肉蛋价格齐跌 留鸡下蛋、杀鸡卖肉都赔钱

　　近日市场上的鸡蛋价格再度下滑，与此同时，淘汰蛋鸡的价格也止步不前。养鸡场陷入两难困境：留鸡下蛋赔钱，杀鸡卖肉还是赔钱。

　　据新发地市场提供的数据，上周末，鸡蛋的批发价是3.81元/斤，比6月14日下降1.80%；比5月21日下降2.81%。而昨日，市场上的鸡蛋批发价进一步跌至3.40元每斤，跌幅近10%。

　　从全国范围看，鸡蛋价格总体处于下滑当中。昨日的最新统计数据显示，全国鸡蛋主产区均价3.27元/斤，环比下降0.05元/斤。

　　一般而言，养殖户在此种情况下会淘汰部分产蛋鸡，从而控制鸡蛋产量。但目前淘汰鸡价格也处于低位。数据显示，昨日全国肉鸡主产区均价4.3元/斤，较前日下跌0.01元/斤，其中最低价为辽宁与山东地区，约4.22元/斤，尚未恢复到H7N9爆发前的水平。

　　淘汰鸡和鸡蛋价格都不容乐观，这使养殖户面临两难选择。“如果养殖户增大淘汰力度，加大市场上淘汰鸡供应量，那么本就很低的淘汰鸡价格将难维持；如果不淘汰蛋鸡，随着产量的增加，鸡蛋的质量也会变差，鸡蛋价格将进一步下滑。”河北省养殖户崔先生告诉记者。

　　据记者了解，无论是淘汰鸡还是鸡蛋，目前的主流价格都略低于盈亏线，换句话说，无论养殖户作何选择，都难免亏本。

　　崔先生则表示，自家的养鸡场将继续淘汰蛋鸡，以达到控制鸡蛋产量的目的。“淘汰鸡不处理，鸡蛋供大于求的局面就不会缓解，只能说长痛不如短痛。”