2月6日养猪业重要信息汇总

2017年02月06日全国外三元价格排行榜

猪评：腊肉替代鲜肉消费 猪价跌破18元(2017年2月06日)

　　据数据研究部数据统计，2017年1月06日全国各省外三元猪均价为17.98元/千克，较昨日下跌0.05元/千克，较上周同期猪价(1月30日) 下跌0.12元/千克。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计7省份猪价上涨，20省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.14元/千克于19.14元/千克;全国最低价为黑龙江，较昨日下跌0.08元/千克于17.06元/千克。

　　今日部分地区猪价：四川9-9.3元/斤，河南8.6-8.9元/斤，江西8.8-9元/斤，广东8.7-8.9元/斤，湖南8.9-9.2元/斤，山东8.7-8.9元/斤，湖北8.8-9.0元/斤，河北8.7-9.0元/斤，北京8.8-9.1元/斤，辽宁8.4-8.7元/斤。

　　猪价跌多涨少，18元/公斤以下区域不断扩大，北方地区猪价跌幅在0.1-0.3元/公斤之间，跌幅相对明显，黑龙江地区猪价即将跌破17元/公斤。目前，腊肉替代鲜肉消费作用逐渐显现，市场需求疲软，虽屠宰企业已陆续开工，但屠宰量偏低，收猪积极性不高，压价意愿较强，猪价持续下调。

饲料企业转行去养猪 是出路还是末路？

 　　这是一篇会被人骂的文章，也是一篇不想写又必须去写的文章，原因无他，养猪行业需要真实的声音，更需要多点像教头这样嘴贱的人。

　　事实：

　　16年畜牧行业中什么最热?当然是猪价，猪价的节节攀升，似乎让行业整体浮躁加疯狂。过去的行业潜规则被打破，似乎猪场与饲料企业的身份一夜之间发生互换，曾经高高在上的饲料企业举步艰难，而猪场的地位攀升到了极点。面对这种落差，很多饲料企业措手不及。

　　面对饲料经营的瓶颈及不断下滑的销量，很多饲料企业盯上了养猪这个以前根本少有兴趣的终端产业。于是大肆收购、并购、入股、众筹、自建........似乎饲料企业不养点猪，就不好意思说自己是做饲料的。这是不是一种事实?

　　目的：

　　做事都是有目的的，而做为饲料企业转行去养猪的目的是什么?相信很多人都猜测的到。积累养猪经验、消耗过多的产能、示范宣传、多元投资、完善产业链........

　　对于90%的饲料企业去养猪，抱着示范宣传及消耗产能目的的居多。至于其他的，你懂的。

　　对于大部分饲料企业来讲，随着大型企业的产业链闭合，各种价值圈的出现、越来越挑剔的猪场终端，自己能服务并满足的市场份额还有多少?坐以待毙不是企业的风格，而另寻出路就成为一种需求。在另寻出路的选择中，养猪未免是一条看起来还不错的选择，至少在他们的认为中，大不了饲料是自己做的，可以节约很多成本，真的是这样吗?

　　残酷：

　　春江水暖鸭先知，想和做完全是两码事，做和做到完全是两回事。做饲料与养猪更是两回事。大部分企业上马了养猪项目以后才知道，理想很丰满，现实很骨感原来不仅仅是一句调侃。

　　面对惨不忍睹的业绩，弃之可惜，扔之不忍是一大部分饲料企业转行养猪的现实写照。为什么会出现这样的尴尬?原因出在那里?

　　分析：

　　很多饲料企业转行养猪所面临的第一个瓶颈不是资金、不是人才，而是具备责任性又有能力的适用性人才。

　　饲料企业缺资金吗?大部分饲料企业的优势就是资金，不然他们也不会去玩养猪。养猪风险很大，饲料企业不知道吗?为什么还要去养?除了无奈之外，还有一个东西叫自信!很多饲料企业的老板认为养猪的技术含量远远是没有做饲料的技术含量高的，真的是这样吗?

　　特别是那些一上就是上千头甚至是几千头母猪的饲料企业，顺风顺水的有几人?据教头了解，有一部分饲料企业的猪场多年从不盈利的不在少数，但是为什么他们赔钱还要坚持下去?背后原因值得深思。

　　能把饲料做好本身已属不易，既能把饲料做好还能把猪养好，这种饲料企业注定只是少数。而大部分饲料企业面临的现实是饲料能做好，猪不一定能养好，更何况自己饲料都做不好还想把猪养好的那部分企业呢?

　　对于能把饲料做好，猪养不好的只需要下血本为其配备有责任心且有实力的人，基本上能突围，对于饲料做不好，又想把猪养好的企业，开什么玩笑?以前饲料做不好是坑别人，现在做不好是坑自己，还是先把自己的饲料做好再说吧，否则，结果是可以预判的。

　　缺：

　　养猪行业最缺的是什么?人才!什么样的人才?有责任心且具备在一定规模下具备能把猪养好实力的人才。

　　饲料企业想养好猪的目的是没错的，投资猪场的方向也是没错的，但是你具备整合这种人才的实力和资源吗?

　　有些饲料企业有自己的实验猪场，几十头的有，几百头上千头的亦有，但是规模在扩展后，这些人才能胜任吗?即便能胜任，你怎么应对土豪企业的挖墙脚行为?毕竟这种资源是稀缺的，稀缺的资源始终要面临别人的打劫甚至抢劫。

　　你能把一百头母猪养好，三百头呢?五百头呢?一千头呢?甚至更多呢?具备这种能力且有责任心的人你去哪里找?怎么让他为你服务?能不能找来且一直为你服务下去?

　　因此，对于饲料企业转行养猪来讲，最缺的绝对不是资金及硬件，而是人，与自己需求契合且具备责任心及实力的人。没有这个，你能养好的底气何在?

　　建议：

　　对于饲料企业转行去养猪，在教头看来绝对是一个机会，但是这种机会是需要实力的，硬实力的差距有限，而软实力是其主要的差异所在。也是饲料企业转行养猪面临的第一个重要瓶颈。

　　如何解决这个瓶颈?其实很简单，简单到无耻的地步，那就是土豪企业可以任性的去买，而一般企业只有去诚意的换。至于怎么去买，怎么去换，这个东西是需要企业自己去领悟的。

　　搞定了人，才能搞定养猪的魂。没有灵魂支撑的饲料企业转行养猪梦想有多大的几率能成为现实?

　　所以，饲料企业转行去养猪，是出路还是末路?答案已经很清晰，具备实力，就是出路，没有实力，就是末路。而实力是什么?那种实力最重要，你具备不具备?是饲料企业老板需要面对的现实问题。

　　有实力、实力越多，你才可能任性，反之，还是认命吧。把擅长的饲料做的好一点、更具备竞争力一点，或许会活的更滋润一点。

人类干细胞注入猪胚胎，科学家首次培育出人猪嵌合体胚胎

　　据新华社华盛顿1月26日电 一个国际科研小组26日在美国《细胞》杂志上宣布，他们把人类干细胞注入猪胚胎中，首次成功培育出人猪嵌合体胚胎，并在猪体内发育了3到4周时间。人猪嵌合体研究面临巨大的伦理争议，但科学家认为，这项工作最终有助在动物体内培育出可供移植的人类器官，从而解决移植器官来源严重不足的难题。

　　人类干细胞注入猪胚胎内

　　“我们认为这项工作意义重大，是干细胞研究领域的一个里程碑，”论文第一作者、美国索尔克生物研究所研究员吴军对新华社记者说，“这是第一次证明我们能培育人猪嵌合体胚胎。”

　　培育嵌合体胚胎分为两个阶段。首先，利用有“基因剪刀”之称的CRISPR技术，删除猪胚胎内形成器官的关键基因，创造遗传“空位”;其次，把人类诱导多能干细胞注入猪胚胎内。诱导多能干细胞从人类体细胞中直接获得，具有与胚胎干细胞一样分化为各类细胞的能力。

　　囊胚是动物胚胎发育的一个早期阶段，是一个中空的细胞球。吴军介绍说，他们使用3种不同状态的诱导多能干细胞分别植入1500多个猪囊胚。在植入猪体内后，这些囊胚经过21天到28天发育，有186个依然存活，其中不同状态的诱导多能干细胞在猪胚胎中形成“不等程度的嵌合”，但其总体比例较低，“我猜测每10万个猪细胞中可能只有不到1个人类细胞”。

　　人类细胞比例低是一个好消息，因为人们对人猪嵌合体的一大担忧是它可能会太像人，包括人类细胞对猪的大脑发育产生影响。在新研究中，人类细胞发育成了肌肉细胞和其他组织器官的前体细胞，而不是脑细胞的前体细胞。

　　吴军说，伦理担忧是一个重要问题，他们尽最大努力去恰当地解决这个问题，所以研究人员在人猪嵌合体胚胎发育21天至28天时，中止了猪的怀孕，这相当于人类怀孕8周到10周，此时组织器官处于形成的极早期。

　　不会造出聪明的“二师兄”

　　研究人员认为，人猪嵌合体胚胎将能帮助模拟认识许多人类遗传疾病的早期起病过程，并实施药物测试，最终将带来可供移植的人类器官。由于诱导多能干细胞直接取自需要器官移植的患者，所长出的器官移植后产生的免疫排斥风险将大幅降低。

　　负责这项研究的索尔克生物研究所教授伊斯皮苏亚强调，这项工作是“重要第一步”，但距培育可供移植器官的最终目标还有相当遥远的距离。“现在我们想知道的是‘是与否’的问题，即人类细胞能否(对人猪嵌合体)作出贡献。既然我们得到了‘是’的答案，下一个挑战就是提高效率，引导人类细胞在猪体内形成特定器官。”

　　“我想这是不可能的，”当被问到猪体内能否长出人类大脑、变成聪明的“二师兄”时，人猪嵌合体胚胎研究第一作者、美国索尔克生物研究所研究员吴军斩钉截铁地说。“人与猪的一个最大不同是大脑，人脑发育时间比猪脑要长得多，因此人类细胞对猪脑(发育)的贡献的水平与程度可能有限制。所以在我看来，您提到的可能性是非常不可能出现的。”

　　■链接

　　何为嵌合体

　　嵌合体，即希腊神话里的吐火兽“奇美拉”。传说中，这种怪物长着羊头、狮身，尾巴像毒蛇，口中喷吐着火苗。吴军等人的争议性人猪嵌合体胚胎研究成果，26日发表在生命科学领域顶尖学术刊物美国《细胞》杂志上。

美屠宰场发现新病毒

　　美国威斯康辛WSAW电视新闻2月3日报道，位于威斯康辛州克拉克县的1家屠宰场，发现了多达159头猪感染了塞内加谷病毒( Seneca Valley Virus)。报道称，猪感染塞内加谷病毒引起的病变与口蹄疫感染类似，但该病对猪并没有致命性，对人的健康也无影响。威斯康辛州农业部门官员称，屠宰的猪来自全国各地，威斯康星州的农场并没有发现这种病。据有关研究报告，猪塞内加谷病毒是一种新出现的病毒病，自2015年3月份以来已在巴西、美国等国发生，仔猪感染可导致死亡。

最新各省肉猪出栏、母猪存栏数据汇总

　　各地相继发布了2016年生猪业生产数据统计，据目前已有数据来看，四川省仍然是全国生猪产量最多的省份，虽然2016年减少了4.3%，但仍保有6925.4万头的产量。现整理部分地区数据如下：

　　全国数据

　　2016全年猪牛羊禽肉产量8364万吨，比上年下降1.1%。其中，猪肉产量5299万吨，下降3.4%;牛肉产量717万吨，增长2.4%;羊肉产量459万吨，增长4.2%;禽肉产量1888万吨，增长3.4%。禽蛋产量3095万吨，增长3.2%。牛奶产量3602万吨，下降4.1%。

　　广东省

　　2016年全省生猪产能持续回落，全年出栏肉猪3531.94万头，同比下降3.6%;猪肉产量264.38万吨，下降3.6%.年末生猪存栏2076.05万头，下降2.8%，其中能繁殖母猪220.34万头，下降1.8%。

　　禽类生产小幅波动。2016年，广东出售和自宰的肉用家禽97391.06万只，与上年持平;禽肉产量135.08万吨，增长0.2%;禽蛋产量33.33万吨，下降1.5%.年末活家禽存栏32412.01万只，下降0.1%。

　　山东省

　　2016年全省猪牛羊禽肉产量764.7万吨，增长0.3%.全省共创建国家级畜禽标准化示范场57家，省级示范场243家，现代畜牧业示范区和示范园28家。全省累计创建国家级标准化示范场380家、省级示范场1700余家、市县级示范场万余家。畜牧旅游示范区认定39家，累计达到116家。启动畜牧业绿色示范县创建，首批确定20个省级示范县。耕地质量提升行动粪便处理示范工程示范县数量达到16个。实施品牌创建战略计划，联合省畜牧协会，评选出38家品牌示范企业。启动布病净化示范创建，首批确定12个场、11个县作为布病净化示范场、示范县。

　　江苏省

　　2016年全省累计出栏生猪2847.3万头，同比下降4.4%;年末生猪存栏1690.6万头，下降5%;猪肉产量216.4万吨，下降4.2%;家禽累计出栏71462.1万只，同比下降2.8%;年末家禽存栏30122.6万只，下降1.6%;禽肉产量118.1万吨，下降3.2%;禽蛋产量198.5万吨，增长1.2%.预计水产品总量524.7万吨，与上年基本持平或略减。

　　安徽省

　　2016年全省主要肉类产量410.4万吨，下降1.8%;水产品产量235.8万吨，增长2.3%;牛奶产量32.7万吨，增长6.7%。

　　四川省

　　2016年全省生猪出栏6925.4万头，减少4.3%;牛羊禽出栏继续保持较快增长，牛出栏305.2万头，增长3.3%;羊出栏1755.8万只，增长3.4%;家禽出栏67776.9万只，增长2.5%。

　　河南省

　　2016年全省猪牛羊禽肉总产量682.5万吨，下降2.0%;禽蛋产量422.5万吨，增长3.0%。

　　河北省

　　2016年全省肉类总产量456.3万吨，比上年下降1.3%.其中，猪肉产量265.4万吨，下降3.5%;牛肉产量54.3万吨，增长2.0%;羊肉产量32.4万吨，增长2.2%;禽肉产量90.5万吨，增长4.0%.禽蛋产量388.5万吨，比上年增长4.0%;牛奶产量440.5万吨，比上年下降6.9%。

　　浙江省

　　2016年全省生猪存栏573.8万头，肉猪出栏1169.2万头，比上年分别下降21.4%和11.1%，降幅比上年分别收窄2.9个和12.6个百分点。其中，能繁母猪存栏50.1万头，下降18%，降幅收窄4.2个百分点。

　　全年肉类总产量预计118.1万吨，比上年下降9.9%，降幅比上年收窄6.7个百分点。其中，猪肉产量90.7万吨，下降12.2%;牛肉产量1.3万吨，增长6.7%;羊肉产量1.9万吨，增长6.1%;禽肉产量23.2万吨，下降2.3%;禽蛋产量30.8万吨，下降7.4%;牛奶产量15.3万吨，下降7.3%。

　　广西省

　　2016年全区家禽出栏82237.34万只，同比增长1.8%;禽肉产量达134.99万吨，同比增长1.9%.2016年全区生猪出栏3280.12万头，同比下降4.0%，比上年同期降幅增大1.1个百分点。2016年全区生猪存栏2216.12万头，同比下降3.8%;其中能繁殖母猪存栏257.01万头，同比下降5.5%。

　　湖北省

　　2016年全省生猪出栏4223.6万头，下降3.2%，牛出栏160.3万头，增长0.3%，羊出栏555.4万只，增长0.9%，家禽出笼52195.9万只，增长1.9%，禽蛋产量167.8万吨，增长1.5%;水产品总产量470.8万吨，增长3.3%。

2月猪价将小幅回落？