【禽业分析报告】2016年3季度鸡价仍低迷震荡，蛋价可止跌回升

一、供需形势

1、禽类养殖回暖

【家禽存栏量同比增加，出栏量与上年基本持平】

今年以来广东省家禽行业没有大的疫情发生，产业发展逐步趋稳。据基地监测数据，2016年1-5月期末肉鸡存栏量同比增加1.3%，出栏量同比略降0.04%。

【蛋鸡养殖规模不断扩大】

蛋鸡产业在2014年迎来了效益最好的一年，虽然2015年上半年效益稍有下降，但下半年饲料原料价格走低，蛋鸡养殖效益仍处于较高水平。同时，近年来随着人们对蛋白质需求的提高，鸡蛋消费量不断增加，我省鸡蛋自给率低，省内供应率不足30%，70%以上靠省外调入。由于行情回暖，以及省内鸡蛋供需缺口，蛋鸡养殖规模不断扩大。监测数据显示，5月底我省蛋鸡存栏量同比增加10%-20%。据省内某蛋鸡养殖企业分析，目前公司商品蛋鸡存栏140万只，其中开产蛋鸡100万只，每天产蛋量达50吨，预计广东蛋鸡养殖量仍有上升空间，2016年公司蛋鸡存栏规模将大幅提升至340万只。

2、肉鸡价格趋稳，禽蛋价格偏弱运行

往年我省禽流感高发期在3-4月，养殖户担心受疫情冲击，年初以来始终不敢释放产能，肉鸡价格总体表现已趋稳，整体窄幅波动。据监测体系数据显示，2016年1-5月肉鸡基地出栏均价14.1元/公斤，同比微升0.9%，1-5月月度同比分别跌2.0%、跌1.4%、跌0.6%、涨0.6%、涨9.9%；零售方面，1-5月肉鸡出售均价为32.0元/公斤，同比略降0.2%。

图1 广东省肉鸡价格走势（元/公斤，%）

2016年春节后，省内蛋鸡集中进入开产蛋期，河北、湖北、山东等蛋鸡大量调入，我省鸡蛋供应充足，加之春节后蛋类消费转淡，蛋价整体偏弱运行。1-5月全省鸡蛋出栏均价为9.0元/公斤，同比降6.7%，分月份来看，今年1-5月月度同比分别跌3.4%、跌14.5%、跌13.9%、跌0.1%、涨0.2%。在零售价方面，2月下半月以来，鸡蛋零售价持续下跌，目前已跌至11.5元/公斤左右，跌幅达7.2%。

图2 广东省鸡蛋价格走势（元/公斤）

3、肉鸡微利经营

今年1-5月，我省肉鸡价格相对平稳，平均每只肉鸡产值为21.2元，同比上涨0.8%，加之今年饲料原料价格相对便宜，平均每出栏一只肉鸡可盈利1.7元，养殖企业处于微利经营。

二、市场形势预测：肉鸡价格以震荡调整为主，鸡蛋价格止跌回升

夏季气温上升将进一步增加“生鲜鸡”运输储存和销售成本，其增加的成本将传导至终端零售价格，但5月份后天气转热，市场需求量减少。因此在整体供应量仍然较大的背景下，预计后市肉鸡价格以震荡调整为主。

鸡蛋方面，后期市场需求相对平稳，在当前产蛋鸡存栏量仍然处于较高水平情况下，预计省内鸡蛋价格短期内不会出现大的波动，整体偏弱运行；随着后期天气转热，蛋鸡产蛋率下降，对外地鸡蛋的供应造成影响，预计夏季鸡蛋价格有望止跌回升，但上涨幅度有限。