浙江环保压力大 “猪倌鸡倌”改行养小龙虾

　　这两天，杭州品牌禽蛋产品端午惠民大展销正在拱宸桥运河小广场举行，除了浙江当地知名的禽蛋品牌外，还有来自内蒙古和东北地区的鸡蛋。据杭州市禽蛋行业协会统计，浙江实施“五水共治”战略以来，中小养鸡户逐渐减少，禽蛋类产品的当地供应量不断降低，来自东北三省的鸡蛋开始更多地占领杭州的消费市场。

　　而浙江原来的那些中小养殖户，在拆掉鸡舍、猪圈之后，开始积极转型，种草莓种蔬菜，养泥鳅养小龙虾，改行搞起了环保种养。

　　当年村里的养猪大户今年成了草莓种植大户

　　20日下午，建德市下涯镇联和村的唐利平正在他的10多亩草莓地里给秧苗施肥。

　　今年37岁的唐利平，曾经是联和村里数一数二的养猪大户，不过从去年开始，他响应当地政府的号召，拆掉了200多平方米的猪圈，承包了10多亩土地，开始搞起之前从未接触过的草莓种植。

　　“养猪是一直都比较了解的，2009年开始专职养猪，投入了7万多元，规模最大的时候，年出栏生猪近700头，在村里算是最大的养殖户之一。”唐利平说，养猪行业起伏比较大，好的时候一年能赚八九万元，行情差的时候还得倒贴。

　　去年3月份，因为当地政府部门的号召，唐利平把猪圈里的170头生猪全部卖掉，光这一笔他就亏了近9万元。

　　不过，拆除猪圈，他拿到了政府补贴的3万多元，自己又拿出6万多元，开始搞起了草莓种植。“草莓是建德当地的特色产业，我平时也趁空闲时间去学习了一下。”唐利平说，去年的草莓采摘季节，承包的10多亩草莓地，每天能采摘200多斤，共卖掉了18000多斤草莓，基本达到了收支平衡。

　　现在，唐利平已经成了村里的草莓种植大户。经过品种提高和改进种植技术，今年他的草莓亩产率能提高40%，草莓也更大、更甜。

　　“猪倌”改行

　　种了西红花又养小龙虾

　　眼下，小龙虾又开始在国内消费者的餐桌上活跃。

　　今年前5个月，嘉兴地区的小龙虾出口量大幅增长。小龙虾养殖已成为嘉兴当地的特色产业之一。在大桥镇由桥村的一个露天池塘里，一只只肥硕的小龙虾活蹦乱跳，农户们正忙碌着在网笼里收小龙虾，准备送去批发市场。而这个小龙虾塘的塘主黎金根，2013年的时候还是一个养猪专业户。

　　这两天，黎金根正在塘边忙碌地指挥工人更换塘水。“目前在很多人的观念里，小龙虾就是臭水沟里养大的，很脏。但我们养殖的小龙虾恰恰相反，非常干净卫生。每两天要给小龙虾换一次水，且塘里的小龙虾喂食以豆渣为主，加上少量煮熟的猪肺。”黎金根说。

　　事实上，黎金根接触小龙虾的时间并不久，在2013年之前，他还是个养猪专业户。响应政府号召、拆了自家猪舍后，黎金根先是种植西红花，并和6名“猪倌”抱团成立了合作社，目前已带动周边17户农户，成为当地转产转业的示范带头人。

　　今年，黎金根又开始搞起了小龙虾养殖。从今年3月28日投苗，到现在黎金根塘里的小龙虾个大的已有1两多。“目前每天能销出去100多斤，价格达到15元1斤。”黎金根对小龙虾的销售情况十分满意。他说，他的小龙虾是从盱眙引进的品种，10亩虾塘投放了500公斤虾苗，上市短短10天就已经捞回了本钱。如果正常的话，每亩小龙虾的收益能有5000元。

　　生猪蛋鸡存栏大幅下降

　　杭州鸡蛋来源地发生较大变化

　　建德是生猪和蛋鸡的主要养殖地。不过，随着“五水共治”战略的实施，当地的中小养殖户正在不断减少。据建德市农业局统计，去年有2000户生猪养殖户和蛋鸡养殖户退出这一行业。仅专项补贴资金，就发放了1.2亿元。据统计，去年建德生猪存栏量比上年下降44%，剩余12万余头；蛋鸡存栏量下降近30%，从近900万羽下降到600多万羽。

　　以当地的畜禽养殖大镇莲花镇为例，最高峰时养殖蛋鸡300万余羽、生猪2.5万余头，去年拆除养殖场473家，2.1万头生猪全部退养；拆除蛋鸡养殖房6.28万平方米，减少蛋鸡102.6万羽，实现了蛋鸡减量40%的目标。

　　建德市农业局相关负责人表示，退出这些高污染的养殖业后，这些农户除了小部分外出打工和投资第三产业外，主要转行从事更加环保的种植业，种植草莓、铁皮石斛和蔬菜等。

　　受此影响，杭州鸡蛋的来源地发生了较大变化。杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙介绍，以前杭州60%的鸡蛋来自江苏，建德鸡蛋占20%，东北三省鸡蛋在10%-15%；现在，江苏货源减少到50%左右，建德货源只有10%，东北三省的货源提高到30%以上。