昨日上午，在城区红星农贸市场门口处，几家售卖禽蛋摊位前人潮涌动。市民孙阿姨一口气买了20斤鸡蛋，“两块六一斤，这比俺买的烧饼还便宜一半!”据业内人士介绍，由于目前鸡蛋出场价格已处于超低水平，继续下跌的空间有限。养生专家建议，鸡蛋虽便宜，但切不可暴食。
售价几乎是近十年来的最低点
据记者调查，市场上的鸡蛋价格的确如此实惠，受节后需求旺盛以及部分城市爆发禽流感等因素影响，近来鸡蛋价格持续走低，如今每斤2.6元左右的售价几乎是近十年来的最低点。正如孙阿姨所说，如今市场上火烧、烤饼、单饼的价格都要每斤4.5元左右，这的确比鸡蛋贵了大半。“自去年开始，鸡蛋的行情就普遍走低。受供求因素影响，今年春节期间短暂小幅回升至每斤4元左右，但年后市场需求锐减，很快就回落至3.5元上下。”任城区安居街道一家大型蛋鸡养殖场的经营者陈老板告诉记者。“目前，鸡蛋的批发价格跌至每斤2.22元上下，市场上的零售价也不过2.6元左右，这肯定是‘史无前例’的最低价了!”陈老板说，目前许多蛋鸡养殖户都处在“死扛”的境地，长达一年多的禽蛋低行情加之饲料价格不降反增，让不少养殖户萌生了退市的想法。
鸡蛋价格骤降还有哪些原因
这波全国范围的鸡蛋价格下跌，背后的原因还是在于当前鸡蛋市场供过于求。“自2014年底上一波禽流感疫情结束之后，鸡蛋行情一直比较好，这激发了养殖户的热情。2016年，市场上明显供大于求，鸡蛋价格自然回落。”养殖户许老板说。按照以往经验，接下来，随着气温逐渐回暖，蛋鸡将迎来产蛋高峰，预计短期内鸡蛋价格仍然稳中趋降。不过，许老板也透露出另一个忧虑，由于目前鸡蛋出场价格已处于超低水平，继续下跌的空间有限。因此，综合来看，后期鸡蛋价格维持低位运行的可能性较大。
据养生专家介绍，虽说时下鸡蛋价格实惠，但市民切不可暴食。鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担。一般来说，孩子和老人每天吃1个、青少年及成人每天吃2个比较适宜。
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