上周(2014.7.07—2014.7.11)肉类、禽蛋市场整体交易量较上上周减少,整体价格有一定的波动。
价格涨跌:下跌主要品种为:羊肉平均价格(58.5元/公斤),环比跌幅为5.68%;上涨主要品种为:狗肉平均价格(25元/公斤)、鸡蛋平均价格(10.8元/公斤),环比涨幅分别为13.64%、8%;上周牛肉、猪肉、白条鸡、活鸡和活鸭价格与上上周基本持平。平均价格分别为:牛肉平均价格(66元/公斤)、活鸭平均价格(14.5元/公斤)、猪肉平均价格(17.05元/公斤)、白条鸡平均价格(20元/公斤)、活鸡平均价格(17.5元/公斤)。
行情趋势:上周狗肉、鸡蛋价格全面上扬。狗肉价格上涨主要原因是受起伏吃狗肉习俗的影响,需求量突增所致;上周鸡蛋价格上涨主要原因是货源量紧缺所致;上周其它禽类交易和价格基本保持稳定。预计本周鸡蛋、猪肉价格可能还将有上扬的趋势,为此我市场将密切关注和监测其价格走势。
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