行业关注
近日，广州、佛山、深圳等地已开始生鲜鸡试点，这对清远鸡而言是压力还是机遇？而随着试点工作的铺开，清远鸡在广东市场的销售也进入一个新阶段。 清远鸡与湛江鸡、文昌鸡等的竞争 天农公司行政总监韦壮立最近的心情像是坐了过山车，最初是由于H7N9的影响，销量大幅下[阅读全文]
广州试点生鲜鸡一周时间，市民对这一新鲜事物接受度如何？此前反映的一些问题又解决得怎么样？记者昨天采访了解到，对于生鲜鸡，市民态度是有弹有赞，而供货企业则表示销量还在不断上升中。对于市民意见比较集中的价格较贵的问题，有企业表示正准备调整生产计划，增加[阅读全文]
在现代社会人流、物流交错融合的大环境下，阻遏病毒传播的空间屏障变得愈来愈脆弱，禽类产品的流通交易方式对公共卫生安全和产品质量安全的影响越来越大，进一步完善我国禽类产品流通交易体系建设，实现转型升级已迫在眉睫。 国内外禽类产品流通交易模式概况 发达国家[阅读全文]
随着H7N9流感病毒的卷土重来，禽流感的一个禽字就把禽类产业逼到了举步维艰的困境。消费者谈禽色变，不少餐馆也取消了相关菜品。无疑，禽流感引发了公众对禽产品的抗拒，才是导致禽类产品市场需求量价齐跌的主要原因。 事实上，在H7N9流感中加入禽字是不科学、不恰当的[阅读全文]
是不是觉得很久都没有喝上香喷喷的鸡汤了？说到冷鲜鸡的开卖，不少马大嫂可都惦记着这一块的进展呢？ 这不，好消息来了6月初，杭州即将有一大波农贸市场开卖冷鲜禽。 昨天，记者从杭州市农业局、杭州市贸易局了解到，杭州冷鲜禽定点屠宰方法即将公布，40多家农贸市场的[阅读全文]
由中国畜产品加工研究会、江苏省肉类协会以及新华日报社联合举办的2014冷鲜禽产业管理与发展研讨会近日在宁举行。与会专家就当前控制 H7N9流感病毒、叫停活禽交易的背景下，如何在我国发展冷鲜禽产业献计献策。专家们建议，鼓励活禽集中屠宰、统一检疫、冷链储运、冷鲜[阅读全文]
在中国畜牧业协会禽业分会及行业同仁努力争取下，中宣部已对主流媒体进行舆论指导。今后报道能感染人的流感病毒将不再加禽字，以避免公众对禽产品产生恐慌，从而保护家禽行业。在此利好形势下，分会呼吁全体行业同仁继续做好疫病防控和生产管理工作，向全社会供应质优[阅读全文]
2014年05月13日全国外三元价格排行榜 单位：（元/公斤 ） 区域 分类 排名 省市 2014-05-12 2014-05-11 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低 东北 23 辽宁省 0.19 2.29 大石桥市 普兰店市 20 吉林省 0.57 2.50 江源县 梨树县 26 黑龙江 0.39 2.24 东宁县 肇东市[阅读全文]
五一假期结束，广州全面试点冰鲜鸡。5月10日上周六，太和禽畜批发市场，虽然在休市消毒，然而依然有少数商户在坚持营业待客。卖清远鸡的叶先生是其中之一，说起过去一周的生意，叶先生直摇头。上周的销量起码减少了1/4。销量的大跌，叶先生直指是上周开始在全市298个活[阅读全文]
禽流感发生后，宁波中心城区停止了活禽交易，改为杀白上市。目前，每只进入市区销售的白条禽和冷鲜禽都实现定点屠宰。定点屠宰前，所有活禽都要经过动物检验检疫部门的查验和备案，但这些信息只有管理部门知悉，顾客并不知道，不过现在，市民也能随时查阅相关信息了。[阅读全文]
鹅、鹅、鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。这是初唐诗人骆宾王8岁时对鹅写下的诗句。很多人或许不知道，这首诗中描绘的鹅就是浙东白鹅。 浙东白鹅是中国肉鹅的著名地方良种，早在晋朝，祖先就开始饲养它。它肉质鲜嫩，适合白切，一直是中国最好吃的白鹅。可是[阅读全文]
据中国之声《新闻纵横》报道，日前，四川省卫生和计划生育委员会通报说，四川省检测出一例人感染H5N6禽流感病例，而患者已经死亡，这是全球首例人感染H5N6禽流感的个案，此消息一出便引起了各界的高度关注。 对此，国家卫生计生委9日发出通报，专家初步判断这个病例为[阅读全文]
广州冰鲜鸡上市未满一周，但市民接受度仍需时间。有市场档主采取降价、换包装等多种促销手段，却不如自宰光鸡那般热卖。这让当初以为冰鲜鸡能顺理成章取代活鸡的想法，再次遭遇现实的尴尬。消费者未能顺利转型，倒是销售者率先变通，政府是该施展铁手腕还是给予教育过[阅读全文]
2014年05月12日全国外三元价格排行榜 单位：（元/公斤 ） 区域 分类 排名 省市 2014-05-11 2014-05-10 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低 东北 22 辽宁省 -0.13 2.08 连山区 龙城区 23 吉林省 -0.02 2.23 通化县 江源县 24 黑龙江 0.11 1.81 肇州县 牡丹江 华[阅读全文]
