9月3日蛋鸡主产区市场价格评述

　　鸡蛋：今日主产区鸡蛋价格继续上涨，均价8.97元/公斤，环比上涨0.05元/公斤，其中山东地区均价最高9.30元/公斤，辽宁地区均价最低8.60元/公斤。随着中秋的逐步临近，近期蛋价将处于上涨周期；但随着大中专院校开学，食堂备货趋于平稳，蛋价上涨幅度平稳，同时前期歇伏的蛋鸡逐步恢复产蛋性能，鸡蛋供应上涨，也减缓了蛋价上涨压力。

　　淘汰鸡：今日淘汰鸡价格继续回升。主产区均价8.51元/公斤，环比上涨0.01元/公斤，其中河南地区均价最高9.06元/公斤，河北地区军极爱最低7.84元/公斤。随着天气日益凉爽和中秋节效应推动，肉类终端消费提升，提振鸡价，目前淘汰鸡价格处于缓步恢复期。