湖北新确诊1例H7N9流感病例 熟透家禽可放心食用

　　前日，经省疾病预防控制中心复核检测，湖北省确诊1例H7N9禽流感病例。据了解，这是我省至今发现的第三例H7N9流感病例，此前，2015年、2016年各发现一例，这两例经全力救治后均病愈出院。

　　刚刚确诊的H7N9病例患者是一名38岁的男子，家住武汉市东西湖区，发病前两周无外出史，但有活禽市场暴露史。目前患者病情危重，在市医疗救治中心隔离住院治疗，其密切接触者均没有出现异常。

　　H7N9型流感是一种新型流感病毒，于2013年3月在我国上海和安徽两地率先发现。病例在北京、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南等多地发生过。据国家卫计委公布的2016年12月全国(不含港澳台)法定传染病疫情概况：12月全国人感染H7N9禽流感达106例，死亡20人。

　　专家研判认为，我国已进入H7N9疫情高发季节，人感染H7N9和发病风险持续增高。

　　据中国疾控中心介绍，冬春季节是人感染禽流感的高发季节，目前没有特效的治疗手段，预防措施非常重要。尽量避免去活禽市场或摊档，通常，没有接触过禽类及相关污染环境被感染的可能性极低。不购买活禽、不自行宰杀活禽，要购买、食用有检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品。注意饮食卫生，禽肉、禽蛋等一定要煮熟煮透食用。注意厨房卫生，砧板做到生熟分开。养成良好的个人卫生习惯等。

　　市疾控中心提醒市民，看到流感的新闻不要恐慌，科学防范即可。专家称，流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟，或煮沸(100℃)两分钟以上就可完全杀灭。因此，完全熟透的家禽可以放心食用。但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，不能指望“冻死”禽流感，食用必须加热熟透。