广州鲜鸡需提前预订宰后冷冻再交易

　　禽流感阴云难散。广州市政协委员卢启明建议改变禽类交易方式，采取新鲜鸡预售形式，由市民当天订单预售后，预约专业屠宰场第二天早上屠宰，再冷冻运送至街市档口交易。

　　市政协委员卢启明从事专业饲料生产多年，他说：“自H7N9禽流感爆发以来，各地杀禽的比例十分夸张，禁止活禽交易的方法在上海及江苏等地实施后，病例并没有杜绝，并且造成一定的经济损失。”他认为，杀禽并不是预防禽流感的理想方法，应该采取专业、科学的预防措施。

　　卢启明建议，在广州全市各区的禽类养殖场加装天地防护铁丝网，让候鸟、野鸟无法接触或飞近家禽；并在花鸟虫鱼等专业市场内，设置禽流感监测站或探测仪器。

　　卢启明认为，可逐步采取屠宰新鲜鸡预售形式，改变传统禽类交易方式。“市民下订单预售后，预约专业屠宰场第二天屠宰，再冷冻运送至街市档口交易。”