2017年05月27日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
22 |
辽宁省 |
13.10 |
13.28 |
-0.18 |
-0.53 |
|
21 |
吉林省 |
13.14 |
13.36 |
-0.22 |
-0.62 |
|
16 |
黑龙江 |
13.38 |
13.48 |
-0.10 |
-0.34 |
|
|
华北 |
|
12 |
北京市 |
13.47 |
13.56 |
-0.08 |
-0.41 |
|
18 |
天津市 |
13.33 |
13.44 |
-0.11 |
-0.56 |
|
17 |
河北省 |
13.34 |
13.42 |
-0.08 |
-0.52 |
|
27 |
山西省 |
12.83 |
12.98 |
-0.15 |
-0.51 |
|
20 |
内蒙古 |
13.20 |
13.53 |
-0.33 |
-0.17 |
|
|
华东
|
|
3 |
福建省 |
14.04 |
14.15 |
-0.11 |
-0.46 |
|
5 |
浙江省 |
13.93 |
13.99 |
-0.05 |
-0.63 |
|
9 |
江苏省 |
13.57 |
13.76 |
-0.18 |
-0.43 |
|
13 |
山东省 |
13.46 |
13.65 |
-0.18 |
-0.35 |
|
10 |
安徽省 |
13.54 |
13.68 |
-0.14 |
-0.26 |
|
|
华中 |
|
15 |
江西省 |
13.42 |
13.64 |
-0.22 |
-0.57 |
|
23 |
湖北省 |
13.06 |
13.15 |
-0.08 |
-0.41 |
|
26 |
河南省 |
12.91 |
13.06 |
-0.14 |
-0.69 |
|
19 |
湖南省 |
13.32 |
13.52 |
-0.20 |
-0.46 |
|
|
华南 |
|
2 |
广东省 |
14.26 |
14.41 |
-0.15 |
-0.57 |
|
6 |
广西 |
13.89 |
13.95 |
-0.06 |
-0.21 |
|
8 |
海南省 |
13.59 |
14.07 |
-0.47 |
0.09 |
|
|
西北 |
|
25 |
陕西省 |
12.99 |
13.08 |
-0.09 |
-0.58 |
|
11 |
甘肃省 |
13.50 |
13.45 |
0.06 |
-0.26 |
|
24 |
宁夏 |
13.02 |
13.17 |
-0.14 |
-0.58 |
|
28 |
新疆 |
12.57 |
12.54 |
0.03 |
-0.08 |
|
|
西南 |
|
7 |
重庆市 |
13.68 |
13.90 |
-0.22 |
-0.56 |
|
14 |
四川省 |
13.46 |
13.61 |
-0.15 |
-0.57 |
|
4 |
云南省 |
13.97 |
13.86 |
0.11 |
-0.85 |
|
1 |
贵州省 |
14.40 |
14.33 |
0.07 |
0.02 |
|
|
全国 |
有1363名信息员
参与本日报价 |
13.44 |
13.57 |
-0.13 |
-0.43 |
|
2017年05月27日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
17 |
辽宁省 |
13.10 |
13.25 |
-0.15 |
-0.51 |
|
18 |
吉林省 |
13.07 |
13.31 |
-0.23 |
-0.42 |
|
15 |
黑龙江 |
13.15 |
13.29 |
-0.13 |
-0.51 |
|
|
华北 |
|
16 |
天津市 |
13.13 |
13.30 |
-0.17 |
0.00 |
|
19 |
河北省 |
13.06 |
13.17 |
-0.11 |
-0.50 |
|
26 |
山西省 |
12.55 |
12.72 |
-0.18 |
-0.66 |
|
13 |
内蒙古 |
13.18 |
13.14 |
0.04 |
-0.09 |
|
|
华东
|
|
1 |
福建省 |
14.25 |
14.26 |
-0.01 |
0.00 |
|
2 |
浙江省 |
14.20 |
14.25 |
-0.05 |
-0.30 |
|
22 |
江苏省 |
12.72 |
12.96 |
-0.24 |
-0.66 |
|
20 |
山东省 |
13.02 |
13.21 |
-0.19 |
-0.39 |
|
14 |
安徽省 |
13.16 |
13.20 |
-0.04 |
-0.39 |
|
|
华中 |
|
8 |
江西省 |
13.34 |
13.41 |
-0.08 |
-0.56 |
|
21 |
湖北省 |
12.91 |
12.93 |
-0.02 |
-0.45 |
|
25 |
河南省 |
12.57 |
12.75 |
-0.18 |
-0.69 |
|
11 |
湖南省 |
13.28 |
13.40 |
-0.12 |
-0.61 |
|
|
华南 |
|
4 |
广东省 |
13.55 |
13.66 |
-0.11 |
-0.57 |
|
6 |
广西 |
13.41 |
13.62 |
-0.20 |
-0.42 |
|
7 |
海南省 |
13.41 |
14.25 |
-0.84 |
-0.49 |
|
|
西北 |
|
23 |
陕西省 |
12.68 |
12.79 |
-0.12 |
-0.65 |
|
9 |
甘肃省 |
13.28 |
13.21 |
0.07 |
-0.28 |
|
24 |
新疆 |
12.64 |
12.64 |
-0.00 |
0.05 |
|
|
西南 |
|
12 |
重庆市 |
13.19 |
13.49 |
-0.30 |
-0.67 |
|
10 |
四川省 |
13.28 |
13.47 |
-0.19 |
-0.54 |
|
5 |
云南省 |
13.54 |
13.45 |
0.08 |
-0.64 |
|
3 |
贵州省 |
14.13 |
14.07 |
0.07 |
0.17 |
|
|
全国 |
有488名信息员
参与本日报价 |
13.22 |
13.35 |
-0.13 |
-0.41 |
|
2017年05月27日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
10 |
辽宁省 |
12.95 |
13.05 |
-0.10 |
-0.49 |
|
12 |
吉林省 |
12.89 |
12.94 |
-0.04 |
-0.34 |
|
11 |
黑龙江 |
12.92 |
13.05 |
-0.12 |
-0.38 |
|
|
华北 |
|
15 |
河北省 |
12.80 |
12.81 |
-0.01 |
-0.46 |
|
19 |
山西省 |
12.24 |
12.55 |
-0.31 |
-0.82 |
|
|
华东
|
|
1 |
福建省 |
13.95 |
13.88 |
0.07 |
0.20 |
|
3 |
浙江省 |
13.89 |
13.79 |
0.10 |
-0.39 |
|
23 |
江苏省 |
11.87 |
12.26 |
-0.40 |
-0.95 |
|
18 |
山东省 |
12.45 |
12.74 |
-0.29 |
-0.48 |
|
13 |
安徽省 |
12.89 |
12.97 |
-0.08 |
-0.36 |
|
|
华中 |
|
6 |
江西省 |
13.12 |
13.15 |
-0.03 |
-0.65 |
|
17 |
湖北省 |
12.53 |
12.48 |
0.05 |
-0.61 |
|
21 |
河南省 |
12.16 |
12.36 |
-0.20 |
-0.78 |
|
16 |
湖南省 |
12.78 |
13.18 |
-0.40 |
-0.84 |
|
|
华南 |
|
4 |
广东省 |
13.22 |
13.34 |
-0.12 |
-0.45 |
|
5 |
广西 |
13.18 |
13.33 |
-0.15 |
-0.49 |
|
2 |
海南省 |
13.90 |
|
0.00 |
0.00 |
|
|
西北 |
|
20 |
陕西省 |
12.17 |
12.36 |
-0.19 |
-0.89 |
|
8 |
甘肃省 |
12.95 |
12.92 |
0.03 |
-0.36 |
|
22 |
新疆 |
12.12 |
12.46 |
-0.33 |
-0.24 |
|
|
西南 |
|
7 |
重庆市 |
13.05 |
13.16 |
-0.11 |
-1.05 |
|
14 |
四川省 |
12.80 |
13.07 |
-0.27 |
-0.76 |
|
9 |
云南省 |
12.95 |
13.17 |
-0.22 |
-0.90 |
|
|
全国 |
有438名信息员
参与本日报价 |
12.86 |
12.98 |
-0.12 |
-0.50 |
|
第21周周评：节后需求将适度回落 6月上旬猪价持续弱势几率大
本周生猪价格为13.58元/千克，较上周下跌1.95%;猪肉价格为22.19元/千克，下跌0.22%;仔猪价格为38.21元/千克，较上周下跌2.72%;二元母猪价格为1940.12元/头，下跌1.17%。
农业部监测数据显示，5月第3周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价暂未公布。5月第3周商务部监测全国白条猪批发价为21.21元/公斤，环比下跌1.44%。
|
2017年第21周全国生猪及猪肉价格涨跌表 |
|
项目 |
第21周 |
第20周 |
涨跌幅度（%） |
|
生猪（元/千克） |
13.58 |
13.85 |
-1.95% |
|
猪肉（元/千克） |
22.19 |
22.24 |
-0.22% |
|
仔猪（元/千克） |
38.21 |
39.28 |
-2.72% |
|
二元母猪（元/头） |
1940.12 |
1963.00 |
-1.17% |
|
2017年第20周农业部、商务部监测猪业数据 |
|
项目 |
第20周 |
第19周 |
涨跌幅度（%） |
|
白条肉出厂均价 |
|
20.11 |
-100.00% |
|
白条猪批发价 |
21.21 |
21.52 |
-1.44% |
生猪价格：猪价跌势持续,且跌幅加大。
猪价持续下调，吉林、辽宁在6.50-6.60元/斤，较上周下跌0.18-0.20元/斤。北京在6.60-6.80元/斤，较上周下跌0. 16元/斤。浙江在6.90-7.10元/斤，较上周下跌0.28元/斤。新疆在6.10-6.30元/斤，下跌0.27元/斤。四川跌至6.60-6.80元/斤，河北跌至6.50-6.70元/斤，山东跌至6.60-6.80元/斤，河南跌至6.40-6.60元/斤，广东跌至6.90-7.20元/斤。
猪肉价格：农业部、商务部监测5月第3周白条肉及白条猪价格持续下跌。市场消费疲软，猪价持续下跌，端午节提振有限，屠宰企业并未出现提量备货现象，肉价续跌。
仔猪价格：据农业部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.80%，较去年同期下跌22.9%，全国500个农村集贸市场仔猪均价持平于39.67元/千克，三元仔猪价格下跌至38.21元/千克。生猪价格持续下跌，较16年同期跌幅达7元/公斤左右，养殖户对后市信心下降，仔猪价格持续跌势。
猪粮比价：本周猪粮比为7.70：1，较上周下跌0.27。玉米价格为1.77元/公斤，较上周上涨0.03元/公斤。本周自繁自养盈利297.21元/头，较上周下跌40.04元/头。国内玉米现货价格基本稳定，局部价格小幅下调。东北产区陈粮并未集中出库，贸易商心态谨慎，出货意向略有增强，但目前基层新粮销售告罄，新粮供应趋紧，由于这几次拍卖的玉米主要以2013年分贷分还临储玉米为主，多数贸易商有补库需求，推动价格偏强。
行情汇总：本周生猪价格持续下跌，部分地区跌幅相对明显。虽气温进一步上升，当季蔬果大量上市，价格便宜，居民对猪肉消费意愿减弱，市场需求逐渐进入传统需求淡季，但目前市场猪源供应充足，且大体重猪消耗缓慢，占比仍偏多，即便端午假期在即，屠宰企业也没有提量提价收购意向，压价意愿不减，短期内猪价止跌困难，且在端午节后猪肉需求将会有所回落，6月上旬猪价持续偏弱态势的几率较大。
供大于求现状难改 养殖盈利或继续回落
全国来看，今日生猪价格继续下滑，部分地区跌势有拉大趋势。
东北地区生猪价格以降为主。吉林生猪价格稳中微降，主流价在13.3-13.5元/公斤;辽宁、黑龙江食企降幅多在0.1-0.2元/公斤，主流价在13.1-13.4元/公斤。猪源供应充足，屠业收购顺畅，猪价或面临进一步走低。
华北地区生猪价格主线下滑，部分地区稳定。京津生猪猪价涨跌互现，主流价在13.4-13.6元/公斤;河北食企普遍下调结算价0.1元/公斤，主流价在13.2-13.4元/公斤。因周边市场猪源充足，食企压价阻力不大，猪价仍存下滑风险。
华东地区生猪价格整体呈回落态势。浙福生猪价格以降为主，主流价在13.9-14.3元/公斤，山东市场全面下滑，今日降幅多在0.1-0.15元/公斤，主流价在13.2-13.5元/养殖单位有一定抗价情绪，但市场猪源充足，短期猪价或继续回落。
华中地区生猪价格以降为主。两湖生猪价格降幅在0.1-0.2元/公斤，主流价在13.1-13.4元/公斤，河南食企结算多降0.1-0.3元/公斤，主流价在13.1-13.4元/公斤。生猪出栏量持续增加，食企压价意向仍浓。
华南地区生猪价格以降为主。两广生猪价格下调0.1-0.4元/公斤，主流价在14.0-14.4元/公斤。肥猪充足，且消化迟缓，猪价易跌难涨。
西北、西南地区生猪价格主线呈下滑态势，部分地区小幅反弹。四川生猪价格继续下滑，屠企结算价多降0.1-0.2元/公斤，部分大场下调出栏价0.2元/公斤，主流价在13.5-13.7元/公斤，规模场走货压力巨大，食企收购仍无难度，短期猪价或仍有回落。
整体来看。目前国内市场适重猪源较少，但肥猪数量仍较多，端午临近，生猪出栏量有所增加，市场消耗量小于出栏量，生猪供应或较为充足。虽然端午节对市场有提振作用，但效果微弱，屠宰企业生猪屠宰量提升幅度多数不超过10%，小部分预计提量20%，屠宰企业降价的过程较为顺畅，多数厂家表示近期仍有压价意向。预计短期生猪价格仍有下滑的可能。
从温氏、正邦集团各猪场生猪出栏价格表现来看，今日辽宁、福建、江苏、安徽、陕西、江西、广东、重庆、四川、贵州温氏生猪出栏价格下滑0.2元/公斤，河北温氏生猪出栏价格稳定。江苏、安徽、湖北正邦生猪出栏价格下滑0.1元/公斤，山西、山东、东北区正邦生猪出栏价格下滑0.2元/公斤，四川、广东、江西、河南正邦生猪出栏价格稳定。
专家：短期生猪价格温和下降 合理调整存栏结构
近期，生猪价格的连续回落成为舆论关注的焦点。该如何认识此番猪价回落，生猪价格的下滑对生猪养殖的盈利水平有何影响，面对市场行情的改变，养殖户应当如何应对?近日，中国农业科学院农业信息研究所生猪监测预警分析师朱增勇、褚衍章为我们解读生猪价格走势。
生猪价格连续15周回落
我国猪肉价格和生猪价格在春节前后达到小高峰后持续回落。根据农业部数据，我国猪肉价格在今年1月份涨到28.95元/公斤的小高峰后回落，4月份回落至26.59元/公斤，环比跌3.0%，同比跌11.9%;生猪价格在1月份涨到18.22元/公斤后回落，4月份回落至16.00元/公斤，环比跌4.3%，同比跌19.4%;仔猪价格连续3个月上涨至3月份43.64元/公斤后回落，4月份为42.97元/公斤，环比跌1.5%，同比跌9.2%。从周价格看，猪肉价格和生猪价格均连续15周回落;仔猪价格连续12周上涨至3月第1周43.83元/公斤后回落。
尽管近期生猪价格出现下滑，但生猪养殖盈利水平仍处于正常水平。根据农业部数据，尽管猪粮比价由1月份的9.59:1下降至4月份的8.65:1，生猪养殖盈利水平出现下滑，但仍要高于2015年及之前生猪养殖的盈利水平，自繁自养养殖户出栏一头115公斤的肥猪盈利水平在200元左右，纯利润率在10%左右，属于正常的养殖盈利区间。
供给充足导致猪价下跌
生猪供给增加，猪肉消费进入淡季，猪价必然出现下跌。
生猪产能开始恢复。根据农业部4000个监测点(县)生猪存栏数据，自2012年末、2013年初，我国能繁母猪存栏量持续减少，尽管每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数(PSY)有所提升，但我国生猪的供应能力仍受到了严重影响，生猪存栏量在2013年年末进入下滑通道，之后环保政策加剧了产能的下降速度。生猪存栏量的下滑，影响了猪肉供应，在消费量未发生重大变化的情况下，生猪和猪肉市场逐步进入供不应求的局面，并推动了2015年至2016年上半年猪价的上涨。在猪价上涨的刺激下，养殖户和养殖企业获得了丰厚利润，尤其是2016年三季度，自繁自养养殖户出栏一头肥猪纯利润可以达到千元以上，出栏重提高，补栏积极性增加。尽管仍低于上年同期水平，2016年3月起生猪存栏量开始恢复性增加;能繁母猪存栏量2016年下半年减少幅度则持续缩窄，呈现出“止跌回升”的趋势，加之PSY水平提高，因此3月份以后生猪供应开始明显增加。
高效益推动产能扩张。中、大型养殖企业加速产能布局，新希望、双汇等饲料、屠宰加工企业也开始以“公司+农户”的形式布局上游养殖业，养殖高收益催生投机性的二次育肥。根据全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据，今年3月份我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪1719.18万头，环比增长34.9%，同比增长13.7%。据统计局数据显示，2017年一季度我国猪肉产量为1468万吨，同比增长0.2%;生猪出栏19149万头，同比增长0.2%。
环保政策仍将影响生猪产能恢复。今年是禁养区内养殖场拆迁的最后期限，也将成为各地区执行禁养区划定及禁养区内养殖场关闭拆迁政策较为集中的一年，各省禁养政策执行力度的加大，导致生猪短期集中出栏，消费淡季生猪供过于求，引发猪价下跌。目前我国还有大量中小养殖户在粪污处理方面存在问题，后期环保政策的实施还将会影响生猪产能恢复速度，不会造成产能的急速扩张。
生猪产品进口已经显著影响国内猪肉市场，进口量的增加助推了猪价下跌。根据中国海关统计数据，3月份我国进口生猪产品23.73万吨，环比增8.4%;其中进口鲜冷冻猪肉12.40万吨，环比增12.4%，同比增8.1%。1-3月累计进口生猪产品68.48万吨，同比增19.5%;进口猪杂碎33.85万吨，同比增17.9%;进口鲜冷冻猪肉34.62万吨，同比增21.0%。
生猪价格将温和下滑
短期来看，生猪和猪肉供应将增加，供需偏紧的局面将显著改善。同时，养殖高收益刺激养殖户改善养殖条件，“公司+农户”的养殖模式也带动了能繁母猪繁殖效率和生猪养殖技术的提高。因此，尽管能繁母猪仍处于低位，但产能将会逐步恢复。
在更长时间内，尽管禁养、限养区生猪存栏的减少给生猪供应带来压力，但温氏集团、雏鹰农牧等生猪规模养殖企业生猪产能将继续提升，生猪供应能力将提高，对生猪出栏量的恢复性增加、平衡生猪和猪肉供应、抑制猪价大幅波动将发挥一定作用，2018年生猪供给增速将会加快。同时，生猪产品尤其是鲜冷冻猪肉进口量将继续保持高位。
短期来看，猪价仍以小幅下跌为主。由于适养区生猪产能恢复速度较平稳，同时环保政策下禁养、限养区生猪存栏仍将会继续下降，由此生猪出栏仍将会温和增加，而猪肉消费量的季节性下降仍会持续一段时间，但猪价不会持续大幅下跌，下跌空间和时间不大。总得来说，猪市从2016年下半年开始已经进入猪周期的缓慢下行通道。
合理制定生产规划调整存栏结构
综合供给端和需求端的情况，近期猪价下跌是市场对前期猪价上涨所带来的超额利润所作出的必然反映，但不存在大幅持续下跌的可能。在未来，生产者应在重点关注农业部发布的我国生猪生产信息、大型养殖企业的生产信息、国家宏观政策、猪肉进口贸易的基础上，合理制定生产规划，调整存栏结构，控制生产成本，加强风险防控。
终端需求惨淡 猪价难以出现扭转性反弹上涨
全国外三元均价最高省份为广东省14.53元/公斤，最低省份为新疆12.58元/公斤。目前业内普遍认为六月份利空氛围浓厚，供需两端都缺乏利好，猪价上涨无望。既然六月猪价上涨无望，那么七月份猪价能否出现上涨呢?七月份最大的利空还是在于消费端，天气过于炎热，市民口味清淡，终端需求较为凄惨，同时各大院校放假，食堂关门歇业，集中采购减少。消费无法托底，猪价下跌空间较大，但下跌空间较大并不意味着七月猪价一定会下跌，相比六月，七月还是存在一定的利好的。今年二三月份，行情开始走弱，补栏情况开始减少，在七月份出栏生猪相对较少，同时据有关消息显示，今年长江防汛形势不容乐观，台风威力不减，今年七月极易出现自然灾害，破坏猪场建筑，影响生猪调运。总体来看七月份生猪市场供应可能利好但需求一定利空，猪价也很难出现扭转性的反弹上涨。
东北地区生猪价格以降为主。吉林生猪价格稳中微降，主流价在13.3-13.5元/公斤;辽宁、黑龙江食企降幅多在0.1-0.2元/公斤，主流价在13.1-13.4元/公斤。猪源供应充足，屠业收购顺畅，猪价或面临进一步走低。
华北地区生猪价格主线下滑，部分地区稳定。京津生猪猪价涨跌互现，主流价在13.4-13.6元/公斤;河北食企普遍下调结算价0.1元/公斤，主流价在13.2-13.4元/公斤。因周边市场猪源充足，食企压价阻力不大，猪价仍存下滑风险。
华东地区生猪价格整体呈回落态势。浙福生猪价格以降为主，主流价在13.9-14.3元/公斤，山东市场全面下滑，今日降幅多在0.1-0.15元/公斤，主流价在13.2-13.5元/养殖单位有一定抗价情绪，但市场猪源充足，短期猪价或继续回落。
华中地区生猪价格以降为主。两湖生猪价格降幅在0.1-0.2元/公斤，主流价在13.1-13.4元/公斤，河南食企结算多降0.1-0.3元/公斤，主流价在13.1-13.4元/公斤。生猪出栏量持续增加，食企压价意向仍浓。
华南地区生猪价格以降为主。两广生猪价格下调0.1-0.4元/公斤，主流价在14.0-14.4元/公斤。肥猪充足，且消化迟缓，猪价易跌难涨。
西北、西南地区生猪价格主线呈下滑态势，部分地区小幅反弹。四川生猪价格继续下滑，屠企结算价多降0.1-0.2元/公斤，部分大场下调出栏价0.2元/公斤，主流价在13.5-13.7元/公斤，规模场走货压力巨大，食企收购仍无难度，短期猪价或仍有回落。
主产区猪价继续偏弱运行，外三元出栏均价再创两年新低，猪价下跌区域较多，少量地区猪价有小幅上涨，局部地区猪价面临破6难题。上周，猪价在破7后出现明显的抗跌，甚至出现一定的企稳态势，但进入本周，随着端午的临近，猪价反而再度下跌，主要还是需求不振，节日效应不显，屠宰企业再度压价所致。但目前，在持续抛售过后，生猪出栏体重有一定下降，同时整体产能回升已仍较缓慢，猪价下跌空间已经不大。但同时，即将进入6月，高温抑制需求，猪价上涨难度也较大，建议养殖户合理安排出栏节奏，不要压栏。
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