1月10日，“麦当劳要一夜变国企”的消息刷爆了朋友圈。立刻被一部分舆论解读为其有意退出中国市场。其实，这种解读大大地误会了麦当劳。
原来，此次交易的主要内容是出售特许经营权，麦当劳并非要退出中国，也不会放弃对麦当劳中国内地和香港餐厅的掌控。1月9日，麦当劳和中信股份、中信资本控股、凯雷投资集团达成战略合作并成立新公司，该公司将以最高20.8亿美元收购麦当劳在内地和香港的业务，将成为未来20年的主特许经营商。
在交易达成的合作框架下，作为全球最大跨国连锁餐厅的麦当劳公司还将持有新合资公司20%的股份。交易完成后，新公司的董事会成员将分别来自中信股份、中信资本、凯雷和麦当劳。麦当劳现有管理团队保持不变。该交易仍有待相关监管机构的审批，预计将于2017年年中完成。
麦当劳
可见，所谓的麦当劳中国“卖身”，并非麦当劳抛弃了中国市场，而是全球性的战略转型，网友不必担心“麦当劳跑了”。事实上，麦当劳中国一直在盈利，只是近年来随着店租、人工等成本的上升，经营压力较大，加上受到食品安全事件、少数人抗议打砸麦当劳、健康饮食文化流行等影响，洋快餐的增长受到制约。而在转型为特许经营模式后，其盈利将更稳定可观，财务报表也将改善，亦可从具体经营抽身，做自己更擅长的品牌管理。
而且，不仅麦当劳中国在转型，肯德基、必胜客等洋快餐也在转型，说明市场发生新的变化，需要做出经营调整来适应。相对而言，国人更关心本土快餐企业的发展，这么多年来，快餐业一直是洋快餐占据主角，本土快餐企业虽然起来很多，却整体实力弱小，产品质量、管理水平、经营模式等均落后于洋快餐。在洋快餐转型之后，本土快餐企业的压力更大，希望能够从中吸取经验教训，加快缩小与洋快餐的差距。
以退为进，放长线钓大鱼--一场经济较量
当前，另一家连锁快餐巨头汉堡王也表示，他们也在寻找适合的中国投资者，“在中国扩大投资，如果能有中国的资本参与，是不错的选择”。百胜中国、麦当劳持续卖身背后，引发了外资逃离的恐慌。
对此，麦当劳方面强调，“完全不是。现在合作框架下，麦当劳全球将会持有新合资公司20%的股份，充分表明麦当劳看好中国市场的发展前景，并希望深入参与到未来发展中。”
其实，此次收购交易完全服从于麦当劳的既定战略。表面上看，麦当劳出售了在中国内地和香港的特许经营权，“剥离”了部分业务，实际上是引入了中国本地资本和资源，一则可以分摊风险，二则为了加速扩张。麦当劳公司此次交易看似出售了部分权益，实际是以退为进、放长线钓大鱼。
目前麦当劳在中国不仅面临中式快餐企业的围追，更有来自“同门兄弟”的巨大竞争压力。麦当劳虽是全球最大连锁餐厅，在中国却长期被肯德基压制，截至去年底，麦当劳在中国内地的直营和特许经营餐厅约2400家，仅为竞争对手肯德基在中国餐厅数量的约一半。而且，从目前态势看，这一差距不仅难以缩小，还可能进一步扩大。
中国市场是全球的增长引擎，中国餐饮业更是潜力不可限量，在这种情况下，麦当劳不仅无意退出，而且不甘于“老二”的位置。中信在国内拥有深厚的政商资源，且控股多家著名地产公司，麦当劳此次选择中信，其实是意在放手一搏、奋起直追，借助中国本土企业的资源和资金加速门店扩张，进而扩大市场占有率，提高自身盈利水平。
综观我国餐饮市场的发展历程，洋快餐的进入引发本地快餐业的升级和洗牌，而国人追求健康的消费理念也不断改变着洋快餐的菜单，我国快餐市场在竞争中得到了快速发展。近些年来，国内快餐企业逐渐实现了中餐标准化操作，进而在某些营销层面超越了洋快餐。面对激烈的竞争，麦当劳等洋快餐选择出售部分权益，并非是不想在中国“混”下去了，而是想更快实现本地化，从而获得持续发展。
目前，我国餐饮市场快餐所占比例远低于成熟市场，随着城市化不断推进，居民在休闲和餐饮方面的消费将持续增加，我国快餐市场未来发展潜力巨大。此次麦当劳收购案中，有餐饮局外企业深度介入，这表明快餐市场已获得更多资本关注。这预示着在各方资源参与下，中国快餐业整体水平将得到进一步提升，百姓可选择的菜单也会更加丰富、健康。
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