福建日报：连成白鸭供不应求 怎么回事？

“今年初以来，白鸭苗供不应求，全年孵化供应鸭苗将达20万羽。”日前，在有“连城白鸭第一村”之称的附件连城县北团镇孙台村，忙着为养鸭户拣选鸭苗的邓兴琳乐呵呵地说。

连城白鸭原称白鹜鸭，被评为“唯一药用鸭”“鸭中国粹”。去年以来，连城县倾力在优品质、树品牌、e营销等方面奏响了白鸭产业“三部曲”。去年，全县出栏白鸭超300万羽，产值5亿元，今年可望出栏白鸭400万羽。

优品质　绿色化养殖

“我们引进山泉水生态养殖、用三级沉淀处理后的水直接灌溉农田、用鸭粪为养殖场周边苗木施肥……”北团镇江园村深山坳里的农场主罗伟森介绍。

连城县畜牧兽医水产局局长傅志东介绍，连城县充分发挥环境优势，引导农民利用山塘水库、竹下林间，按照绿色生态、标准化要求原生态养殖白鸭。

同时，当地采取一系列措施，进一步强化连城白鸭品种特征，每年为养殖户提供优质商品代种苗200万羽。

树品牌　标准化生产

连城白鸭养殖销售大户周荣松

从养殖白鸭伊始，就注册了“黑足鼎”品牌，在其努力下，该品牌白鸭被评为福建名牌农产品。

连城县在做好“连城白鸭”集体品牌的基础上，出台品牌建设奖励政策，对获评相应标志和称号的企业，给予2万至50万元不等的一次性奖励。目前，连城白鸭已获得地理标志证明商标、省著名商标。

同时，连城还建立了质量安全

可追溯管理系统，给白鸭戴上电子脚环，可记录从养殖到餐桌的全程信息，消费者根据脚环上的数字编码，就可登录网站查询所购买白鸭的相关信息。目前，该县已有20多家标准化养殖场，实现信息可追溯的连城白鸭达20多万羽，并以每年10万羽以上的规模增长。

e营销网络化销售

在文亨镇富塘村，大学毕业生

小邱去年按照原生态方式养殖了1000多羽白鸭，并建立了网店，深受欢迎。

周荣松2010年就开始试水网络营销白鸭及其蛋品，年网络销售额1000多万元，占总销售额的40%以上。去年，在其积极倡导下，连城县成立电商协会，连城白鸭等特产成为重点营销项目。

线下，连城全力打好白鸭养生美食牌。该县美食协会于去年底策划举办了首届连城白(鹜)鸭美食养生烹饪大赛；开设连城白鹜鸭体验馆，开发连城白鸭系列餐饮产品；建立白鸭美食标准，并逐步推广；制定宣传、营销奖励政策，对积极开展营销、满足条件的龙头企业给予奖励。

（原标题：连城白鸭“三部曲”）