基本介绍:青铜 原产于美洲,是世界上最著名、分布最广的品种。公火鸡颈部、喉部、胸部、翅膀基部、腹下部羽毛红绿色并发 青铜光泽。翅膀及翼绒下部及副翼羽有白边。母火鸡两侧、翼、尾及腹上部有明显的白条纹。喙端部为深黄色,基部为灰色。成年火鸡体重16千克,母火鸡9千克。
生活习性:火鸡在美洲原是野生动物,以植物秸秆、嫩味、籽实、昆虫为食,能够抗热耐寒,风雨露宿,拨雪觅食,适应各种恶劣条件。人工饲养,一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀,均可作为火鸡饲料,舍饲放牧均能适应。火鸡在遇到惊吓或者发情时,会发出“咕咕咕”的声音,翅膀、尾羽全部张开,乍看像孔雀开屏同时头部会变色,俗称“变色鸡”,此叫法源于中国河南商丘睢县尚屯镇段吉屯村。
青铜火鸡性情活泼,成长迅速,体质强壮,体形肥满。
养殖前景:也是国家重点扶植的节粮养殖项目,已被列入国家星火计划。在美国,火鸡是仅次于牛肉的第二大肉食消费品。随着世界一体化和世界文化的融合,近年来火鸡在中国快速发展,呈现一片繁荣的景象,相信不久的将来,火鸡在中国也会像西方国家一样,成为普通百姓餐桌最常见的一道菜。在国内,以河南商丘睢县尚屯镇火鸡养殖最具代表。
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