沃德188 2.0满足大规格(3.0kg)分割的市场需求；沃德188 3.0满足出栏规格在2.5～3.0kg的高价值部位分割市场需求，商品代肉鸡具有“四大一小”的特征，只鸡全产业链价值较进口品种高1-2元。

 

　　四个版本覆盖不同出栏规格，适配国际快餐、国内团餐、商超、卤制品及深加工等多元消费场景——让不同的市场定位找到对应的品种方案，正是“沃德188”系列育种布局的核心逻辑。最新迭代的“沃德188 3.0”被定位为高价值版，其育种突破始于对消费结构与品种供给错位的回应，最终落脚于全产业链价值的系统优化。

 

 

　　欧美肉鸡育种以胸肉产量最大化为核心目标，这基于其市场价值体系。而中国市场的价值分布截然不同。据艾媒智库《2024年中国肉类市场现状及消费需求数据分析报告》，2024年鸡/鸭翅消费占比55.83%，内脏(鸡胗等)占比37.12%，鸡/鸭脖占比35.28%，鸡/鸭头占比31.29%，均高于其他部位的10.12%。另据Mysteel数据，2024年板冻大胸均价8.39元/公斤，而“30-40爪”均价28.65元/公斤，“40-50翅中”均价32.62元/公斤，部位间价差最高超过3倍。

 

　　国外品种以欧美市场为导向，侧重胸肉率最大化，而中国市场对鸡翅、鸡爪、鸡腿等高附加值部位的需求远高于鸡胸肉，两者在产品结构上存在明显错位。与此同时，引进品种在国内养殖环境中也面临实际挑战：种鸡繁殖效率偏低、商品代养殖成活率不稳定，部分个体存在木质肉等肉质问题。

 

　　周宝贵指出，上述问题的叠加，反映出品种供给与本土需求之间的系统性偏差。中国肉鸡产业需要的不是简单复制国外品种，而是基于本土消费需求进行系统性品种优化。“沃德188 3.0”正是在这一逻辑下展开的育种实践——其核心品种特征被概括为“四大一小”：大翅、大爪、大胗、大腿、小胸。据周宝贵在报告中介绍，“沃德188 3.0”的鸡翅重量提升8%、鸡爪重量提升20%、鸡胗重量提升20%、鸡腿重量提升10%，鸡胸重量下降15%。这一体型特征是基于中国市场消费数据定向选育的结果，直接回应了下游加工企业对产品结构的实际需求。

 

　　广明219

 

　　8月11日，山东广明生物科技有限公司“广明219”白羽肉鸡配套系现场核验会于山东济南举行。

 

 

　　广明生物未对外公开新品种的性能数据，仅表示“广明219”是继广明2号之后的一项国产白羽肉鸡自主育种持续迭代的重要成果。依托成熟的基因组选择技术、标准化育种体系以及多年积累的育种素材，新品种在生长效率、饲料转化、繁殖性能、环境适应性等方面持续优化，能够更好适配国内多元化养殖模式，同时面向海外市场提供差异化国产种源选择。