近日生猪价格再创历史新高。而春节后鸡价同样一路上扬。3月底全国白鸡均价4.03元/斤，黄羽肉鸡快速鸡、中速鸡、土鸡和乌骨鸡全国均价分别为5.49元/斤、6.78元/斤、7.58元/斤和7.33元/斤。随着祖代白鸡引种继续受阻，白鸡价格将继续抬高，今年有望达到5.5元/斤高点。黄鸡方面受到猪肉价格、白鸡价格的高位拉动，全年盈利可期。
产能下降拉动白鸡价格上扬
2015年，白羽肉鸡行情一路低迷，全年均价仅约为7.29元/公斤(盈亏平衡点约8元/公斤)。据各公司业绩快报显示，2015年圣农发展、益生股份、民和股份、仙坛股份(归属上市股东的)净利润分别为-3.98亿元、-4亿元、-3.14亿元和2256万元。除仙坛股份外，其他白鸡上市企业全线亏损。
综合多方观点，2015年的白鸡产业的持续亏损一方面是由于种鸡大批量强制换羽，产能过剩。另一方面，受到了低成本817肉杂鸡的市场冲击。此外，近年来经济形势不景气，鸡肉消费需求量下滑进一步增加了供需失衡。
而2016年白鸡行情上涨的主要推动力则来自于祖代鸡进口受阻。受到国外禽流感疫情影响，我国分别于2014年和2015年年底禁止从美国、法国引进祖代白鸡。对于祖代鸡全部依赖进口的白羽肉鸡产业而言，这相当于自上而下强制缩减产能。而最新的疫情信息显示，美国、法国再次于2月底和3月中旬发生禽流感。这意味着，至少在半年内，祖代鸡进口仍无法复关。据长江证券研报预计，今年上半年祖代鸡引种低于5万套，全年祖代鸡引种量预计30万套，考虑强制换羽，国内祖代鸡在产产能将短缺54万套。
据长江证券陈佳预测，预计16年肉鸡出栏量为41亿羽，且17年或继续下行到40亿羽以下。预计2016年肉鸡需求量达46.8亿羽，17年肉鸡需求量达47.52亿羽。16年肉鸡均价4.6元/斤，高点或达5.5元/斤，鸡苗均价3.5元/羽，高点或达5.5元/羽。17年肉鸡均价4.8元/斤，高点6元/斤，鸡苗均价3.8元/羽，高点6元/羽。
黄鸡行情将继续维持盈利
相比于低迷的白鸡，2015年对于黄鸡产业而言，是基本保持盈利的一年。从新牧鸡价指数全年走势来看，黄鸡价格主要在6-7月，年末至春节期间出现了两个明显的回落区间。其最低点分别位于7月初和2016年1月中旬，其余时段价格基本呈波动上行走势。
从需求端分析，2016年的黄鸡有两大主要利好因素。一是猪价持续高企将有利于肉鸡价格拉高。据证券机构分析，由于现阶段我国能繁母猪存栏量大幅降低，生猪价格将于2016年-2017年持续走高。“而市民对动物蛋白的需求总是存在的，当猪肉价格过高将有利于消费者选择用鸡肉来替代。”鹤山市墟岗黄畜牧有限公司副总经理梁振良还表示，白鸡价格的拉升也将利好黄鸡产业，起到拉动作用。预计2016年黄鸡产业盈利可期，至少不会出现价格“大跌”的情况。
而从供应端分析，业内人士普遍认为目前养殖企业基本比较理性，不会因为价格波动而盲目扩产。“散养户的自由度则高很多，”开平市禽业协会秘书长黄劲松表示，自2013年以来，许多企业缩减了“公司+农户”的养殖规模，部分原本养公司鸡的农户转变为散养户，主要根据市场行情而投苗。
近期黄鸡和鸡苗价格全线高企。“由于肉鸡饲养周期较短，高价很难长时间维持。”江村家禽市场场长江永泉表示，养殖户通常会根据市场价格相应调整投苗量，鸡价也一般在2个月左右出现一次稍大的波动。
春节后至清明前后是黄鸡养殖传统的补栏旺季。目前，中速黄鸡的投苗已接近尾声，而优质鸡(慢速黄鸡)鸡苗也预计于4月开始回落。据了解，根据以往经验，春节后投苗的中速黄鸡至出栏时利润不高，因此养殖户近期对中速鸡并未大规模增加投苗量。而优质鸡方面，则由于近期鸡苗和肉鸡价格齐升，养殖户、尤其是散养户投苗热情较高。广西南宁饲料兽药禽苗市场鸡苗销量增幅已达30%左右，市场外的散养鸡苗销量则增幅更大。因此，预计7-9月期间，优质鸡价格会出现一定回落。
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