早报讯 7月1日大限一到，冷鲜禽正式登陆杭城各大菜场。尽管业内对冷鲜禽批发销售表现出信心不足，不过，杭州华东家禽交易中心日前正式跨入冷鲜禽业，并信心十足地宣称要搞冷鲜禽上市。
据悉，7月1日起，杭州华东家禽交易中心杀白家禽生产流水线投入运营，其生产的冷鲜禽全面上市。该交易中心在原有两条屠宰流水线的基础上，投资300余万元，按照杀白禽最新标准新增了一条屠宰流水生产线，目前，其冷鲜禽日销售量达到1万多只，品种包括冷鲜鸭、冷鲜鸡等。
据介绍，早在1983年，杭州华东家禽交易中心就开始做活禽生意，直到去年禽流感来袭，交易中心关闭活禽交易。
“目前是由农贸市场的经营户自行前来上门批发。”交易中心负责人高天荣告诉记者，为了确保0℃-4℃的冷链配送，华东家禽交易中心已委托第三方冷链配送——由百乡缘公司提供多辆的冷鲜禽配送车，把经营户所购的冷鲜禽配送至杭城农贸市场网点。
经营户们卖剩下的冷鲜禽怎么处理？是不是回购当作冰冻鸡鸭处理？“不是的。”高天荣说，一般来批发鲜禽的经营户，要根据市场需求量当场验收、适量批走，一般不会出现卖不光的现象。
“我家生产售出的每一只冷鲜杀白家禽，都有政府规定的‘一证两标’。”高天荣告诉记者，老百姓在农贸市场购买由该交易中心批出去的冷鲜禽，全部能查询到规范的“一证两标”。
目前，杭州华东家禽交易中心正在着手向相关部门申报备案定点屠宰点。
实际上，杭州市政府正在加快家禽冷链批发交易市场等的规划、建设。7月1日，杭州市政府办公厅公布了“关于推进市区家禽冷链销售供应的通知”。据该通知显示，“结合农产品[-1.30% 资金 研报]批发交易市场规划和城市区域位置，在杭州城北和城南选择若干家农产品批发市场开展家禽冷鲜交易”。
早上10点才买的冷鲜鸡 宰杀时间是当天傍晚6点多
7月1日开始，所有由杭州家禽定点屠宰厂的冷鲜鸡的信息，都能通过“标”上的二维码知道。前天上午，庄女士买回一只鸡，扫了下二维码，显示的信息让她很担心——宰杀时间在当天傍晚。
早上买的冷鲜鸡宰杀时间却在傍晚
7月1日早上10点左右，庄女士到家附近的万寿亭农贸市场买菜，她在申浙家禽冷鲜鸡直销店购买了一只已经宰杀的童子鸡，一共花了23元钱（单价13元/斤）。
“那天我在报纸上看到，说新上市的杀白鸡扫一扫二维码，就可以知道鸡的宰杀时间和来源什么的。”庄女士称，在冷鲜鸡的塑料包装袋上有个二维码图标，她就试着用手机扫描了一下，很快就跳出检疫证号、养殖企业、鸡种等信息。
可是当她仔细看了之后，不禁吓了一跳：扫描出来的信息显示这只鸡的宰杀时间是7月1日18点22分，加工时间是7月1日19点31分。早上买的冷鲜鸡，标注的宰杀时间却是傍晚，这完全讲不通道理。
于是，庄女士去了农贸市场想问清原委，对于庄女士的问题，店主也说不清楚，只告诉庄女士这批冷鲜鸡来自于杭州申浙家禽有限公司（位于富阳）。
“问题是出在那家公司，可我觉得农贸市场也缺少监管，进来的冷鲜鸡在出售前，应该统一做信息核实。”庄女士表示，厂家也好，市场也好，都应该对消费者负责，把好质量关。
不知道怎么找厂家，庄女士向商报求助，希望能帮她弄清楚是怎么回事。
商家解释员工录入错误造成“乌龙”
宰杀时间不对，鸡会不会有问题？
杭州申浙家禽有限公司的总经理陈国兴做出了解释：“这个二维码系统，是结合‘一证两标’用来丰富产品信息的做法。对于我们的员工来说，是一个新生事物，新人在操作上发生失误，才造成了乌龙事件。”
他表示，庄女士所买的这批冷鲜鸡，宰杀时间应该是6月30日傍晚18点22分。但是，工作人员没注意录入时间跳到了7月1日，才错误录入。
“冷鲜鸡外包装封口处喷印的生产日期确实是6月30日，其他标注的信息也完全正确。”陈国兴表示，该产品的质量不存在任何问题。但为了弥补给消费者带来的不便，该公司将会退一赔一。
此外，陈国兴说到，省畜牧局方面也到该公司检查过，表示针对二维码系统，之后将建立统一官方平台，规范上报，及录入时间等。
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