6月28日，浙江市政府下发了《关于市区有序重启市场活禽交易的通知》。昨天，记者从市工商局获悉，目前斗潭菜市场、荷花菜市场、衢化九号桥菜市场等部分符合条件的市场已重启活禽交易。
“前期，我们已经会同卫生、农业、商务等相关部门对市区农贸市场开展了联合评估。”市工商局有关工作人员相告，对评估风险等级为低，且各方面条件符合相关规定，签订《活禽交易管理承诺书》的市场，已重启活禽交易。对暂不符合要求的农贸市场，则必须通过二次改造，完善硬件设施，符合相关条件后再重启。
活禽生意较以往清淡
活禽交易市场重启之后，交易情况如何？7月2日傍晚，记者来到松园菜市场内的活禽交易区，因为临近休摊，没有看到有消费者前来购买。一位摊主说，重启之后生意没以前那么好，不过他相信过段时间生意应该会好起来。
昨天一早，在裕丰菜市场的活禽交易区，有几位消费者在挑选购买鸭子。“好几个月没吃过鸭子了，今天转过来看到有得卖，赶紧来买一只。”市民沈仙站在一旁等着摊主处理水鸭，她说从停止活禽以来，家里就没吃过鸡鸭，饭桌上少了一个常吃的菜，总是不太习惯。
“生意比以前是要清淡一点，可能是重新开门没多久，知道的人还不多。”对于今后的经营，摊主柴瑞宽还是很有信心的，他说夏天活鸡销售本来是个淡季，不过水鸭还是比较好卖的，周末一天能卖出二三十只。
禽产品价格略有回升
虽然市场上交易较以往清淡，但价格并未出现太大的波动。“家养的水鸭20块一斤，跟以前价格差不多。”柴瑞宽说，价格变动主要是看供需，要是市场上卖的鸡鸭少了，买的人又多，价格就会涨。
记者从市畜牧兽医局获悉，从二季度末的监测数据看，禽产品价格略有回升，肉鸡、番鸭等价格与去年同期基本持平，整个家禽市场有所回暖。究其原因，一方面是禽流感事件得到基本控制，加之各级政府家禽补贴政策的落实，家禽养殖户的信心得到很大的恢复。另一方面，消费者对禽流感的认识相对提高，对家禽的购买欲望相应提高。
预计在疫情进一步得到控制的情况下，再加上各种节日效应，我市禽产品会随着市场需求量的增加而进一步回升。整体预计到今年下半年，在没有疫情发生的前提下，经过一个时期的恢复，禽产品价格可能会有较大幅度提高。
主城区从严控制活禽交易
虽然目前部分符合相关条件的菜市场活禽交易区已重启，但为确保安全，主城区仍会严格控制，并限制活禽交易。同时，每日必须对活禽销售、宰杀场及活禽笼具、宰杀器具等进行消毒。
“天气这么热，我们一天要打扫好几次。”松园菜市场活禽交易区的一位摊主说，每天休摊之后还要彻底清洗一次，再进行消毒。除此之外，今后这些活禽交易市场每月都将执行不少于3天的休市制度，在休市期间对经营场所实施全面彻底清洗、消毒。
同时，市场要严格检疫管理，出栏家禽或跨县域运输活禽的经营户，必须检疫合格并在装前、卸后对车辆和笼具进行全面清洗和消毒方可调运。严禁运输和销售无检疫合格证明的活禽及禽类产品；严禁从人或动物感染H7H9禽流感疫情地区调入活禽，严防疫病传播和扩散。
记者也了解到，虽然活禽交易市场重启，但杀白上市将成为今后发展的趋势。
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