大连豆油期货2月7日早盘震荡调整，主力1209合约收9176元/吨，跌24元。隔夜美豆继续反弹，今日连豆油震荡调整。近期提振盘面因素主要是南美减产预期以及中国需求增加影响。但节后国内油脂消费逐渐转淡，外部因素如天气和宏观层面将成为影响市场主要因素。目前油脂价格仍以维持震荡行情为主，趋势仍不明朗。
芝加哥交易所(CBOT)大豆周一(2月6日)受现货市场坚挺、预期中国购买美国大豆以及南美作物减产担忧支撑收高。CBOT大豆3月合约2月6日收盘上涨0.4美分，至12.33美元/蒲式耳。美国农业部(USDA)公布的出口检验周报显示，美国当周大豆出口销量为3729.2万蒲式耳，预期区间为2800-3800万蒲式耳。
谷物分析机构Celeres下调其对巴西2011/12年度大豆产量预期值7204万吨，上月预期值为7440万吨。某阿根廷政府高官周一表示，阿根廷2011/12年度大豆产量为4700万吨，玉米至少为2200万吨。农业分析机构Informa Economics上周五下调其对阿根廷2011/12年度大豆产量预期值4650万吨，低于1月预期值5100万吨。
宏观方面，希腊经济正在遭受严重衰退，新一轮财政紧缩措施可能遭到公众强烈反对。然而希腊迫切需要第二轮援助贷款，以免在3月底出现债务违约。希腊总理办公室6日表示，希腊各个政党领袖之间的会面已经推迟至月7日。法国总统萨科齐表示，法德同盟已经使欧元渡过危机。他还指出，希腊谈判最接近达成协议。德国总理默克尔表示，尽管希腊问题困难重重，但德国不会接受希腊破产。
国内方面，目前多数油厂仍处于压榨利润亏损状态，进口大豆港口库存处于高位，加上国内对小包装油脂价格的限制政策等，使得中国大豆消费放缓，对豆油期价形成一定压制。上周五外盘上涨推助国内油脂上行，厂商报价跟盘上调，不过由于近期油粕价格普涨，油厂收益转好，库存宽松豆油反弹也承受一定的压力。
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