菜价还没消停,蛋价又跟着躁动起来。记者昨天从市区农贸市场了解到,短短四五天时间,鸡蛋价格(洋鸡蛋)已经上涨了超一成,由8月29日的4.8元/斤涨至目前的5.4元/斤,涨幅高达12.5%。可见,曾经的“火箭蛋”又回来了。
记者查阅资料发现,今年以来,市区鸡蛋价格从未突破过5元/斤,最高价出现在春节前两三周,达到了4.9元/斤,其他多数月份在3.8元/斤至4.5元/斤之间,总体较为稳定。目前的5.4元/斤,是今年来首次冲破5元大关。
“其实,在去年同期,鸡蛋也出现过类似的高价。”市物价部门介绍说,近期鸡蛋价格突然启动上涨,主要原因是学校开学以及中秋临近,鸡蛋需求突然增加,特别是食品加工企业对鸡蛋的需求增长明显。
根据调查,受中秋佳节的影响,各月饼生产厂家都在通过各种渠道收购鸡蛋,导致近一两周鸡蛋供不应求,像一筐15公斤的鸡蛋已接近150元,批发价也由上月的4.45元/斤,上涨到目前的4.85元/斤,上涨了9%。
此外,受今年春天禽流感的影响,部分养殖户放弃蛋鸡养殖,以及前期持续的高温天气,都是造成鸡蛋市场供应下降的原因。
市物价部门认为,由于中秋、国庆双节相继来临,鸡蛋市场需求量还会有所增加,预计短期内鸡蛋价格持续上行的可能性较大,且不排除上冲的可能。
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