12月10日养猪业重要信息汇总

2013年12月10日全国外三元价格排行榜

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2013年12月10日全国内三元价格排行榜

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2013年12月10日全国土杂猪价格排行榜

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2013年12月10日猪评：疫情打乱生猪出栏节奏

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年12月10日全国各省生猪平均价格为15.79元/千克，较昨日猪价下跌0.01元/公斤，跌幅为0.06%，较上周同期猪价（12月03日）下跌0.08元/公斤，跌幅为0.50%（见图1）。今日猪粮比为6.83：1，较昨日猪粮比下跌0.01，跌幅为0.24%，较上周同期猪粮比（12月03日）下跌0.08，跌幅为1.14%。

 

　　12月10日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为17.12元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为14.65元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　东北、华南猪价受疫情因素影响呈现下滑态势，东北连续一周出现跌跌不休的局面。周边地区受其影响，屠宰企业、食品加工企业压价明显，华北、西南地区也稳中趋弱。全国目前大部分地区受疫情影响较严重，当地大部分养殖户忧虑疫情发展影响，出栏积极，但仍有非常极少的养殖户对自己的猪群平时保健和防治措施非常有信心，继续采取压栏，希望在需求高峰来临时博得一个好的心理价位。疫情相对较严重的地方，养猪户出栏节奏被打乱，当地生猪价格较为混乱。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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杭州萧山开展规模猪场联网直报培训工作

　　进一步提高畜禽监测直接调查能力，提升畜禽监测数据质量，根据国家统计局《关于开展生猪大型规模养殖户（单位）联网直报试点工作的通知》（国统字【2012】51号）精神，日前，萧山区统计局、农业局联合开展生猪规模养殖单位联网直报培训工作， 共有16家生猪规模养殖场统计人员参加会议。

　　会上统计局农村科副科长周琛琛主要布置生猪规模养殖场联网直报工作，逐项介绍了生猪规模户基本情况调查表及规模猪场月报表的填写要求，讲解了联网直报的操作流程及注意事项，并要求各单位务必做到上报数据准确性、真实性、时效性。统计局副局长楼怡方也对联网直报工作提出了几点建议：一是落实专人，加强培训。各规模养殖场必须配备专门的统计人员负责开展此项工作，掌握数据上报要领。二是高度重视，确保数据真实有效。规模场要根据实际情况上报统计数据，切勿弄虚作假，违法统计法相关规定。三是，加强交流，及时反馈。要求各统计员与有关单位密切联络，及时反馈遇到的问题和情况，从而确保联网直报试点工作顺利开展。

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安徽阜南全面完成秋冬季动物疫病防控工作

　　秋冬季重大动物疫病防控工作集中免疫结束后，阜南县采取暗查、抗体检测、台账资料评查等方式对全县秋冬防工作进行检查验收，到12月9日，阜南县全面完成秋冬季重大动物疫病防控工作。一是进行暗查，我们进村入户（主要是边缘地区、乡镇交界及县交界地区）对免疫密度、免疫证明的填写发放等进行督促检查；二是抗体检测，我们对29个乡镇和经济开发区畜禽共采集3000个血样进行抗体检测，其中口蹄疫的检测合格率达95.6%、猪瘟96.1%、禽流感97.8%，均超过农业部规定标准；三是对台账资料进行评查验收，保证了资料的完整性。并对30个单位进行排序，纳入年度畜牧工作综合考评，对前十二名乡镇进行表彰奖励。

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山西省：“晋汾白猪”新种培育取得重大突破

　　由山西省科技创新重点团队带头人、山西农业大学李步高教授主持完成的“晋汾白猪新品种培育与应用”科技攻关项目近日通过专家认定。

　　项目品种培育过程中，已在全省8个地市21个县区示范推广，建立晋汾白猪核心育种场2个，扩繁场13个，年可生产种猪5000头，出栏优质商品猪1万头；建立养殖基地1个，覆盖28个场户，年出栏杂优商品猪7000头；自繁场存栏母猪750头，年出栏杂优猪1.2万头。

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中国畜牧饲料行业首席CTO俱乐部成立

　　2013年12月6日下午3点半，中国饲料经济专业委员会在上海佘山艾美酒店举行“中国农牧企业技术研发与创新能力建设”主题沙龙暨中国畜牧饲料行业首席CTO俱乐部成立仪式。

　　据息，成立CTO俱乐部已经筹划很久，主要发起人包括洪平博士、程宗佳博士，周桂莲博士、赵昕红博士、赵焕主任、王建霞博士、赵雁青博士、张志博博士、戴斌博士、汪明院长。此次CTO成立大会热烈讨论了俱乐部基本的章程、基本的组织架构，会员资格和想要分享的内容以及俱乐部的运营等。会议选出洪平博士担任第一任理事长，赵昕红博士、张志博博士任副理事长，宗佳博士任秘书长。除了今天邀请来的嘉宾都算初创会员，今后要再入会就是两人推荐，一半以上会员通过。

　　中国农业科学院饲料研究所蔡辉益博士为俱乐部的牵头人，他表示：CTO俱乐部有别于纯粹的学术交流，中国的技术总监是首席技术官，这些技术真正黏在一起，在行业里应该有什么样的导向？对于我们的安全也好、新的技术、新的资源原料也好，我们应该发出什么样的声音？这些东西已经不仅仅是一个纯粹的技术交流，已经超出了技术交流的活动，大家是以交流平台认识朋友，发出我们共同的声音。未来这个会作为一个技术总监除了自己企业之外社会活动小的圈子，不是公开的，也许俱乐部未来会做公开的活动，但是当我们俱乐部本身成员开会的时候是闭门的，我们不希望非技术总监非会员参加，这样形成俱乐部技术总监在国内乃至今后在国际上的一种品牌、一种威望。同时我们也希望今后如果不是在这个俱乐部的成员，估计在中国和世界上你的技术权威还会受到挑战，这是我们设立俱乐部的一个很重要的出发点。

　　蔡辉益还表示，目前俱乐部暂时不收会费，第一年直接由经济会议委员会出，将来会有俱乐部专门设计它的运转，不存在费用问题。每年俱乐部本身的活动一到两次，如果以俱乐部的名义可以由部分技术总监出席的一些活动，比如对于某种学会学术性的交流，这种情况要统一进账到俱乐部的账号。

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江西成立兽药饲料检测分析重点实验室

　　近日，世界知名的第三方实验室Romer Labs 宣布，与江西省兽药饲料监察所合作建立Romer Labs 检测分析联合实验室。该联合实验室整合了Romer Labs 实验室与省兽药饲料监察所的检测技术资源，为客户提供委托样品检验、实验室能力验证、检验人员技术培训等专业服务。

　　作为Romer Labs 实验室的管理经营公司，Romer Labs 集团是世界著名的霉菌毒素检测专业实验室及食品安全检测产品生产厂商，具备国际ISO17025分析实验室认证的检验资质，在全球范围内为客户提供准确可靠的检测分析服务超过30年，是目前全球唯一能够同时提供产品研发、标准品、检验分析服务的专业技术公司。

　　江西省兽药饲料监察所隶属江西省农业厅，是兽药、饲料、饲料添加剂及生鲜乳等畜产品质量安全监督检验、鉴定的专业技术机构。该所技术力量雄厚，承担兽药、饲料、饲料添加剂及生鲜乳等畜产品的质量安全监督检验、委托检验、仲裁检验、复核检验工作；参与国家、省部级产品质量标准的修订起草工作等。与Romer Labs 公司的合作将使该所更好的履行职能，掌握运用国际一流的检验标准和技术，为保障畜牧业发展、畜产品的安全作出更大贡献。

　　据悉，双方合作的实验室将着重关注农兽药残留超标、非法添加有毒有害物质、真菌毒素污染和假劣畜牧业投入品等问题。

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影响12月份全国生猪价格行情因素分析

　　截止到11月30日，猪价指数为121.63，全国均价为7.90元/斤，分别较10月31日上升4.04点和0.26元/斤。生猪出栏价上升明显，养户利润亦有显着提高。

　　上旬由于低温阴冷天气肆虐，不少地区出现零星疫情，出栏量忽高忽低，加上屠宰企业结算价反应较慢，东北、华北地区上涨缓慢。西南地区需求量有增，华南猪价上升较快北上困难，当地食品企业改为采购华中猪，提振华中猪价。

　　下旬，东北华北地区雨雪天气不断，影响生猪运输流通，屠宰企业收购困难从而上调结算价，当地猪价顺势上涨。终端肉类消费持续上升，西南、华东、华中等地区生猪出栏价“水涨船高”。

　　华南地区生猪行情一改颓势

　　由于猪价在前期已经有所上涨，所以11月份猪价总体保持平稳上涨的态势。广西地区上旬由于天气转凉，终端消费有所提振，各屠宰厂屠宰量略微上升，猪价开始有提升的迹象；中旬区内随着养殖户肉猪出栏的增多；而进入下旬，随着广东、江西、福建等地区猪价的上涨，广西猪价也随之得到上涨，11月份生猪销售平均价格达到7.74元/斤。

　　西南地区生猪行情持续上涨

　　11月份西南区域生猪价格走势呈现持续小幅的局面，全月肉猪销售均价为8.32元/斤，环比10月均价8.08元/斤，小幅上涨0.24元/斤，生猪养殖仍能获得较好的利润，单头生猪养殖利润约为250-300元。

　　上旬受阶段性省外（广西、河南、山西等地）猪源冲击较大的影响，西南肉猪价格以稳定为主；中旬全国范围内生猪价格出现同步上涨，省外猪源对西南的冲击有所减少，价格小幅上涨0.28元/斤；下旬天气降温，腊肉、香肠的制作启动，但又面临大量省外猪源冲击的影响，西南肉猪销售价格小幅上涨0.08元/斤。

　　影响12月份全国猪价行情因素分析

　　气温持续下降，终端猪肉消费量会有明显增加。从数据分析，截止至12月4日，各地腊肉及腌制食品制作最高峰期还没有到。

　　疫情影响减弱。与近年冬季相比，今年并没有因为低温转冷出现明显的疫情，即是说生猪存栏没有受到疫情影响而有所减少。

　　生猪出栏量上升。十二月的生猪出栏将较十一月增加约10%。

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最近的猪肉价格一下超过了猪骨价格

　　近日在市区各大菜市场采访获悉，最近我市的猪肉销量一路上涨，同时，一个有趣的现象也出现了，因为灌香肠与腌肉的市民增多，最近的猪肉价格一下超过了猪骨。

　　昨日，记者来到市区银河农贸市场发现，卖猪肉和腌制腊肉的摊贩面前都人满为患。记者想挤上前去咨询下猪肉价格，无奈一直插不上嘴。有对母女一下子就买了50斤猪肉，用她们的话说就是家里人喜欢吃腊肉，所以多买一些。

　　记者等了大约20分钟，一位卖肉的老板才稍稍有空回答记者的问题，他告诉记者：“入冬以来，我家的生意每天都很红火，生意最好的时候，一天能卖掉一千多斤猪肉。猪肉价格每斤在13元左右浮动。五花肉价格在每斤12元上下浮动。杆骨每斤11块五，排骨还更便宜些，每斤11块钱。因为很多人都买肉回家腌制腊肉，导致杆骨剩的越来越多。所以价格也越来越便宜。”

　　市区南门口文盛巷一家马姓夫妇从三年前就开始帮别人灌香肠，今年的生意更是红火。老板娘告诉记者：“每斤加工费是两块钱，生意最好的时候我们一天能挣1000块钱。生意好，但是也累人，我们夫妇俩每天大概要忙12个小时。”

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受生猪养殖利润回升带动 猪农养殖积极性增加

　　2013年上半年以来，生猪存栏量一度持续下降和国内禽流感疫情对国内养殖业形成较大的冲击，但在国家陆续出台的多项扶持政策的提振下，近月以来国内畜产品价格持续回升，养殖业经营环境较前期明显改善。据中国农业部发布的 2013年10月全国畜产品和饲料价格情况显示，活猪价格自今年4月份触底后，5月份开始止跌回升，连续 5个月上涨，累计涨幅25.3%，中秋节后由于消费下降，本月价格有所下跌。受养殖利润回升带动，养殖户养殖积极性增加。以生猪养殖为例，截止 2013年10月，全国4000个监测点的生猪存栏量为 46762万头，较上月增加279万头，这是连续第8个月出现增长。猪粮比价超过盈亏平衡点，生猪养殖利润上涨，养殖户养殖积极性增加，生猪存栏持续上升，对饲料需求有所增加。

　　从饲料原粮来看，玉米和小麦是能量饲料的主要原粮，从两者目前价差方面来看，玉米相较于小麦仍具有价格优势。因而，国内饲料消费增长预期有助于提振玉米消费预期，进而对玉米价格形成支撑。

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英国农场从银行获得升级农场养殖设备的资金

　　近日,英国安格尔西岛上的一家农场得到了该国农业引导以及环境咨询领域的帮助,并从银行获得了用于升级养殖设施的贷款。

　　同时,有部分人士专门从相关部门收集生猪方面的信息,为猪农的养殖规划以及养殖设备更新提供相应的建议。

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加拿大猪农建议猪农仔细检查进入农场车辆

　　近日,加拿大萨斯喀彻温省猪农服务部门负责人表示,猪农应当审慎仔细的检查进入他们经营农场的车辆,以减少生猪患病的几率。

　　虽然当前,加拿大境内没有发生生猪流行性疫情,但是在过去的一个月内,随着气温的下降,美国的新增病例增幅变大。

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美国生猪流行性疾病感染生猪增幅家加剧

　　目前,美国新确诊的生猪流行性腹泻数量已经达到了1,279,新患病例的增长速度已开始提速。

　　按照不同种群来划分,当前,仔猪增加到了228(新增22头),中龄猪达到了428头(新增38头,母猪达到了185头(新增6头),野猪达到了165头(新增21头)。