3月3日蛋鸡主产区市场价格评述

　　鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格涨跌互现，整体均价小幅上涨，均价7.00元/公斤，较上周五上涨0.06元/公斤，其中山东地区均价最高7.30元/公斤，辽宁地区均价最低6.50元/公斤。春节期间养殖户、蛋商、零售商、消费者手中的存货消耗殆尽，而随着高校开学、工厂复工进入正轨，终端市场鸡蛋需求趋于正常；但受去年4月份后低迷的补栏以及疫情影响，目前市场上鸡蛋存栏减少，鸡蛋供应减少，蛋价进入季节性恢复周期，但春季无利好因素大幅刺激蛋价，同时蛋鸡产蛋性能恢复，因而预计此次蛋价仅是回归到正常区间，无大幅上涨可能。

　　淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格小幅上涨，均价7.08元/公斤，较上周五上涨0.02元/公斤，其中山东地区均价最高7.66元/公斤，河北地区均价最低6.40元/公斤。目前全国大部分地区淘汰鸡价格维持稳定，仅东北地区出现明显上涨，据市场调查，目前南方地区由于黄羽鸡数量减少，鸡价上涨明显；而近期H7N9疫情趋于平稳，对市场影响逐步减少，但消费者的抵触心理还需一段时间恢复，因而预计短期内淘汰鸡价格仍将维持低位。