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大量死鸡被弃富区嫩江南岸
近日，富拉尔基区居民康伟给本报打来新闻热线电话，称其在富区嫩江南岸看到了许多死鸡和喜鹊，“你们有空来看看吧！太吓人了！”
11月15日，记者赶到富区，在康伟的带领下，来到富区嫩江南岸，发现岸边的土坡上有两堆死鸡和一只死去的喜鹊，两堆死鸡间隔10余米。记者粗略的数了数，其中一堆有37只死鸡，另一堆则是装满死鸡的两个编织袋。康伟说：“这些都是新扔的，昨天我发现的那些死鸡不知道是不是被谁捡走了，给你们打完电话后，我又来这里查看了一下，感觉应该是谁家养殖的家禽闹了病，才扔到这里的。至于死去的喜鹊，可能误食了死鸡死掉了。”
据了解，今年49岁的康伟是一名摄影爱好者，平日里喜欢早起拿着相机来此处拍摄风景照。11月14日7时40分，康伟来到此处，发现岸边出现了许多死鸡和若干只死喜鹊。我怕养殖户天天往这里扔病死的鸡。我认为养殖户应该将这些死鸡进行焚烧或者就地掩埋，这样能防止病菌的扩散，同时也不会破坏江边的环境。希望在此遛弯的居民不要将死鸡捡回家中食用。
英国：旧式鸡笼禁令将禁售笼养鸡蛋
英国农业部部长James Paice称：“旧式鸡笼禁令于2012年1月1日正式生效后，如有食品加工商和经销商继续销售用旧式鸡笼养殖的鸡蛋或蛋产品，将会受到法律的严惩。”
英国禽蛋业为确保生产商和零售商生产并销售符合规定的鸡蛋做出了努力，对此Paice部长表示支持，他也对英国零售商协会的做法表示欢迎。英国零售商协会表示，英国大型的零售商将保证笼养蛋和含笼养蛋的自有品牌均产自新型鸡笼。 Paise还表示，尽管如此，品牌食品的经营者还需明确此法规适用于其产品原料，如果在1月1日后，有公司继续使用由笼养蛋生产的产品，也违反法律的宗旨和效率。
英国蛋业委员会主席Andrew Parker表示：“食品生产者和零售商需要明确的是，如果他们所使用的鸡蛋不符合新的法规，他们将受到法律的制裁。部长已下决心，要采取措施保障英国鸡蛋生产商生产符合规定的鸡蛋，对此我们表示热烈欢迎。”
山东：平原县银企联手“飞”出4000万只合同鸡
日前，山东省平原县坊子乡西任铺村农民郭平利，在信用社贷款8万元的扶持下,饲养的10000只合同肉食鸡，经大蔡牧业技术人员的一路呵护，终于走完了45天的成长历程，被装上回收的汽车运往该公司进行宰杀。郭平利掐指一算，这茬鸡他整整赚了20000元，像这样的收入他一年能重复四回。目前，在平原县饲养合同鸡的农民已有2000多户，一年间共有4000多万只合同鸡“飞”往全国各地的餐桌。
平原县是全国着名的养鸡大县。近几年，随着养鸡市场价格的反复波动，农民养鸡的市场风险越来越大，从而影响了农民的养鸡积极性。为了帮助农民化解市场风险，切实让养鸡的农民增加收入，今年以来，县农村信用社与大蔡牧业公司联手，帮助农民饲养合同鸡，从而使农民尝到了养鸡增收的甜头。他们的具体做法是：由大蔡牧业公司与养鸡的农户签订肉鸡回收合同，并提供五个方面的统一服务。即：统一向养鸡户供应鸡苗、饲料，统一向养鸡户提供防疫和技术服务，统一回收宰杀外销。并承诺，只要按照公司的要求养殖保证让养殖户赚钱。由信用社负责考察养鸡户的信用状况，并提供贷款扶持。银企联手做靠山，有效地帮助农民增强了抗御市场风险的能力，提高了农民养鸡的积极性。今年以来，信用社共累计发放贷款2500多万元，帮助全县2000多户农民养起了合同鸡，为养鸡户增加纯收入5000多万元。
天津新农肉鸡专业合作社实现种鸡养殖加工“一条龙”
天津市新农肉鸡专业合作社经过多年的发展壮大，从2002年成立时的几十个养殖户，现已发展至有200余个养殖户的规模。合作社将鸡雏、饲料送到户，统一管理养殖过程，并提供相应的技术上门服务，养殖户只需参与养殖环节，不承担任何市场风险。
2009年，新农肉鸡专业合作社兴建了自己的熟食加工厂，推出了“绿翅”牌童子鸡、运河扒鸡等熟食品，真正实现了种鸡从养殖到食品加工的一条龙。
据介绍，天津市新农肉鸡专业合作社“绿翅”牌商标目前已获得无公害产品认证，并被评为天津市着名商标。合作社也于2010被评为市级示范合作社。
阳泉启动200万只蛋鸡养殖项目
养殖规模达200万只的蛋鸡养殖项目第一期工程，日前在山西省阳泉市郊区荫营镇东垴村启动。项目建成后，阳泉市蛋鸡养殖规模将实现翻番。
此项目总投资20亿元，按照“规模化、标准化和专业化养殖”的发展思路，计划利用5年时间打造一个集养殖、加工、科研为一体，产、供、销一条龙，种、养、加相结合，龙头带基地、基地连农户的现代畜禽养殖园区。项目分三期进行，建成运行后年销售收入预计将实现19.6亿元，辐射带动5万农户增收。
一期工程计划建设10个20万只蛋鸡养殖规模的荷兰立体标准化蛋鸡饲养舍、一个标准化种鸡场、一个标准化孵化厂和一个标准化育雏育成场，年产鲜蛋3000万公斤，提供商品雏鸡300万羽。
据悉，项目二期工程计划建设一个年产30万吨全价饲料的现代化饲料厂、一个年生产10万吨有机肥料的有机肥料厂、一个年加工1000万只肉禽的禽肉加工厂和一个禽蛋加工厂。三期工程计划建设一个集良种繁育，疫病防治，新技术引进、示范、推广为一体的科技研发中心。围绕“高效、安全、循环、生态、优质”的发展理念，项目聘请中国农业大学和中国科学院的专家，结合阳泉市实际情况，为园区发展提供技术支持。
“中国食品安全万里行”启动
本网讯：11月12日，在北京人民大会堂举行的第九届中国食品安全年会开幕式上，全国人大常委会副委员长司马义·铁力瓦尔地、全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提、十届全国人大常委会副委员长顾秀莲等领导共同启动了“中国食品安全万里行”活动，拉开了“宣传我国食品安全进程、普及全民食品安全知识、宣传贯彻落实《食品安全法》、提高全民食品安全素质”的序幕。
顾秀莲在讲话时指出，今年是“十二五”启动之年，也是做好食品安全工作的关键之年。要认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署，全面宣传、普及、贯彻落实《食品安全法》，继续全力彻查，严处重大食品安全事故，大力提高全民食品安全意识，全面提升我国食品安全整体水平，努力确保百姓一日三餐安全、营养和健康。
顾秀莲强调，宣传、普及《食品安全法》，重在活动，贵在坚持，重在普及，贵在落实。当前要城乡联动普新法，上下合力筑安营，把食品安全“进社区”、“进农村”、“进校园”、“进企业”的每一项活动开展得井井有条、有声有色，真正实现提高全民食品安全综合素质，真正营造出“人人关心食品安全，人人关注食品安全”的良好社会氛围。
来自全国的食品企业代表在开幕式上庄严宣誓：始终坚持科学发展，忠诚履行社会责任；坚决遵守政策法规，严格执行行业标准；积极配合政府执法，主动接受社会监督；建立健全诚信体系，执着追求高端品质；模范践行职业道德，自觉固守行业自律；矢志确保食品安全，努力构建和谐社会。
此间还举办了第九届中国食品安全年会论坛，来自全国食品安全领域的各界代表600多人欢聚一堂，共议保障和改善民生之大计，同商推进和提升安全之良策。
圣农发展再投27亿元养鸡
2009年10月，圣农发展登陆中小板，融资近8亿元，只用短短半年时间就将募集资金全部用完，公司肉鸡提供能力也随即从2009年的6400万羽（只，鸡的统计单位）增加到9000多万羽，净利润从2009年的2亿元上升到今年公司的预估值3亿元，而这还是在圣农今年6月19日遭遇百年不见的洪灾损失了3000万元基础上所取得的业绩。
根据市场白羽肉鸡供不应求，定向增发项目即使达产也无法满足，圣农发展2011年11月10日晚间公告称，为促进公司进一步扩大产能，同时为推进公司实现区域布局的发展战略，公司拟在异地投资建设年产1.2亿羽肉鸡工程及配套项目，项目总投资额预计为27亿元左右，项目建设内容包括种鸡场、肉鸡场及饲料厂、孵化厂、肉鸡加工厂、运输车队等配套工程。
山东省昌乐多举措服务蛋鸡养殖户
今年鸡蛋价格居高不下，养殖利润丰厚，养殖户的养殖热情高涨，补栏积极性大增，在这个蛋鸡养殖的春天，山东省昌乐县畜牧兽医局采取多种措施为养殖户服务，得到了养殖户的一致好评。
举办蛋鸡养殖户交流会。虽然蛋鸡价格高，但是由于饲养条件、管理理念、经营水平的差异，养殖效益存在差距，为减小养殖效益“旱涝不均”的现象，近日，昌乐县畜牧兽医局组织召开蛋鸡养殖户交流会。
深入养殖户指导工作。畜牧兽医局专门抽调人员成立畜牧业指导小组，利用两周的时间深入辖区各蛋鸡养殖场（户）指导安全生产工作。查看养殖场是否存在安全隐患，查看鸡群是否健康正常，查看饲料、饮水情况，查看消毒灭源情况等。
做好疫病监测工作。基层兽医站按比例定时对辖区蛋鸡进行采血，化验免疫抗体情况，指导养殖户在免疫监测的指导下科学免疫。
积极为养殖户扩改建提供帮助。在养殖形势一片大好的情况下，养殖户改、扩建的积极性增高，昌乐县畜牧部门积极帮助养殖户办理相关手续，积极提供标准化建设的技术指导，切实为养殖户搞好服务。
鸡蛋个个是双黄蛋 真的不是“激素蛋”？
买回1公斤鸡蛋，个个都是双黄。“咋能这么巧呢？这鸡蛋是不是服用了激素的母鸡产下的啊？”
11月初，阜新的苏小姐从早市上买回1公斤鸡蛋，8.8元，12个，但她发现，这次买回的鸡蛋有些不正常，每个都是双黄的。
11日中午，苏小姐特意拿出自己“封存”起来的最后3个鸡蛋给记者看，煮熟后不出所料，均为双黄。
12日上午，记者一连走访早市、农贸市场，多位鸡蛋经营者证实，近段时间整箱批发来的鸡蛋里，双黄蛋所占比例确实不小。
对此，阜新市第二职专畜牧专业几位教师一致否定了使用激素的猜测，“激素不仅成本高，而且效果不稳定，有可能导致母鸡不下蛋。”
几位老师分析，市面上的双黄鸡蛋应该是初产蛋的母鸡下的，“母鸡在刚开始产蛋的一个月内，由于内分泌不稳定，产下的蛋多有两种情况，一是双黄蛋，一是小鸡蛋。 ”这种情况下，挑选偏大的鸡蛋，碰上双黄蛋的概率相当高。
正宗土鸡蛋为何卖不出好价钱？
“货真价实的土鸡蛋，保本至少要一块五，由于消费者不认可，现在只能卖一块钱一个，我亏不起呀！”瞅着满山遍野的土鸡，三台县高堰乡福泉村五组的赖治玮怎么也高兴不起来。
今年3月，赖治玮投入全部积蓄，从外地购回了一批土鸡苗，准备大干一场。本来该到收获的时候了，可他的土鸡蛋得不到市场认可，甚至被小贩当做普通鸡蛋收购。面对已投入的46万元和每天1300多元饲养成本，赖治玮已经有些“捉襟见肘”。
绿色、生态、环保的土鸡蛋，为何就卖不出好价钱？
坚持生态饲养一家老小齐上阵
去年底，在外打工多年的赖治玮回到三台县老家打算寻找合适的项目开始自己创业。一次购物时，超市售货员的一句话触动了他：“现在哪还有真正的土鸡蛋哦。”
说者无心，听者有意。“当时我就认定，这肯定是市场空白。”下定决心后，赖治玮拿出多年积蓄承包了130多亩山林，用网将整个山林包围起来，又从山东沂蒙地区购回数千只优质土鸡。“这些土鸡肉质好、味道鲜，但生长速度缓慢、周期长。”普通的鸡只需一两个月即可产蛋，平均每年产蛋250—280个，而原生态饲养的土鸡，5个月才能出栏，产蛋量也不到饲料鸡的一半。
养鸡场的几间瓦房堆满了黄豆、玉米、小麦等。这些粮食都是给这些土鸡准备的，从3月份鸡苗放养以来，他从来没有投喂过饲料。随着鸡越长越大，人手不足，赖治玮还把在广东打工的弟弟和岳父叫回来帮忙；原来在当老师的爱人也辞职回家，一起投入土鸡养殖。
也有人劝他，如果完全用粮食养鸡，他会“亏到哭”；还有人建议：掺和一些饲料，产蛋率会更高。
赖治玮却对这条生态养鸡之路很执着，“只要养的是真正的土鸡，就不怕没人来买。”
鸡蛋走向市场消费者并不买账
随着投入的资金越来越大，赖治玮抗不住了，他卖掉了2000多只公鸡，希望能回拢一部分资金。然而，土鸡却卖了个普通饲料鸡的价格，“磨破了嘴皮子，人家就是不相信市场上还有真土鸡。”
上个月，土鸡开始产蛋，在养殖场山坡上的石头缝、石岩下、枯树枝堆里，一堆堆土鸡蛋十分惹眼。山坡上还有一排土窝窝，赖治玮说，“这是专门给母鸡挖的，有些母鸡根本不回鸡舍里下蛋。”
望着一筐筐的土鸡蛋，赖治玮满心欢喜，他兴高采烈地把蛋拎到市场上去买，可根本没人信，“现在哪儿还有什么土鸡蛋呀！”最让赖治玮难以接受的是，小贩只给他普通鸡蛋的价格：一块钱一个。“完全用粮食饲养土鸡，一个鸡蛋至少要卖一块五才能保本。”在此之前，赖治玮就认真算过这笔账。
“本地不行，我就拿到成都去试试。”10月底，赖治玮载着一车土鸡蛋来到成都最大的鸡蛋批发市场，可当地销售商开出的价格迎面泼了他一盆冷水：还是一块钱一个。不甘心的赖治玮又来到成都伊藤洋华堂、红旗连锁超市等大型卖场，仍然接连碰壁。不愿鸡蛋被贱卖的他只好打道回府。
如今，瞅着眼前四处觅食的几千只土鸡和堆积如山的土鸡蛋，面临每天1300块、一个月4万块的喂养成本，赖治玮心急如焚。
没认证没品牌创业光有热情不行
屡次失败，赖治玮开始反思，为啥大家对他的土鸡蛋就是不买账？
经过一番调查，赖治玮有些悔悟：“没有品牌，消费者无法相信土鸡蛋是真的；没有充分的市场调研和成本核算，没有销售渠道，没有口碑，自然卖不出好价钱。”赖治玮开始认识到，创业仅凭一腔热情是不行的。
按照《绿色食品标志管理办法》的规定，“土鸡蛋”进入卖场销售，需要通过绿色食品企业或商品的认证，否则即使是真正的土鸡蛋，也会面临不被认可的尴尬。可是认证办下来需要半年，费用近2万元，以赖治玮目前的经济状况，根本无力负担。
“当务之急是寻找销售平台，把市场打开，然后走专业合作社道路。”赖治玮苦笑着说，“如果当初大家合伙一起搞，每户分担一点风险，也许就不会像现在这样累。”他也考虑过找银行贷款，然而，没有必要的固定资产，贷款并非易事；养殖场没达到一定的规模，也很难得到政府的扶持。
“像赖治玮这种小而散的经营模式在市场博弈当中很容易吃亏，由于缺少足够的信息，农产品价格往往被压得很低，而他们的生产成本又被抬得很高。”西南科技大学经管学院教授敬采云表示。
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网友支招 建渠道闯市场
10月30日，赖治玮的遭遇被网友上传到了四川在线论坛，大家亲切地称他为 “鸡司令”。看着正宗的土鸡卖不出去，许多网友很感慨，大家纷纷支招。
网友“gugu365”直言不讳：现在许多认证其实就是认钱，完善销售渠道才是王道,或借力已有的渠道贴牌,或下力气开直销示范店；网友“二哥第一现场”不忘鼓励赖治玮：任何产品让消费者去了解和接受都需要时间，“鸡司令”加油，坚持就是胜利！除了建议，也有农业公司向赖治玮伸出了橄榄枝，留下了联系方式，期待赖治玮加盟。还有网友亲自来到赖治玮的养鸡场。“我们是在网上看到他的遭遇，决定前往一看究竟。”11月1日，专程从北川赶来的汪斌夫妇走进了养鸡场。年轻时，汪斌也曾打算搞土鸡养殖，可惜资金不够，爱人也反对，只好作罢。“今天来这里，就是想看能否帮他打开销路，走出困境。”汪斌感叹：个体创业很艰辛，希望赖治玮最终马到成功。
北京肉博会：双汇打造食品新标杆
随着生活水平的提高，肉类产品已成为百姓生活关注的焦点之一，肉类产品的安全问题也日益凸显。为了保护好百姓的“肉篮子”，完善“放心肉”服务体系，2011中国肉业博览会在京召开，中国肉业龙头企业双汇集团应邀参展。
“双汇产品和其他竞争对手相比，产品种类齐全，知名度高，经销渠道成熟，消费者基础也是非常好的。”展会上参展的客商向记者介绍到。
双汇集团是本届展会最大的参展商与赞助商，带来了安全、绿色、健康的肉制品300多种，精装亮相，其中高低温肉制品164种，调味制品70种，冷鲜肉制品44种。
食品问题的频频出现，让人们对安全绿色的产品更加追捧。双汇集团作为肉类行业的龙头企业，正是站在广大消费者的立场之上，担负起了食品安全的社会责任，在众多的肉类产品中，双汇成为了消费者的首选产品。
作为中国肉制品加工业领先企业的双汇集团，为了确保广大消费者能够吃上放心肉，每一关都要进行严格把控，高标准严要求，扎实有效地展开了一场食品安全保卫战。
双汇改生猪屠宰“抽检”为“在线逐头检验”，不让任何一头问题猪流入生产线，为双汇产品的原材料筑起了第一道安全堡垒。
双汇还自建养殖基地和饲料加工厂，大力发展上游养殖业，进一步完善全产业链，从源头保证产品质量。目前，双汇集团不仅是中国最大的肉类加工企业，还成为中国掌控产业链条最完整的肉类企业。
双汇还引进第三方检测机制，对双汇生产、管理和技术进行检测和培训，客观、公正地为双汇食品安全把关。这是中国肉类加工行业首次引进第三方检测机构，对整个行业起到了带头表率作用。
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