受供应量增加需求减少的影响,2月以来鸡蛋价格持续下降,2月25日全国鸡蛋收购均价降至7.15元/公斤左右,比1月底下降15%左右。2月底鸡蛋批发和零售价格分别为8.60元/公斤和9.4元/公斤,均下降4%左右。
预计3、4月份鸡蛋价格将继续维持震荡回落态势,主要的原因是2010年下半年蛋鸡养殖效益较好,7月份补栏的蛋鸡逐渐进入产蛋高峰期,同时进入春季天气转暖,产蛋率提高,鸡蛋供应增加,而需求并不会出现大幅的增加。但饲料成本、人力成本和运输费用等增加,鸡蛋价格回落的幅度并不会太大,回落至6.5元/公斤以下的可能性不大。
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