疯狂的鸡蛋第二季：满城尽带“黄金”蛋
热，很热，相当热。
六月初的北京，行色匆匆的人们似乎只有这一个感受。
即便是这样烈日当空的正午，却有这样一群人在延庆燕羽山并不急着向家中赶，而是在打探什么。
他们中，有鬓发斑白的老者，有身强体壮的男人，也有娇俏可人的女子，年龄身份不同，脸上的表情却几乎一样：着急和期盼。
按耐不住好奇，我上前一步，拉住一位颇为斯文的男子，打探：焦虑至斯，所为何事？
他白了我一眼，反问说，你不是本地人吧？
他徐徐道：近日，北京满城皆带“黄金”蛋，一时之间，欲购者众众。
听了他的解释，我心中一惊，不觉叫出声来：莫非李嘉诚的“人造鸡蛋”，在此地已如此畅销？
此语出口之时，我已知坏了，身边众人的“切”声一片让我明了，他们所为并非此蛋。
“难道还有什么蛋，能高贵过华人首富的出品？”
身边一位长者听闻此语，在包中摸索一阵，摸出一枚打有“依山依林”标志的蛋，长叹一声：蛋之所谓高贵，绝非来自投资者的血统，而是来自孕育过程的难得。犹如此蛋，孕育自山林之鸡，吸取自然之精华，岂能不高贵……
长者话音未落，身边人便一一附和。
至此，可以想见：满城皆带“黄金”蛋的画面恐怕要继续在京城大地上演一段时日了。
疯狂的鸡蛋第二季：牧养蛋归来
在实地探营中，大家关注的“鸡和蛋”话题，除了质量外，还有分享。因为由于体验探营名额有限，不少人是代表亲朋好友来一探究竟的，“这么好的鸡蛋，肯定送亲戚一起分享”——个体老板朱先生的话代表了大家共同的心声。
民俗文化研究者高风认为，多少年来，鸡蛋在承担礼品角色时，一个最显著的特点，是给最亲 近的人送，或者是最亲近的给送。他说：“这种中国式亲情最为温馨、感人”。
在5月18日的午餐品尝鸡蛋环节，带着女儿、外孙一块来的闫大妈触景生情，讲述了一段往事— —
◎鸡蛋里的亲情
小时候,家里穷,每天早晨只能凑出一个鸡蛋,妈妈身体很不好，需要增加营养，可是她怎么也舍不得吃,总是毫不犹豫地把鸡蛋给我，说我正长身体，学习任务重，营养要跟上。我当时特别高兴,吃得也心安理得。直到有一天,我偶然发现妈妈把我掉地下的一小块鸡蛋，捡起来洗洗吃掉时，我才忽然意识到什么，鼻子一酸……妈妈是多么的爱我，而我却这样不懂事。
最困难的日子终于过去，可是我总忘不了妈妈给我吃鸡蛋的情景，因为在那个小小的鸡蛋里有我们无限的亲情呀。
闫大妈讲述的这段往事，引起了大家的共鸣，是呀，这种中国式的“鸡蛋里的亲情”，在我们身 边有太多的情感记忆。
蔡女士说，生日那天收到了姐姐送的鸡蛋，好感动，送来的不单是鸡蛋，而是温暖的姐妹之情，这个年代啥都不缺，缺的是温暖的亲情。
高风说，去年被媒体报道的一则新闻——老父亲、老母亲背了100斤花生油和300个土鸡蛋不远千里探望在外打工的儿子和刚生产后的儿媳——这种千里送鸡蛋的中国式亲情，之所以引起很大反响， 让众多读者为之动容，乃在于“中国最世俗、最传统、最感人的人情故事，就在那100斤花生油和300个土鸡蛋里”。
无疑，被前来探营体验的消费者高度认可的依山依林生态牧养蛋，未来将继续演绎“鸡蛋里的亲情”。
正如体验日当天即现场办理了10张“依山依林生态牧养蛋鸡蛋卡”的张先生所说：“人到中年 ，健康才是最重要的。我准备给伙伴们每人送张卡，让他们天天吃到健康鸡蛋……”
孙女士则表示，现在有条件了，办张卡，好好孝敬二老。
◎当分享成为生活态度
一直关注此事的民俗文化研究者高风，对探营活动引发的后续话题——“分享”的评价，显然没有仅仅局限于“鸡和蛋”的层次。他认为，当分享——分享健康产品、享受亲情友情，成为众多体 验者的一种生活态度，恰恰证明了当下中国式亲情的回归，这传递的是一种正能量。
公务员刘先生通过参观体验，则有新的感受，他认为，像柳江牧业这样的企业，创造性地推出了 生态牧养模式，意义非凡。这种执著的创新精神值得细细品味，值得和大家共同分享。
柳江牧业的董事长许殿明告诉笔者，针对大家探营体验后的热议话题，一方面他非常感谢消费者 的关爱；另一方面，他也愿意将自己的创业体会与大家共同“分享”——
从事养鸡业三十多年的发展历程，从“越养越不会养、越养越不能养、越养越不敢养”，到“越 养越明白怎么养、越养越知道怎样大规模养”，养出了柳江模式，发展了柳江牧业，其中的生物安全 体系建设公司始终放在了首位，我们就是一个目的，把最好的环保、绿色、有机鸡蛋奉献给消费者。
柳江“别墅式”生态牧养模式坚持饲养模式同国际接轨、鸡蛋质量同市场需求接轨、生产方式同中国国情接轨的理念。 实施退川进山战略，不断探索，达到了鸡、草、地、林四者的和谐相处，实现了养殖业和林业的可持 续发展，形成集养殖示范、洁蛋生产线、观光旅游、科普教育、品牌传播等职能于一体的综合产业集群。
许殿明风趣地向笔者表示，欢迎消费者到基地分享“世外桃源的”的生活。
消费者探营归来持续热议，也引起了专家们的关注。品牌专家陈历清认为，这一现象反映了消费 者对食品安全的高度关注，从这个意义上讲，柳江牧业培育的依山依林生态牧养蛋，坚定了消费者对食品安全的信心；同时，柳江牧业“请客进门”的做法，既增加了企业的透明度，也彰显了企业足够 的自信。因此，消费者的热议又在预料之中。
疯狂的鸡蛋第二季：全城目击
正如“先有鸡还是先有蛋”这个争论不休的古老命题一样，本报组织的“疯狂的鸡蛋”读者探营体验归来，引爆了一场关于“鸡和蛋”的话题，并持续发酵，有人大呼“开眼界”、有人连称“想不到”、有人直说“有意思”、还有人调侃：“这样做鸡，也不错嘛！”
◎ 鸡蛋里头挑骨头——引发动物福利话题
“开门有益”。柳江牧业市场部经理李坤针对读者探营归来、持续热议“鸡与蛋”的现象时，如此评价。他说，组织这样的活动，目的就是要把广大消费者请进门，请消费者鸡蛋里头挑骨头，让消费者看到依山依林生态牧养的健康饲养方式，让消费者评头论足，以使我们的工作更加完美。
吃着天然草、喂着有机料、饮着纯净水、还住着别墅、听着音乐……蛋鸡享受的这些堪称“天上人间”的待遇。在探营体验的消费者中，绝大部分是第一次看到，甚至是第一次听说。
震撼之余，引发了消费者对健康、对生活等方面的更多思考和热议。
柳江牧业张书宾说，如果说，消费者在现场即时触动的还是表象的感慨，这些天则有更深层次的思考，比如，一位李先生在向公司推荐了一篇文章后表示，欧盟也只是前年才开始注重“母鸡”的“ 权益”问题，而柳江牧业早在几年前就已经做到了、甚至做得更好，这让他敬佩不已。李先生说，他今后就是依山依林的铁杆粉丝。
那么，让李先生有感而发并向柳江牧业推荐的是什么样一篇文章呢？文章不长，我们不妨全文照录——
“欧盟农业部长讨论保护母鸡权益问题：如何保护产蛋鸡的权益问题。这是近日欧盟27国农业部 长在布鲁塞尔举行月度会议期间，讨论的重点内容之一。
欧盟有关产蛋鸡饲养的一项法规将从2012年1月1日起生效。这项法规是欧盟在1999年制订的。根据这项法规，欧盟国家所有产蛋鸡饲养场将严格禁止使用老式的养鸡笼子，必须采用所谓的“改进型 养鸡笼子”或者其它饲养方式。在“改进型养鸡笼子”内，每只产蛋鸡的生活活动空间必须超过750 平米厘米。其它提倡的饲养方式包括大棚养鸡和草地散养。这两种饲养方式，将使母鸡的生活活动空间变得更大。
各国农业部长对各成员国养鸡场更换传统鸡笼的进展进行了盘点，并一致同意，各国必须在2012 年1月1日强制执行上述法规，并加强监管。因为这不仅与保护母鸡权益有关，同时也是为了防止母鸡 骨质疏松等疾病、提高母鸡的整体健康水平。另外，还关系到欧盟境内所有产蛋鸡饲养场公平竞争的问题。
调查显示，为了确保鸡蛋的质量，保护产蛋鸡的权益，大多数欧洲消费者支持欧盟的这项政策。”
事实上，参观者中和李先生同感的不止一人，邓女士则用诗意的语言将柳江牧业的生态牧养方式 称之为——原始饲养方式和人类生存方式的完美结合。
◎先有鸡还是先有蛋——有机蛋的命题解析
不同于“先有鸡还是先有蛋”的无解命题，“有机蛋的产生完全依赖于‘别墅鸡’”——几位特别关注鸡蛋的女士，参观之后下了这样的结论。
周女士参加探营活动之前，还专门恶补了一些鸡蛋“知识”——鸡蛋是一种营养非常丰富、价格实惠的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4-5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用。鸡蛋具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿之功，所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。
周女士说：“之所以特别关注鸡蛋，是家里天天少不了”。她说，以自己的体会，土鸡蛋的口味还是好吃点，宝宝也有识别能力的，吃到口味差的也会吐掉，当年我也是想尽办法天天给孩子吃土鸡蛋。那时候在老家，就自己养了两个鸡专门下蛋，不过冬天不怎么下蛋。现在呢，小孙子天天也要吃鸡蛋，亲眼见到依山依林有机蛋的产出全过程，我放心了——什么样的鸡下什么样的蛋，鸡的生活好 ，下的蛋才好。
东城区的罗女士正在“坐月子”，他的丈夫侯先生专程来柳江牧业进行考察。本来，老母亲特地从老家捎来一些土鸡蛋，并一再嘱咐“不要随便买鸡蛋吃”，“万一吃到添加激素的饲料催大的鸡蛋，对孩子有影响”。侯先生表示，近些年老听说食品方面查出什么什么问题，使大家对食品的天然、绿色与否特别注意，自己以前对鸡蛋倒没多考虑，但为了孩子健康，还是多注意些好。侯先生认为，柳江牧业的生态牧养模式，保证了好鸡下好蛋。今后，他的老母亲也终于可以解脱出来，不用再张罗着在乡下费心收土鸡蛋来回折腾了，因为，他已经办理了依山依林的会员卡，新鲜鸡蛋可以直接送到家门了。
公务员刘先生的分析更具逻辑性。他认为，土鸡蛋取决于鸡种和饲养方式，现在农村里真正意义上的土种鸡并不多，即使是土种鸡下的蛋，没有经过相关部门的认证，也很难说是安全、可靠的鸡蛋。就算是土种鸡，就算是放养的，这也与其生长地的生态环境有着密切的关系。如果是乱采滥挖严重的区域、周边有污染源的乡村，这种环境下产出的土鸡蛋还会无污染物残留么？“所以，依山依林 生态牧养蛋，获得了欧盟ECOCERT有机认证和中国有机产品认证，就显得弥足珍贵”，刘先生强调说。
鸡蛋作为市民居家过日子的基本营养品，保证品质是最重要的。从依山依林蛋鸡的“食谱”来看，依山依林蛋鸡采用原生态牧养方式，让蛋鸡回归山野，利用林下杂草野菜等野生的无污染绿色植物以及蚯蚓、地蚕等各种野生昆虫作为其食物来源，饮用深山泉水。在整个牧养过程中，基地每天也为其提供有机大豆、玉米等精心调配而成的“有机套餐”。另外，在冬天虫子少时，为了给蛋鸡补充蛋白质，会撒放基 地自己饲养的黄粉虫。这保证了蛋鸡充足、全面、均衡的营养。
中国农业大学教授、博士生导师任发政分析到：“从生态牧养蛋的产量上看，一只蛋鸡要2-3天才能产一枚蛋，符合自然规律。对人而言，生态牧养蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。”
品牌专家陈历清认为，依山依林”品牌的生态牧养蛋在价格上远高于普通鸡蛋，但贵自有贵的道理，其价格并没有偏离其本来价值。
疯狂的鸡蛋第二季：非诚勿扰
在亲眼看到生态牧养鸡的贵族生活，感受到延庆山脉间“采菊东篱下”的田园氛围，品尝到味美可口、营养丰富的“依山依林”有机蛋后，不少来体验的读者随即办理了会员卡。但也读者朋友打来电话咨询：家门口有超市，买东西很方便，希望“依山依林”有机蛋能进超市，这样不是也很方便么？还有读者询问：会员可以享有哪些权利？
针对这类读者的问题，柳江牧业市场部经理李坤进行了解答——
关键词： 新鲜配送
在国外，越来越多的专家主张，鸡蛋要和果蔬一样，要趁鲜吃，所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。依山依林开创性的采用家庭配送模式，即：从生态牧养场直接将鸡蛋送到客户家里，减少中间环节，直接送货上门，最大限度的保证了鸡蛋的新鲜。在即将到来的炎热夏季，相信会员客户会有深刻的体会。
关键词： 限量供应
“依山依林”的生态牧养模式，一亩地仅放养36只蛋鸡，这决定了其最求的首要目标是质量， 因此其产品数量有限。最好的产品服务最需要的客户，实行会员制当然是顺理成章的事。
因为稀缺的土地和山林资源，依山依林延庆基地整体规划满足北京1万个家庭享受依山依林新鲜鸡蛋。目前，一期即将完工，仅能满足北京3000个家庭。
因为稀缺，所以弥足珍贵！
关键词： 亲情礼品
鸡蛋是中国的传统礼品，给最亲近的人送，历来是中国式亲情最为温馨、感人的一幕。此外， 在当今亲朋好友送礼送健康的大背景下，“依山依林”生态牧养蛋也是高端、大气、时尚、实用的健 康礼品。办个亲情会员卡，送给至爱亲朋，情义无价。
关键词： 花园农场
如果成为“依山依林”的年卡会员，田园梦就可以轻易实现。会员可以有权在蛋鸡“别墅”生 态牧养园区内挑选一块“私人农场”。私人农场将配备有一个拥有6只鸡的“鸡别墅”，剩余的土地 ，会员可以从园区领取树苗，自主选择种植苹果、梨、山楂等果树。在选定果树后，生态牧养园区的 工作人员将会免费进行浇水施肥。
作为农场主，会员每隔几天就能够收到自家农场出产的鸡蛋，还可以携亲朋好友在水果成熟的季节前来采摘。此外，园区内几千亩的土地中，除了遍布林间的蛋鸡“别墅”，还有不少景色宜人的花园。其中，春天将漫山开满粉白色的杏花、粉红色的桃花；夏天，山坳中的一块近百亩的玫瑰园中的玫瑰将竞相开放，蓝天白云下，漫步在玫瑰林中，大概是每对情侣的梦想；秋天，黄叶烂漫，果树结果，平添几分收获的喜悦……
这样的生活，你不向往吗？！
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