3月13日养猪业重要信息汇总

2013年03月13日全国内三元价格排行榜

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2013年03月13日全国外三元价格排行榜

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2013年03月13日全国土杂猪价格排行榜

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2013年3月13日猪评：屠宰场利益仍处高位

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年03月13日全国各省生猪平均价格为13.16元/千克，较昨日上涨0.06元/公斤，涨幅为0.46%，较上周同期（3月6日）下跌0.64元/千克，跌幅为4.63%，今日猪粮比为5.62：1，较昨日涨0.03，涨幅为0.54%，较上周同期（3月6日）下跌0.23，跌幅为3.93%(见图2)。

 

　　3月13日生猪市场行情与昨日震荡上涨，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为15.82元/千克，最低地区为辽宁省，生猪平均价为11.65元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　生猪行情低迷，猪肉消费也在处于春节后低迷期，猪肉价格也有所下滑，肉-猪差却在10元/公斤左右。据锐奇数据统计，一月中旬全国生猪价格达到最高时，那时肉-猪差却在8.5元/公斤左右，我们众所周知的，肉-猪差中间的利益是屠宰场、肉联厂获得。这就说明生猪行情低迷时，养殖户亏损时，沟通我们消费者吃肉群体和养殖户养殖群体的中间媒介，并不因行情低迷也出现相应的利益缩水或亏损，甚至有所扩大。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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广东启动家庭农场合作 政府研究扶持办法

　　

　　2013年中央一号文件首次提出鼓励和支持承包土地向家庭农场流转，为农业集约化发展提供了一个新思路。记者从广东省农业厅了解到，农业厅正组织相关专家、涉农企业和农民代表共同研究家庭农场的认定办法和扶持政策。与此同时，梅州、广州等地也已开始进行相关调研和政策制定工作。

　　3月4日，中共梅州市委农办、梅州市农业局邀请妇联、团市委、供销社、金融局以及邮政等9家非大农业单位，并组织数十位企业、合作社及种植大户代表齐聚一堂，启动了广东省首个以“家庭农场”抚育为目标的跨区域合作大平台，并对具体的操作细则进行了议定。

　　参会的10家单位对整合资源搭建大合作平台，共同抚育“家庭农场”达成共识。10家单位将对现有资源进行科学的融合与分工，形成以“组织+技术+培训+市场+流通+支撑”六位一体“家庭农场”培育探索大平台。

　　会议还决定在3月上、中旬，将梅州辖区内的梅县石扇和松口两镇作为首批试点乡镇，在2013年内抚育具产业代表、区域代表性的“家庭农场”80-100家，并在此基础上递进组织“家庭农场”合作社（协会）10家。

　　广州市也将扶持发展家庭农场提上了议事日程。昨日下午，广州市副市长欧阳卫民在2013年全市农村工作会议上提出，2013年要加快建立家庭农场注册登记制度，研究认定标准和登记方法，制定扶持政策措施。欧阳卫民要求继续完善农村土地承包流转服务网络，强化信息沟通、合同签订、价格评估等服务。

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黑龙江：猪价重回6元 自繁自养告别盈利

　　 日前，记者从黑龙江省畜牧局了解到，黑龙江省部分地区生猪跌至每市斤7元以下，重回6元时代。自繁自养告别盈利，进入亏损。

　　据业内人士介绍，根据以往周期时间分布规律，一旦猪市进入周期性的亏损期，持续时间有可能达到6个月以上，猪市寒冬正式拉开序幕。

　　据黑龙江省畜牧业监测预警系统对16个县(市)监测点的畜产品及饲料集市价格监测数据显示，自今年1月份以来，生猪价格连续七周下降，2月中旬开始降幅增大，2月末全省生猪均价跌破7元。据省畜牧局相关负责人分析，春节后猪肉消费需求低迷，并且屠宰企业在节前备货充足，节后收购量较低，而对黑龙江省17个县340个养殖户监测显示生猪供应充足，供需不平衡造成猪价持续下滑。

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跌势迅猛 预计两周内政府可能发布收储

　　

　　本周全国“肉-猪”平均价差10.43元/公斤，同比下降5.78%。

　　本周全国出栏肉猪平均价格（瘦肉型、良杂、土杂猪的均价）从上周的13.48元/公斤跌至12.86元/公斤，顺利跌破13元/公斤，同比降幅再次扩大至14.38%。全国仔猪价格均价（三元和良杂仔猪均价）也跌至22.67元/公斤，去年同期33.31元/公斤，同比下跌35.8%。

　　本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.35元/公斤和3.22元/公斤，同比分别上涨5.38%和10.65%。养殖户拿到的豆粕价格至4.28元/公斤，同比涨28.92%。小麦麸价格至1.99元/公斤，同比涨幅13.07%。

　　本周全国猪料比价从上周的4.17：1跌至3.99：1，一举跌破4：1，同比下降22.62%。猪粮比价则从上周的5.71：1暴跌至5.47：1，在跌破6：1的盈亏平衡线后两周便跌破了5.5：1的中度亏损线创2010年7月份以来的新低，同比下降18.75%。自繁自养出栏头均盈利从上周的-68元跌至-122元，去年同期盈利288元/头。

　　在去年国庆以后我们就曾多次对冬至-春节期间的上涨和春节后的下跌进行过分析，并给节后下跌目标定性为：周期性亏损的底部。本周已经顺利跌破5.5：1的中度亏损线，按照猪价调控预案，跌破6：1政府便要启动收储，跌破5.5：1加大收储，跌破5：1深度亏损线后就可能启动母猪补贴，从而阻止养殖户过量宰杀母猪。但由于此次下跌跌势异常迅猛，从跌破6：1到跌破5.5：1只用了2周时间。因此，目前政府并未对市场发布收储信息。预计两周内政府就有可能发布中央收储。

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存栏量仍处于高位 生猪价短期难“翻身”

　　

　　今日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为14.83元/千克，最低地区为辽宁省和黑龙江省，生猪平均价为11.61元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。上周末东北辽宁地区生猪价格小幅回升，似乎给养殖户带了福音，顿时准备出栏的养殖户都采取了观望态势。个别地区的价格小幅波动对于全国的生猪价格下跌走势于事无补。个人认为目前国内生猪掉价如此之快与国内大环境有关，目前国内讲究勤俭节约，不铺张浪费，往年被浪费的需求今年被遏制减少，这部分需求对目前消费低迷、生猪供过于求的市场而言起到雪上加霜的作用。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

　　春节前就跌跌不休，春节后猪肉、生猪价格更是增大跌幅，让市场始料不及。昨天，沈阳晚报记者采访发现，猪肉价格较春节期间“腰斩”。据辽宁省动物卫生监测预警中心监测，3月6日，辽宁省活猪价格6.93元/斤，年内首次跌破7元/斤的生产成本价。沈阳、铁岭、阜新、锦州等辽北和辽西地区的活猪价格甚至不足6.50元/斤。

　　今年以来，辽宁省活猪价格一路下降，元旦至春节期间，维持在8元/斤以上，降幅较小。春节过后，随着消费量大量减少，活猪价格急剧下跌。由8.50元/斤降至6.93元/斤，每斤减少了1.57元，跌幅高达18%。由于饲料价格基本稳定，猪粮比价也由7.1:1下降到6:1。

　　记者日前从宿迁市物价部门获悉，受生猪出栏率增加、养殖成本加大、市场需求减少等多重因素影响，近期，宿迁市生猪价格连续下滑，对今年的生猪养殖市场造成一定的影响。记者日前在市物价局看到，3月7日监测数据显示：今日宿迁市生猪交易价为680元/担，与2月份860元相比，下降180元/担，环比下降20.9%;与去年同期810元/担相比，下降130元/担，同比下降16.0%。受此影响，本周宿迁市苗猪价格也出现一定程度的下降，3月7日苗猪交易价为6.8元/斤，与2月份8.0元/斤相比，下降1.2元/斤，环比下降17.6%;与去年同期9.0元/斤相比，下降2.2元/斤，同比下降24.4%。

　　春节过后，我省生猪平均价格呈持续走低态势。据省畜牧兽医局监测数据显示，上周辽宁省生猪平均价格环比下降4.28%，已连降五周。记者今天走访我市部分超市、批发市场和生猪养殖场了解到，生猪产品零售环节的交易价格每公斤比春节前下降4元左右。业内人士预测，目前生猪市场供应量较大，短时间内猪肉产品价格不会有太大波动，低肉价将维持一段时间。

　　业内人士分析认为，在需求平稳或增长缓慢的情况下，供应量是最直接的价格影响因素。春节前生猪集中出栏，年后需求疲软，目前市场已供过于求，且存栏量仍处于高位，短期来看，猪价难“翻身”。

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猪肉供大于求 致长安农民近百头猪没人要

　　

　　养了10年猪的肖科亚最近很“熬煎”：天天看着78头到了出栏时间的猪，却见不到客商收购。盼不来也罢了，每天还要消耗500元的饲料，看着“宝贝们”日益肥硕，他的心情却愈发沉重。

　　现实联系屠宰场 都不愿意收购

　　3月7日上午，长安区子午村十组59岁的肖科亚家的猪圈里，他指着个头最大的一头黑白花猪说：“这一头猪光净肉都在300斤以上。年前有人专门预订说过年时会拉走，可现在年过完了也没见人来。”在家里，肖科亚负责养猪，妻子负责销售。“我和周围几个信誉好的屠宰场关系都很好，往年都是屠宰场的人到这里把猪拉走，但今年却不同了，一般养6个月生猪就要出栏，可我打电话给屠宰场，他们不接电话，愁死人了。”肖科亚的妻子满脸愁容地说。

　　说话间，她又电话联系东大街道办祥峪村附近的一家屠宰场。“你不是说正月十三来收猪么，咋还不来？”“唉，实在是宰杀不过来，彬县、旬邑、河南的养猪大户直接把猪送到屠宰场了，价格也低。”说完，屠宰场老板挂了电话。肖科亚的妻子又拨了长安区另一家屠宰场的电话，但刚一接通，对方就挂断了。

　　原因需求不如预期 致供大于求

　　在长安区云龙屠宰场，负责人洪智慧刚送走一个上门卖猪的客户。“刚才那几个人在山里养了上千头的生态猪，他们说只要跟普通肉价持平就行。去年，同期毛猪每公斤17元还要上门收购，现在每公斤13.4元还不一定收购呢。”

　　洪智慧说，他的屠宰场去年同期每天宰杀40余头生猪，批发价在20元/公斤，现在每天屠宰20头，批发价格只有17元/公斤，“刚过完年，吃肉的人少，卖不动，价格上不去，宰杀业务锐减。同时，彬县、旬邑、河南等地养猪大户把大量生猪运到西安市场，收购价比本地的每公斤便宜0.6元。这样一来，本地猪肉市场有明显萎缩。”

　　他还说，虽然猪肉批发价降了，可人工价格上涨了，摊贩零售猪肉的价格还有所上升，猪肉市场一般3年会有明显波动，今年的猪肉市场到现在已是走入低迷期了。“天气越来越热，肉价还会下跌。”

　　兴平市鸣新养殖场总经理霍鸣新已经有20多年的养猪经验了。目前他可以上市的生猪多达2000多头，“同样面临猪肉贱卖、难卖的问题。我们是自繁式养殖，为了减少损失，已经减少了母猪存栏数量。一头240斤重的成品猪卖出去要赔本200多元，不卖就会压在栏里，损失更大。”

　　咸阳旬邑县有我省大型生猪养殖基地，其中生猪存栏数量上千头的养殖户30多家。“由于目前市场上猪肉价格整体下滑，很多养殖户面临的压力也越来越大。如果局面不改变，再有两个月，一些养殖户就会扛不住陷入困境。目前政府也在积极帮养殖户寻找销路。”旬邑县农业局局长张肇华说。

　　有专家认为，导致此轮肉价下跌的主要原因是“猪周期”发威，前两年猪肉行情好，母猪出栏量增加，而今年需求不如预期，导致全国市场供大于求。霍鸣新表示，根据20多年的养殖经验来分析，2012年猪肉价格整体平稳，年底略微上涨，但2013年市场会出现低迷，这个低迷期会持续到4月到达顶峰。“如果没有政策干预，过了4月养殖市场如果仍然无法摆脱这种困境的话，2013年猪肉市场会整体进入低谷期。”

　　预测猪肉价格将呈下降走势

　　7日，记者在朱雀副食品批发市场调查了解到，猪肉批发价格最便宜每公斤17元左右，一名肉店老板说，这里的肉价每公斤比超市便宜4—6元。记者在多家大型超市了解到，猪肉价格每公斤从24元到30元不等。省物价局官网上显示，本周我省生猪、猪肉价格继续小幅回落，其中，生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤13.75元，比2月27日下降4.38%。预计后期生猪、猪肉价格仍将呈下降走势。

　　而国家统计局、商务部、农业部节后的连续监测数据均显示，2月中旬以来全国猪肉价格不断回落，不但目前已降至今年1月初的水平，甚至低于去年同期。目前已进入传统春夏的猪肉消费淡季，需求低迷还将继续压制价格。

　　本报记者袁小锋段晓宁

　　我省今年重点监测生猪价

　　昨日，记者从陕西省价格监测工作会议上了解到，今年我省将加大对民生“菜篮子”的价格监测力度，确保农产品价格稳定。今年，将重点对粮食、生猪、蔬菜等价格热点开展调查研究，形成有预测和建议的调研报告，发现问题，及时上报。

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沈阳生猪价跌破7元成本价 半数养猪户亏损

　　

　　春节前就跌跌不休，春节后猪肉、生猪价格更是增大跌幅，让市场始料不及。昨天，沈阳晚报记者采访发现，猪肉价格较春节期间“腰斩”。

　　肉价最便宜8.8元/斤

　　“猪肉现在是越来越便宜了。”皇姑区鸭绿江街附近的农贸市场一位销售人员说，春节期间猪肉价格16元/斤，而现在12.5元/斤，最便宜的8.8元/斤。也就是说那时花16元买一斤猪肉，现在最多能买到将近2斤猪肉。排骨春节期间28-32元/斤，现在14.32元/斤，也相差一半左右的价格。

　　统计局、商务部、农业部节后的连续监测数据均显示，2月中旬以来全国猪肉价格不断回落，不但目前已降至今年1月初的水平，甚至低于去年同期。昨天，辽宁省动物卫生监测预警中心发布，辽宁省生猪平均价格首次跌破平均价，4月份逐步探底，5月过后或有回升。

　　生猪价格跌破成本价

　　据辽宁省动物卫生监测预警中心监测，3月6日，辽宁省活猪价格6.93元/斤，年内首次跌破7元/斤的生产成本价。沈阳、铁岭、阜新、锦州等辽北和辽西地区的活猪价格甚至不足6.50元/斤。

　　今年以来，辽宁省活猪价格一路下降，元旦至春节期间，维持在8元/斤以上，降幅较小。春节过后，随着消费量大量减少，活猪价格急剧下跌。由8.50元/斤降至6.93元/斤，每斤减少了1.57元，跌幅高达18%。由于饲料价格基本稳定，猪粮比价也由7.1:1下降到6:1。

　　卖一头猪至少亏百元

　　于洪区大潘镇的养殖户何先生说平时吃3斤饲料长1斤肉，平均1斤混合料的价格为1.7元。一个40斤的仔猪长到240斤需要吃掉1.7×3×200=1020元的饲料。不过，这只是饲料成本，加上仔猪、人工、防疫等费用，一头猪一斤只有卖到7元才能保本。但现在规模养殖场的生猪能卖到6.5元/斤，而普通农户家养殖的只能卖到6.2元/斤。这也就是说卖一头200-240斤的猪，得亏损100-192元。也正是因为这个，养殖户补栏的愿望并不是很强烈。

　　而从辽宁省动物卫生监测预警中心监测数据上可以看到，活猪价格的快速下跌影响到了后期生产。

　　4月探底，5月后或回升

　　“确实，现在辽宁省超过半数地区养猪户出现亏损。”至于降价的原因，辽宁省动物卫生监测预警中心程彬副主任介绍供应较多是主要原因。2012年我省能繁母猪占总存栏量的13.3%，说明今年辽宁省的生猪产能仍将保持在较高水平。2012年年末，生猪存栏量为1647.2万头，同比增长3.9%。

　　程彬说，辽宁省生猪养殖已进入调整阶段，生猪出栏量逐步减少，能繁母猪适度压缩。预计未来一段时间内，活猪价格仍将保持下行态势，全省养猪亏损局面不可避免。4月份，价格逐步探底。届时，沈城市民可以吃到价格特别便宜的猪肉。不过，另一方面养殖户也不要恐慌，5月过后或有回升。

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福建猪价跌破成本线 生猪市场面临熊市

　　

　　近段时间，福建莆田生猪出栏价格一路走低，如今已跌到每斤7元以下。生猪养殖遇到成本上涨、价格下跌双重压力，“养猪不赚钱”，养殖户被迫清栏再度上演。

　　秀屿区笏石镇养殖户老王家里的养猪场目前存栏量100多头，像这样规模的养猪场在当地还有不少。老王告诉记者，从前年10月份开始，莆田当地生猪收购价就一路走低，从10元多跌到现在的不到7元钱。“现在这样的价格，我们根本赚不了钱。”他告诉记者，周围的一些养猪户已经有人清栏了，他也考虑不再养猪了。

　　据3月6日价格监测，莆田市每50公斤生猪养殖成本约为700元，当前生猪出栏价格已经跌破了成本线。

　　莆田市调查队相关人士分析，近期莆田生猪价格下跌是由于多方面的原因造成的。进入3月份，春节、元宵节已经过去，市场生猪消费量大幅减少，造成需求不足。同时，各地生猪存栏量充足，也使得生猪市场面临“熊市”。2012年，在生猪价格低迷的情况下，莆田生猪存栏量仍增加了3%，年底前生猪价格出现上升以及收益增加的预期，一些养殖户出现积极补栏现象。此外，近期天气转暖，南北道路畅通，价格相对便宜的北方生猪流向南方，让当地生猪市场短期内难以复苏。

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河南睢阳区冯桥镇落实动物防疫把“三关”

　　

　　为了全面贯彻落实好省、市、区春季动物疫病防控会议工作精神，不折不扣的把动物防疫工作做好，该镇举办了村级动物防疫员防疫操作技术培训，要求严把“三关”确保动物防疫质量。

　　一是严把“疫苗质量关”，搞好疫苗的领取、携带与存放关，领取和使用疫苗时，必须将活疫苗（冻干苗）放入专用疫苗冷藏箱内，做到“苗不离冰，冰不离苗”。

　　二是严把“消毒关”，针头、注射器在使用前必须作煮沸消毒处理，注射时做到“一头猪一针头、一猪一棉球”；

　　三是严把防疫“密度关”，确保应免畜禽免疫密度、耳标佩带率均达到100%。